吃飯時的環(huán)境和心情對用餐質(zhì)量和餐后營養(yǎng)吸收都非常重要。您有沒有發(fā)現(xiàn)，呼朋喚友時，或就餐環(huán)境優(yōu)雅溫馨時，您就會食欲大增。因此，把自家餐廳布置得溫馨美好，用餐時談?wù)撻_心的話題，都有助于您對營養(yǎng)的吸收。

懷孕4周的營養(yǎng)食譜：南瓜牛肉湯

進入第四周了，您可能還沒有什么感覺，而胚芽已經(jīng)悄悄地在您的子宮里“著床”了！受精卵經(jīng)過不斷的細胞分裂，變成一個球形細胞團（這時的受精卵就叫胚泡），游進子宮腔，胚泡與子宮內(nèi)膜接觸并埋于子宮內(nèi)膜里，這一過程稱為“著床”。著床一般發(fā)生在受精后6-7天開始，于11-12天內(nèi)完成。您這個準媽媽還沒發(fā)現(xiàn)身體的變化吧?現(xiàn)在您的子宮內(nèi)膜受到卵巢分泌的激素影響，變得肥厚松軟并且富有營養(yǎng)，血管輕輕擴張，水分充足，為胚胎植入做好了準備，一旦胚胎植入，子宮開始慢慢長大。

在其后的2周里，胚胎的體積增加了七千倍之多，細胞的快速分裂過程需要大量的攜帶有父母遺傳基因的脫氧核糖核酸，脫氧核糖核酸的生成需要大量的葉酸的參與。若孕婦缺乏葉酸，便會引起胚胎細胞分裂障礙，導(dǎo)致胚胎細胞分裂異常，胚胎細胞發(fā)育畸形，特別是由于神經(jīng)管發(fā)育畸形，導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)“無腦兒”或“脊柱裂”。因此，特別提醒您要加強葉酸的攝取量，每天多吃一些富含葉酸的水果，對您會更有幫助。

懷孕4周的飲食注意事項

吃飯時的環(huán)境和心情對用餐質(zhì)量和餐后營養(yǎng)吸收都非常重要。您有沒有發(fā)現(xiàn)，呼朋喚友時，或就餐環(huán)境優(yōu)雅溫馨時，您就會食欲大增。因此，把自家餐廳布置得溫馨美好，用餐時談?wù)撻_心的話題，都有助于您對營養(yǎng)的吸收。

有條件的話，選擇海產(chǎn)品時盡量選冰鮮食品，不要選用水發(fā)、干制的半加工食品。因為這類食品在加工時很有可能被小作坊式的加工點加入有害物質(zhì)，因此，您要特別小心。

早餐和正餐可以按照懷孕3周飲食的建議，多方面攝取營養(yǎng)。萵筍、空心菜、油菜等蔬菜可以提供多種維生素和礦物質(zhì)，茄子含鐵豐富，您不妨多吃一些。

加餐可以選擇面包片、豆奶、水果等。

懷孕第4周營養(yǎng)食譜推薦

1、南瓜牛肉湯

做法：牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，腌入味；南瓜去皮、核，切小塊。沙鍋內(nèi)加入適量清水和姜片，待水開之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調(diào)味即可。

功效：牛肉味甘性溫，其鐵、鋅和蛋白質(zhì)含量都非常高。南瓜營養(yǎng)價值很高，可以緩解孕媽媽氣虛、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟等癥狀。

2、豬血豆腐煲

做法：大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；豬血洗凈，切方塊；豆腐切方塊。鍋內(nèi)放入適量水，加入大棗，效用大伙煮開，再轉(zhuǎn)小火熬15分鐘，然后再轉(zhuǎn)大火，煮沸后加入豬血和豆腐；待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調(diào)料。

功效：豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，準媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)。

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