旅途中的食品安全問題 休假旅途中的推薦食品
旅行途中因為條件有限，可能會出現(xiàn)更多的食品安全問題，如保存不當(dāng)、食物缺乏等，如果我們不懂得一些防護(hù)措施，那么我們的健康就可能會受損。和360常識網(wǎng)一起來了解一下吧。
在旅途中的人生病最主要的問題就是發(fā)生食源性疾病，這可能是由自己隨身攜帶的食物因保存不當(dāng)腐壞引起的，也可能是因為對當(dāng)?shù)氐氖澄锊贿m應(yīng)引起的，還有可能是在食物缺乏的情況下，誤食了一些有毒的食物，如果不及時處理，很可能會引起嚴(yán)重后果。
在旅途中受到食品安全問題的困擾，不僅會影響自己旅行的心情，更重要的是旅途中就醫(yī)的條件有限，所以，了解一些措施預(yù)防這些問題的出現(xiàn)很有必要。
旅途中應(yīng)該飲用瓶裝水，不要飲用那些自己不知道情況的自來水，如果可以的話，連刷牙最好也用瓶裝水。
不要在飲料中加冰，如果要喝飲料，最好喝瓶裝的飲料。冰塊一般都是當(dāng)?shù)氐淖詠硭瞥桑鋬鲞^程通常沒有經(jīng)過消毒處理，其中可能會有一些致病微生物，所以在飲料中加冰不安全。
不要吃那些已經(jīng)削好皮的水果，因為那樣的水果很可能已經(jīng)受到了污染。最好買新鮮的水果，自己削皮，在短時間內(nèi)就吃掉，水果受到污染的概率小。
在進(jìn)食前應(yīng)該清洗雙手。我們的雙手每天會接觸很多不同的東西，而那些東西上的微生物也會沾染到我們手上，如果不洗手就進(jìn)食，手上的眾多微生物會隨食物進(jìn)入人體。
在您踏上旅途之前，不妨考慮在行李中裝進(jìn)一些簡單的醫(yī)療衛(wèi)生用品。袋裝的口服補(bǔ)液鹽體積小、分量輕、價格便宜。如果需要補(bǔ)水，只需將一小袋口服補(bǔ)液鹽倒入500 ～1000毫升瓶裝水中飲用即可
但要注意，在旅途中生病了不要隨便使用抗生素。除非是腹瀉的并發(fā)癥或脫水的后果變得十分嚴(yán)重，使用抗生素的利大于弊，否則不推薦使用抗生素來預(yù)防疾病。如果旅行者每天有4次以上排便稀的現(xiàn)象，或是出現(xiàn)發(fā)熱或大便中見血、膿及黏液，就應(yīng)該使用抗生素。如食源性疾病使預(yù)先存在的疾病病情加重，這時可以使用抗生素。如果體溫急劇上升或持續(xù)發(fā)熱過長，或是有腹痛、出血性腹瀉或繼發(fā)性嘔吐等，則應(yīng)當(dāng)立刻就診。
推薦食品：
富含碳水化合物的食物。包括面包、燒餅、方便面、八寶粥等。方便面、八寶粥衛(wèi)生方面較有保證，泡面和八寶粥含水分多，在旅途中吃會感覺比較舒服。
真空包裝食品。如火腿腸、豆腐干、鹵雞蛋等，可為人體提供蛋白質(zhì)。容量上小包裝為宜，方便食用，不會造成浪費(fèi)，如果包裝大，剩下的可能變質(zhì)。
蔬菜水果。西紅柿、黃瓜等可提供人體所需的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，可事先洗凈，并用干凈口袋裝好。
不推薦食品：
各種“派”類。蛋黃派等應(yīng)歸為糧食類，可適當(dāng)吃一些，但不能大量吃，這類食品大多是甜的，吃太多甜東西，乘車時又很少運(yùn)動，容易造成腹脹。
碳酸及果汁飲料。碳酸及果汁飲料也容易造成腹脹等問題，所以白開水、淡茶水、礦泉水才是最佳選擇。
花生瓜子等零食。很多人有在車上吃零食的習(xí)慣，甚至不停地吃東西。其實，長時間坐車，胃腸蠕動本就比較慢，如果再不停地吃東西，胃腸會不舒服。另外，干果吃得太多也很容易上火。
