百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、多種生物堿等成分，中醫(yī)認為百合有潤肺止咳，清心安神的作用。哺乳期食用能提高機體的免疫能力，對多種癌癥均有較好的防冶效果。
哺乳期能吃百合嗎？哺乳期吃百合有什么好處
哺乳期能吃百合嗎
可以吃的，但不宜多吃。百合歷來被認為是滋補佳品，其營養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)及脂肪，另外還有生物堿。這些成分綜合作用于人體有良好的營養(yǎng)滋補功效，能有效治療失眠咳嗽。鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，還有一定的美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。另外百合含有的多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，對多種癌癥均有較好的防冶效果。綜上所述，哺乳期是可以吃百合的，哺乳期的媽媽吃了百合不會影響乳汁分泌和哺乳期寶寶的健康，但不要過量。因為百合偏寒吃多會傷肺氣。
哺乳期吃百合有什么好處
百合營養(yǎng)豐富，既是可口的食品，也是有益的藥物。百合性平味甘，能補中益氣，養(yǎng)陰潤肺，止咳平喘，利大小便。哺乳期媽媽吃了百合還能補充維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。
1、潤肺止咳、清心安神。可用于哺乳期媽媽虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、美容功效。百合富含鉀，有利于加強肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。對哺乳期媽媽雀斑、皮膚干燥等問題有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用，哺乳期媽媽食用可提高睡眠質(zhì)量。
4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、能保護血管、降低血漿膽固醇，有效預(yù)防高血壓，降低血糖。
6、食用百合能增進大腸功能，促進排便通暢，預(yù)防哺乳期便秘問題。
7、百合含有的多種生物堿還能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。
哺乳期吃百合的食用禁忌
百合富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價值和食用價值。哺乳期媽媽吃百合不僅能補充身體所需的能量微量元素還能有一定的美容功效，但這并不意味百合對所有人都是安全的，如有風(fēng)寒咳嗽的人就不宜吃百合了。所以，哺乳期媽媽在進食之前，要先了解清楚自己的身體狀況哦。有以下情況的話，就要注意少吃或者不吃百合哦。
1、風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合。實驗發(fā)現(xiàn)野百合對血小板有影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議食用前向醫(yī)師咨詢。
2、對百合過敏的人不宜吃百合。百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用百合。
3、不宜直接碰觸新鮮百合。百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
4、不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期的媽媽需要喂乳，所以不宜吃像韭菜、花椒等會回奶的食物，所以在吃百合的時候忌與此類食物一起烹調(diào)或食用。
5、烹調(diào)方式健康
6、哺乳期飲食不宜過重口味，媽媽吃百合的時候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
哺乳期吃百合的做法
百合銀耳蓮子湯
用料：銀耳1朵，蓮子40克，紅棗數(shù)粒，百合1朵，枸杞數(shù)粒，桂圓數(shù)粒，冰糖適量。
做法：
1、將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數(shù)小時，等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖（可依個人口味增添或減少）
3、下蓮子（可將蓮心取出）大煮，因為不煮面，口感就差很多。
4、下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，多煮一會將營養(yǎng)煮出來。
5、最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
360常識網(wǎng)小貼士：
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間。
山藥百合粥
用料：大米100克，山藥、百合各20克。
做法：
1、將百合洗凈，用清水浸泡6小時；山藥浸泡1夜，去皮，洗凈，切成3厘米見方的薄片；大米淘洗干凈備用。
2、將大米、百合、山藥一同放入鋁鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，再改用小火煮35分鐘，即可盛出食用。
360常識網(wǎng)小貼士：
新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。另外有很多人在削山藥皮或是洗山藥的同時都會遇到手癢的問題，可以帶上手套再清洗山藥。
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