莧菜，又稱野莧菜、赤莧、雁來(lái)紅，是一種野菜。由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有的地區(qū)把莧菜稱為“長(zhǎng)壽菜”。那么，孕婦能不能吃莧菜呢？

孕婦能吃莧菜嗎？孕婦吃莧菜好不好

食用莧菜宜與忌

適合老、幼、女性、肥胖者食用。

莧菜不宜一次食入過(guò)多，否則容易引起皮膚方面的疾患。

腸胃不適、消化下良者不宜多吃或者不吃為好。

烹調(diào)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

莧菜不可與鱉、龜同食。

莧菜的營(yíng)養(yǎng)及功效

含有維生素K、鐵、鈣、磷等。

莧菜、莧子、莧根均有藥用價(jià)值。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，莧菜性涼，清熱解毒，除濕止痢通利二便。

莧菜對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止股肌肉痙攣。

具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。

可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。

莧菜中富含蛋白質(zhì)、糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力。它含有豐富的維生素K，常食可以促進(jìn)身體排毒，防止便秘。莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。

更重要的是，莧菜中不含草酸，鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。所以，孕媽媽食用莧菜能增加血紅蛋白還含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血功能，促進(jìn)胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

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