放肆去吃來取悅自己的惡果 不只發(fā)胖這么簡(jiǎn)單

大家常常聽到這樣一句話：“沒有什么煩惱是吃頓火鍋解決不了的！”不論是朋友聚會(huì)還是公司團(tuán)建，選擇火鍋，一定會(huì)全票通過，據(jù)說在中國(guó)約火鍋已經(jīng)成為都市人重要的社交方式。作為一個(gè)火鍋忠粉，有時(shí)候不免陷入思考：為什么吃火鍋能讓人心情愉悅？經(jīng)常吃火鍋會(huì)不會(huì)影響身體健康呢？下面和360常識(shí)網(wǎng)一起去了解一下吧！

為什么吃火鍋能讓人心情愉悅？

不得不承認(rèn)的是，火鍋的熱量是真的很高。而人對(duì)高熱量食物無法控制的熱愛與沖動(dòng)，來自神經(jīng)系統(tǒng)的指揮。據(jù)研究，人類重要的三個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)（紋狀體沖動(dòng)系統(tǒng)、前額葉控制系統(tǒng)和腦島內(nèi)感受系統(tǒng)）都會(huì)自然的“追求獎(jiǎng)賞”，高熱量食物則是神經(jīng)系統(tǒng)所認(rèn)可的重要獎(jiǎng)賞之一，所以在精神系統(tǒng)做出決策的時(shí)候，會(huì)主動(dòng)追求高熱量食物。

研究同時(shí)表明，在攝入高熱量食物后，精神控制系統(tǒng)會(huì)被有效激活，且激活效應(yīng)明顯大于低熱量食物。吃火鍋后能獲得心境突然明亮的“減壓”效果，正是因?yàn)榫裣到y(tǒng)被高熱量激活，我們就相應(yīng)的認(rèn)為自己獲得了新的力量！

靠火鍋來取悅自己會(huì)不會(huì)影響健康呢？

既然高熱量食物可以給人帶來愉悅，那為什么不能就這樣順從自己的本心呢？那是因?yàn)檫^多高熱量食物的攝入會(huì)導(dǎo)致肥胖，更潛伏著糖尿病、心血管疾病、高血壓、代謝綜合癥等健康問題?？茖W(xué)家研究了食用低脂肪食物（含有7、5%熱量的脂肪）和食用高熱量食物（含有55%熱量的脂肪）的老鼠。食用高熱量食物的老鼠的肌肉在4天內(nèi)，使用氧氣產(chǎn)生能量去運(yùn)動(dòng)的能力變低，這使得他們的心臟負(fù)擔(dān)加重——并且增大了體積。這樣看的話，經(jīng)常吃火鍋的確不利于身體健康呢。

除了火鍋之外，高熱量食物還有哪些呢？

1、炸薯?xiàng)l！專家發(fā)現(xiàn)炸薯?xiàng)l是讓你體重暴表的冠軍。它可能比一罐一罐的薯片更兇猛。一個(gè)三餐都喜歡光臨快餐店的人，每年會(huì)吃掉8公斤的純脂肪，而其中的2公斤會(huì)一直留在你身上。

2、可樂！如果你是可樂愛好者，除了骨質(zhì)會(huì)疏松，每年也會(huì)因此多生出1、3公斤贅肉。

3、冷加工肉類！冷拼、熱狗或者火腿都是我們經(jīng)常接觸的冷加工肉類。它們的熱量、鹽度和飽和脂肪含量更高。研究表明，如果每天以此為生，你每年會(huì)因此上漲1公斤體重。

4、反式脂肪！這已經(jīng)是食品工業(yè)公開的秘密，盡管有令禁止，但從業(yè)者似乎仍然很難抵擋低成本的誘惑。購(gòu)買食品的時(shí)候，一定要認(rèn)清楚，畢竟反式脂肪除了那些我們已經(jīng)知道的害處外，還會(huì)讓你每年體重多出0、9公斤。

5、各種甜食蛋糕、小餡餅、甚至消化餅干！這些現(xiàn)在已經(jīng)偽裝成各種小資的情調(diào)混入了你的生活，盡管你知道它們的不健康，但還是會(huì)每天就著咖啡大吃一通。不過要提醒你，這些甜食會(huì)讓你每年額外增加0、83公斤的體重。

6、奶酪、黃油！別以為中國(guó)人黃油吃得就比老外少，它們隱藏在很多常見食品中，所以在吃之前一定要看好食品配料表。哈佛大學(xué)研究顯示，經(jīng)常吃黃油的人比沒有這種習(xí)慣的人，每年體重能上漲0、2公斤左右。

吃了高熱量食物放縱過后后悔不已，該怎么辦呢？

若只是偶爾吃了高熱量食物大可不必?fù)?dān)心，長(zhǎng)胖并非一日能成的，以后多注意就行了。

1、可以適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，消耗一些卡路里。

2、若是睡前吃多了，可以晚點(diǎn)睡，適當(dāng)活動(dòng)一下。

3、下一餐盡量選擇一些低脂低熱量的食物，例如新鮮的水果蔬菜。

4、也可吃點(diǎn)酶片或者消化片等幫助消化。

這樣看來，吃火鍋也是個(gè)復(fù)雜的問題呢！不過電視劇里的經(jīng)典臺(tái)詞怎么說來著：“人活著嘛，就是要開心”就讓大家愛熱量的天性與要健康的理性自行糾結(jié)戰(zhàn)斗吧！