香腸可以用空調(diào)吹干嗎 剛灌的香腸能用電風扇吹嗎
香腸是生活中很常見的食材，基本在冬天比較常見，大家都會灌香腸來當年貨，一般自制的香腸是不建議用空調(diào)吹干的，容易引起變質(zhì)情況，最好是直接掛在陰涼處通風晾干即可，具體可以看看360常識網(wǎng)帶來的介紹。
全文目錄
1、香腸可以用空調(diào)吹干嗎
2、剛灌的香腸能用電風扇吹嗎
3、香腸煮多久才能煮熟
香腸可以用空調(diào)吹干嗎
不可以。
家用空調(diào)最低溫度控制在16度左右，而香腸自然風干的溫度最好在10度以下，若是超過10度，由于風干的時間要一周左右，有時甚至超過一周，溫度高了很容易出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，另外室內(nèi)空調(diào)的使用需關(guān)閉門窗才能達到好的效果，若是不通風的話，香腸也是容易壞的，所以香腸不可以用空調(diào)吹干。
另外家里的吹風機即使吹冷風也不適宜吹干香腸，一方面需要長時間握著使用，另一方面吹風機使用時間長了會帶有一股電器味道，吹干的香腸容易走味，影響口感。
剛灌的香腸能用電風扇吹嗎
最好先懸掛至不滴水以后再用電風扇吹干為好。
香腸是用腌制的肉糜灌好的食物，剛灌的香腸通常懸掛起來還在滴水，表皮的腸衣還是濕的，此時若是用電風扇直接對著吹，腸衣容易破損，從而出現(xiàn)露餡失敗的現(xiàn)象，最好是將剛灌的香腸先懸掛在陰涼干燥的地方，等香腸定型入味，以不滴水，腸衣摸起來不黏手為標準，再用風扇吹干為好。
香腸煮多久才能煮熟
需要煮15-20分鐘左右。
香腸主要是由豬肉絞碎之后灌進腸衣中制成的，在灌進去之前，會加很多的香料，這樣才不會使香腸發(fā)臭變質(zhì)，香腸口感香，質(zhì)地軟，在生活中是很受歡迎的。
一般將香腸腌制好之后，質(zhì)地會變的比較硬，這時候再去煮香腸，需要的時間會比較長一些，至少需要15-20分鐘左右。
