本月是孕中期的最后時(shí)期，孕媽媽已經(jīng)面臨了妊娠高血壓綜合癥，所以在飲食方面需要額外小心。

懷孕25周的營養(yǎng)食譜：羊肉燉蘿卜

不宜多吃動(dòng)物性脂肪，減少鹽的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。同時(shí)，要保證充足、均衡的營養(yǎng)，必須充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)，適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。

另外，要注意增加植物油的攝入。此時(shí)，胎兒機(jī)體和大腦發(fā)育速度加快，對(duì)脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時(shí)補(bǔ)充。因此，增加烹調(diào)所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量，既可保證孕中期所需的脂質(zhì)供給，又提供了豐富的必需脂肪酸。孕婦還可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物，并控制每周體重的增加在350克左右，以不超過500克為宜。

懷孕第25周的營養(yǎng)食譜推薦

羊肉燉蘿卜

營養(yǎng)分析：羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。適合身體虛弱的孕婦食用。

制作方法：

1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊。

2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的塊。

3、香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中，加適量清水，武火燒開，再放入蘿卜塊煮熟，胡椒和少許食醋調(diào)味即可。

核桃仁豌豆羹

營養(yǎng)分析：本品含有豐富的蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)的最好選擇。

制作方法：

1、豌豆放入鍋內(nèi)煮熟，待煮爛后，搗成漿泥狀。

2、核桃仁去皮用油炸透，撈出剁成細(xì)末，備用。

3、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，加入白糖適量和豌豆泥搗勻煮沸，加入藕粉勾成稀糊狀。

4、撒上核桃仁末即可食用。

蝦仁草菇菠蘿飯

做法：蝦仁、草菇洗凈，火腿切丁，菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個(gè)菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤子備用。炒鍋上火放油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可。

清蒸冬瓜雞

做法：將燉熟的白雞去皮，切成塊，把雞皮朝下，整齊碼入盤中，加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上籠蒸透，取出，揀去蔥、姜，把湯汁篦入碗中待用。冬瓜洗凈切塊，放入費(fèi)水焯一下，撈出碼入盤內(nèi)。炒鍋上火，倒入碗內(nèi)的湯汁，燒開撇去浮沫，盛入湯碗即可。

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