懷孕21周的營養(yǎng)食譜：涼瓜酸菜瘦肉

懷孕第21周營養(yǎng)需求

1、孕媽媽在這個時候會發(fā)現(xiàn)自己異常地能吃，很多以前不喜歡的食品現(xiàn)在倒反成了最喜歡的東西。因此，可以好好利用這段時間，加強營養(yǎng)，增強體質，為將來分娩和產后哺乳做準備。

2、這個時期，胎寶寶會大量吸收孕婦體內所含的鐵質，為防止缺鐵性貧血的發(fā)生，孕媽媽應多吃富含鐵質的食物，如瘦肉、雞蛋，動物肝、魚、含鐵較多的蔬菜及強化鐵質的谷類食品。有貧血癥狀的孕媽媽，可在醫(yī)生的指導下補充鐵劑。

3、如果恰逢冬季或春季，孕媽媽還要注意預防感冒，平時注意多喝水。如果有輕微的感冒癥狀可以通過飲食清淡、多喝湯水及服用板藍根、感冒清熱劑等中藥進行治療。

懷孕21周的營養(yǎng)食譜推薦

涼瓜酸菜瘦肉

營養(yǎng)分析：在懷孕21周，胎寶寶會大量吸收孕婦體內的鐵質，為防止缺鐵性貧血，孕媽媽應多吃瘦肉、動物肝等富含鐵質的食物。此款粥中的瘦肉含有豐富的鐵質。

制作方法：

1、涼瓜洗凈，去瓜核，切幾件；酸菜梗（選用咸酸菜梗）洗凈，切件；瘦豬肉洗凈，切件。

2、把涼瓜、瘦肉放進鍋內，加清水適量，武火煮后，文火煲1小時，放咸酸菜梗，再煲20分鐘，加鹽、味精調味供用。

麻婆西施粥

營養(yǎng)分析：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎食物。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白。麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。

制作方法：

1、大米淘洗干凈加水煮成稠粥；大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。

2、把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。

3、鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調味料（番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。

4、把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。

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