從現(xiàn)在開(kāi)始到分娩，應(yīng)該增加谷物和豆類的攝入量，因?yàn)樘盒枰嗟臓I(yíng)養(yǎng)。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，對(duì)胎寶寶大腦的生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用，而且可以預(yù)防便秘。比如：全麥面包及其他全麥?zhǔn)称�、豆類食品、粗糧等，孕媽媽都可以多吃一些。
懷孕27周的營(yíng)養(yǎng)食譜：白酒蛤仔面
懷孕27周營(yíng)養(yǎng)提示
1、這一周，寶寶的生長(zhǎng)速度依然較快。胎寶寶身體的生長(zhǎng)、孕媽媽的細(xì)胞修復(fù)等全部需要蛋白質(zhì)和熱量。蛋白質(zhì)在肉、魚(yú)、奶酪、蛋、豆類中含量最高，尤其是豆類含有均衡的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B族、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質(zhì)，是孕期極好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
2、從現(xiàn)在開(kāi)始到分娩，應(yīng)增加谷物和豆類的攝入量，因?yàn)樘盒枰嗟臓I(yíng)養(yǎng)。富含纖維的食品中維生素B族的含量很高，對(duì)胎寶寶大腦的生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用，而且可以預(yù)防便秘。比如全麥面包及其他全麥?zhǔn)称贰⒍诡愂称�、粗糧等，孕媽媽都可以多吃一些。
懷孕第27周營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
黃豆芽小魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)分析：此菜含豐富鈣質(zhì)，并改善缺鈣引起的抽筋等不適癥狀。
制作方法：
1、胡蘿卜洗凈去皮、切成絲；黃豆芽洗凈瀝干；炸豆腐切絲。
2、鍋中放水、小魚(yú)干及柴魚(yú)片，熬煮至香味釋出。
3、放胡蘿卜、黃豆芽、炸豆腐，煮至熟軟，加鹽調(diào)味即可。
白酒蛤仔面
主料：文蛤200克、洋蔥100克、羅勒20克、意大利面120克。
調(diào)料：橄欖油1湯匙、白酒1茶匙、奶油10克、蒜末1茶匙、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、雞精1茶匙、香菜末適量。
制作方法
1、鍋中放水及意大利面，以小火煮熟，取出泡冰水；待涼后撈出，瀝干水分備用。
2、洋蔥洗凈、切丁；羅勒去梗、洗凈、剁碎；文蛤洗凈、入微波爐加熱，待其開(kāi)口后取出備用。
3、熱鍋放橄欖油，炒香蒜末、洋蔥、奶油，放白酒與面條炒勻，再加調(diào)味料及羅勒拌勻即可。
健康提示
此菜清爽適口，容易消化。文蛤作為傳統(tǒng)中藥，蛤軟體部分含有大量的氨基酸，蛋白質(zhì)和豐富的維生素，還含有一定量的多糖及核酸，礦物質(zhì)和微量元素。
紅薯粳米棗粥
營(yíng)養(yǎng)分析：紅薯和粳米含有優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，同時(shí)紅棗、紅薯含有維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。十分適合孕期媽媽食用。
制作方法：
1、將紅薯去皮，洗凈，切成小��；紅棗洗凈。
2、將鍋置火上，加適量清水，放入粳米、紅棗、紅薯，先用旺火煮開(kāi)，后改用文火煮至飯熟即成。
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