很多準(zhǔn)媽媽在本周以前沒有任何不適，反而會(huì)感到食欲旺盛，食量增加。如果有輕微的惡心、嘔吐，可以采用少量多餐的辦法。注意一定不要缺水。

懷孕5周的營(yíng)養(yǎng)食譜：甜椒牛肉絲

第5周，從外表來看，別人還很難看出你已經(jīng)是孕媽媽了，但是實(shí)際上，在你的子宮里胚胎卻在迅速的生長(zhǎng)�，F(xiàn)在，胚胎大概有0.6厘米長(zhǎng)，像小蘋果籽一樣。從形狀上看，胎體可以分為軀體和頭部。胎兒的背部有一塊較深的部分，這個(gè)部分將發(fā)展為脊髓。細(xì)胞迅速分裂，主要的器官如腎臟和肝臟開始生長(zhǎng)。大概在第26天，寶寶的手臂開始長(zhǎng)芽，看起來像是身上長(zhǎng)出了一個(gè)疙瘩似的。本周面部器官開始形成，鼻孔可清楚地看到，眼睛的視網(wǎng)膜也開始形成了。心臟開始有規(guī)律的跳動(dòng)及開始供血。

很多準(zhǔn)媽媽在本周以前沒有任何不適，反而會(huì)感到食欲旺盛，食量增加。如果有輕微的惡心、嘔吐，可以采用少量多餐的辦法。

注意不要缺水，每2小時(shí)喝一杯水，做到定時(shí)飲水，不要等到口渴時(shí)再喝，讓體內(nèi)的有毒物質(zhì)能及時(shí)從尿中排除。每天至少攝入150克以上的碳水化合物和50克脂肪（植物油）。這樣才能保證必需的能量。

懷孕5周吃哪些食物？

維生素B1（硫胺素）缺乏，可使孕婦全身無力，體重減輕，食欲不振，消化障礙。在孕期，組織對(duì)維生素B1的需要量增加，易引起缺乏癥。每日應(yīng)補(bǔ)充維生素B1約1.5毫克。維生素B2（核黃素）缺乏時(shí)，由于體內(nèi)物質(zhì)代謝發(fā)生障礙，可出現(xiàn)口角炎、舌炎、皮炎、角膜炎等病癥。每日需要維生素B2至少1.6毫克。動(dòng)物性食物含維生素B2較多，首先是內(nèi)臟，其次是奶類和蛋類，魚及蔬菜中很少。

您可以選擇外形吸引您的感官的、口感清爽、富有營(yíng)養(yǎng)的食品，如番茄、黃瓜、彩色柿子椒、鮮香菇、新鮮平菇、蘋果等，它們色彩鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，可誘發(fā)食欲。

選擇的食物要易消化、易吸收，同時(shí)能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米粥及營(yíng)養(yǎng)煲粥。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，粥能補(bǔ)充因惡心、嘔吐失去的水分。

食品要對(duì)味，烹調(diào)要多樣化，并應(yīng)盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。

懷孕第5周營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

甜椒牛肉絲

原料：牛肉、甜椒各200克，蒜苗段15克，植物油100克，另備醬油、甜面醬、精鹽、味精、嫩姜、淀粉、鮮湯各適量。

做法：先將牛肉去筋，洗凈，切絲，再加鹽、淀粉拌勻；甜椒、姜也分別切絲；用碗將醬油、味精、鮮湯、淀粉調(diào)成芡汁；炒鍋加入植物油，燒至六成熱，放入甜椒絲炒熟盛入盤內(nèi)；再加油少許，燒至七成熱，下牛肉絲，放甜面醬炒熟，再加入甜椒絲、姜絲炒出香味，烹上芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均勻至熟即成。

熗土豆絲

原料：土豆一個(gè)，蔥一根，紅辣椒一個(gè)。

做法：鍋內(nèi)放少許油，下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然后下入土豆絲，依次下入料酒、味精、鹽、醬油、醋二兩、兩滴芥末油和胡椒粉少許、白糖一點(diǎn)還有兩勺番茄醬。翻炒即可。

苦瓜燉排骨

做法：排骨切好后汆燙去血，另用過清水加料酒1大匙放入燉盅，先蒸20分鐘。然后吧苦瓜洗凈剖開、去子、切塊，放入排骨中再蒸20分鐘，最后加鹽調(diào)味，盛出。

功效：苦瓜能養(yǎng)血滋肝，益脾補(bǔ)腎，祛暑解熱，明目清心。有益氣壯陽，提高人體免疫力的功效。

椰汁枸杞拌山藥

做法：山藥切條，放入冰水中冰鎮(zhèn)。枸杞用水泡發(fā)。最后將山藥和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可。

功效：山藥含多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健肌體、滋腎益精的作用。枸杞有促進(jìn)內(nèi)分泌的作用。

白灼芥蘭

原料：芥蘭400克，色拉油50克，蔥絲、姜絲各適量，青、紅椒絲各適量，味極鮮醬油2大勺，白糖、雞精、香油各1小勺。

做法：

1、先將調(diào)味料勾兌成汁備用。

2、芥藍(lán)去老葉，洗凈，入沸水中燙至9分熟（燙的時(shí)候先燙根部，根部燙熟后再燙葉），撈出放冰水中過涼，瀝干水分裝盤，撒上蔥、姜絲、青紅椒絲。

3、炒鍋上火燒熱油，油6分熱時(shí)澆在芥藍(lán)上；將勾兌好的汁裝在小碗中，放進(jìn)微波爐高火30秒燒開（根據(jù)自家微波爐功率調(diào)整時(shí)間），倒入裝芥藍(lán)的盤中即可。

功效：芥藍(lán)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含有機(jī)堿，有消暑解熱、增進(jìn)食欲、加快胃腸蠕動(dòng)的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，能調(diào)節(jié)早孕期婦女的食欲。

芹菜炒銀芽

原料：芹菜30克（切段，長(zhǎng)約5厘水），銀芽50克（洗凈，瀝干），干冬菇15克，姜1茶匙（切茸），蒜頭1茶匙（切茸），魚露1/2湯匙，薄荷葉數(shù)片（切絲），鹽適量，砂糖適量，生油適量。

做法：干冬菇浸于清水中，加入鹽、砂糖及生油各少許拌勻，上籠蒸半小時(shí)，取出去柄，切絲，留起蒸冬菇的水。將鍋燒熱，加入2茶匙油，用中火爆香姜茸，再倒入冬菇絲及芹菜段同炒，倒入少許蒸冬菇水炒1分鐘，取出。將1/2湯匙油及姜茸入鍋，用猛火將銀芽炒熟。魚露及已炒好的芹菜段及冬菇絲加入銀芽?jī)?nèi)兜勻熄火，加入薄荷葉拌勻，即可上碟。

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