對于經(jīng)歷完分娩的產(chǎn)婦來說，身體急需補(bǔ)充營養(yǎng)來恢復(fù)元?dú)�，那產(chǎn)婦能吃山藥嗎？答案是可以吃的，山藥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有利于脾胃消化吸收功能，產(chǎn)婦產(chǎn)后吃山藥還有一定的纖體的作用哦。
產(chǎn)婦能吃山藥嗎？產(chǎn)婦吃山藥的好處及食用禁忌
產(chǎn)婦能吃山藥嗎
能吃的。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。產(chǎn)后吃山藥就有一定的纖體的作用，因?yàn)樯剿庯柛垢休^強(qiáng)但是營養(yǎng)豐富。吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防和緩解便秘。
產(chǎn)婦吃山藥有什么好處
山藥中含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，產(chǎn)婦吃山藥雖然會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養(yǎng)元素，有纖體的作用。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防和緩解便秘。
1、健脾益胃、助消化：山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。
3、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4、滋腎益精：山藥中的營養(yǎng)成分非常豐富，有強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數(shù)等癥。
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預(yù)防心血疾病，起到益志安神、延年益壽的功效。
產(chǎn)婦吃山藥的食用禁忌
山藥有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞。產(chǎn)婦雖然需要補(bǔ)充營養(yǎng)，但是同時也都想控制自己的體重，不要讓自己過于肥胖，因?yàn)榉逝謺䦟?dǎo)致一系列的不良疾病，那么吃山藥就有一定的作用，山藥中還含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養(yǎng)元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防和緩解便秘。但產(chǎn)婦吃山藥也要有一些禁忌要注意哦。
1、新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購買。另外買山藥時也不要買發(fā)芽的山藥，以免食用中毒。
2、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。
3、吃山藥要去皮吃，發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。
4、山藥不可以生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>
5、山藥有收澀的作用，所以大便燥結(jié)者不宜食用，另外有實(shí)邪者也忌食山藥。
6、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的，如果產(chǎn)婦是對山藥過敏的話，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用山藥。
7、烹調(diào)方式健康產(chǎn)婦的飲食應(yīng)該能更好更快地恢復(fù)元?dú)�，所以飲食不宜過重口味，吃山藥的時候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
8、不宜多吃山藥是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以給產(chǎn)婦補(bǔ)充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺，過量食用會引起脹氣肚子不舒服。
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