黑芝麻的食療方法

1、百合芝麻煲豬心

原料：黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生姜一片、豬心1個(gè)、鹽少許。

方法：豬心剖開，清水洗凈，切成片狀，備用。黑芝麻放入鍋中，炒香，備用。百合、紅棗、生姜分別用清水洗凈。紅棗去核，生姜去皮，切片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，待水燒開后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰、寧心安神，烏發(fā)生發(fā)。

2、芝麻冰糖水

配料：生芝麻15克，冰糖10克。

方法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

功效：潤(rùn)肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰。

注：芝麻一把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述功效。

3、黑芝麻桑椹糊降血脂

配料：黑芝麻60g，桑椹60g，白糖10g，大米30g。

方法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈后，同放入罐中搗爛。砂鍋內(nèi)放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。香甜可口，除病益身。

功效：滋陰清熱。有降低血脂之良效，是治療高脂血癥的良方。

4、核桃扁豆泥健脾補(bǔ)肝腎

配料：核桃仁10g，扁豆150g，黑芝麻10g，白糖100g，豬油50g。

方法：將扁豆剝?nèi)テ�，取其豆，加清水少許，上籠蒸約2小時(shí)，極爛，取出擠水，搗成泥，用細(xì)砂過濾，余渣再搗成泥。將黑芝麻炒香，研末。將鍋刷凈，置火上燒熱，放入豬油再加熱，倒入扁豆泥翻炒，至水分將盡，放入白糖炒至不粘鍋底，再放豬油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

功效：用治脾虛久瀉、腎虛之須發(fā)早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

5、芝麻丸溫補(bǔ)肝痛虛

配料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜適量。

方法：共搗爛，研為細(xì)末，煉蜜為丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。

功效：滋陰，清熱。治療頭暈、眼花、失眠。

6、芝麻丸治血虛風(fēng)痹

配料：黑芝麻適量，黃酒少許。

方法：將芝麻洗凈，重蒸3次；曬干，炒熱研細(xì)，用焙蜜或棗泥為丸，每丸約10g。每服1丸，每日3次，溫黃酒送服。

功效：養(yǎng)血祛風(fēng)。用治中風(fēng)偏癱、便秘。

7、炒芝麻治產(chǎn)后缺乳

配料：芝麻30g，鹽末少許。

方法：鍋熱用文火同炒，至芝麻呈黃色，溢香味即成。日分2次食用，連食數(shù)日。

功效：養(yǎng)血通乳。用治婦女產(chǎn)后缺乳。

8、豬蹄芝麻湯治奶水不足

配料：豬蹄1只，黑芝麻25g。

方法：豬蹄用中火煮湯，將黑芝麻炒焦研成細(xì)末，用豬蹄湯送服。日3次。

功效：養(yǎng)血增乳。用治產(chǎn)后奶水不足。

9、芝麻、香油治蛐蜒入耳

配料：芝麻及香油。

方法：以芝麻及其油作餅，枕臥。

功效：治蛐蜒入耳。

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://m.redwood-bank.com/