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“不吃飽飯怎么減肥”其實是有道理的
2015-06-11 09:13:37 來源:美容美體 】【繁體

想減肥,不吃飯就可以了——這樣的理論在人體減肥的過程中是非常不實際的。人體是一個精妙的儀器,各個系統(tǒng)之間的相互關(guān)聯(lián)絕不是不這樣就能那樣的關(guān)系。對于大多數(shù)減肥的人來說,碳水化合物是一個敵人,然而,沒有了碳水化合物的存在,減肥就會變得舉步維艱,這也是“不吃飽飯怎么有力氣減肥”這句話的道理所在。

“不吃飽飯怎么減肥”其實是有道理的
“不吃飽飯怎么減肥”其實是有道理的

“不吃飽飯怎么減肥”其實是有道理的

很多減肥的人往往都聽過這樣一句戲謔的玩笑:“不吃飽飯怎么有力氣減肥?”或許大家沒有想過,從科學(xué)的角度來分析,這的確是一句非常有道理的話;蛟S不少人都曾經(jīng)困惑,為什么自己都不怎么吃飯了還是瘦不下來呢?或許,減肥失敗的原因就是不吃飯也說不定哦!

“糖”在身體中有不可缺少的重要用途

嚴(yán)格來說,所謂的“糖”包括了平時大家見到的有甜味的白砂糖、果糖,以及米飯、面粉中的淀粉,外加不被消化的膳食纖維。這些成分統(tǒng)一被稱為“碳水化合物”。碳水化合物作為三大營養(yǎng)素之一,在人體中發(fā)揮著重要的作用。

首先,它是大腦與神經(jīng)的直接能量來源。能夠直接被大腦、神經(jīng)和紅細(xì)胞作為直接能量來源的只有葡萄糖,尤其是大腦對于糖分的依賴性更高,當(dāng)葡萄糖不足時,人就很容易出現(xiàn)注意力不集中、記憶力下降等情況,甚至可能出現(xiàn)頭暈?zāi)垦5炔贿m癥狀。

其次,它是維持體溫的源泉。糖分進(jìn)入人體后,隨即在小腸中被吸收入血,再由紅細(xì)胞運送到全身各處,用于參與細(xì)胞內(nèi)的各種生物化學(xué)反應(yīng),以供給人體熱量,并保證人體的體溫正常,維持人體生理活動。

最后,它是運動、活動的根本。糖分是人體活動的最基本能量來源,它不僅能夠直接被人體吸收利用,還會被肌肉和肝臟以糖元的形態(tài)暫時儲存,在出現(xiàn)高強(qiáng)度的運動時,這些糖元就會被釋放出來,支持人體的運動。

缺乏碳水化合物,脂肪代謝無法正常進(jìn)行

想減肥,不吃飯就可以了——這樣的理論在人體減肥的過程中是非常不實際的。人體是一個精妙的儀器,各個系統(tǒng)之間的相互關(guān)聯(lián)絕不是不這樣就能那樣的關(guān)系。對于大多數(shù)減肥的人來說,碳水化合物是一個敵人,然而,沒有了碳水化合物的存在,減肥就會變得舉步維艱,這也是“不吃飽飯怎么有力氣減肥”這句話的道理所在。

我們?nèi)粘V幸话阋悦罪垺⒚姘、面食等作為主食,日本女子營養(yǎng)大學(xué)短期大學(xué)部營養(yǎng)學(xué)研究室的松田早苗副教授指出:“不推薦減肥人群完全隔絕碳水化合物,因為碳水化合物是脂肪代謝的重要‘火種’,缺少這個火種,脂肪無法完全燃燒,減肥就不可能成功。”也就是說,當(dāng)脂肪代謝時,需要葡萄糖作為催化劑使用,如果缺少葡萄糖,則脂肪的分解反應(yīng)就會大大受阻,反而不利于減肥。

此外,如果人體長期缺乏碳水化合物攝入,則人體會自動分解蛋白質(zhì)來供給葡萄糖作為能量來源,蛋白質(zhì)是機(jī)體的重要構(gòu)成部分,也是構(gòu)成生物酶的存在,蛋白質(zhì)的流失可能造成肌肉減少,代謝水平進(jìn)一步下降,不但不利于減肥,甚至可能有損健康。因此,正常攝入碳水化合物,并加強(qiáng)運動,使葡萄糖充分參與到脂肪代謝的過程中來,才能有效減肥。

吃碳水化合物也要有技巧

盡管碳水化合物是不可缺少的重要物質(zhì),但一直以來減肥界限制碳水化合物攝入的態(tài)度來看就知道,碳水化合物攝入過多造成的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于不夠的危害。碳水化合物的過多攝入可能導(dǎo)致內(nèi)臟和皮下脂肪的堆積,尤其是精制碳水化合物更可能造成血糖急劇升高、胰島素大量分泌并進(jìn)一步刺激過剩能量堆積為脂肪,對減肥尤其不利。

因此,專家認(rèn)為,攝取碳水化合物應(yīng)當(dāng)粗細(xì)搭配,盡量多吃糙米、黑米等粗糧,或者與細(xì)糧搭配食用,而不要一味只吃精制碳水化合物。

此外,許多人喜歡用甜點或者面包來代替米飯,但這么做很容易造成精制碳水化合物的過多攝入,而蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素與礦物質(zhì)卻容易缺乏,因此,專家建議認(rèn)為:“減肥人群應(yīng)當(dāng)充分保持規(guī)律的三餐習(xí)慣,每餐都有碳水化合物,卻又不放縱自己多吃碳水化合物,并且有意識地增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素的攝入,同時增加運動量,加強(qiáng)脂肪消耗,才能健康地減肥成功。”

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