薯葉中含有較高的鐵質(zhì)，以及維生素a，維生素c，維生素e等，可以有效的補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善貧血的狀況。番薯葉中富含豐富的鉀，可以有效的控制血壓，而且富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)新陳代謝。而且還含有較多的植物醇，可以促進(jìn)荷爾蒙的分泌，有效幫助改善更年期的癥狀。那么，番薯葉長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于番薯葉的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、番薯葉長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、番薯葉怎么吃
3、番薯葉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、番薯葉有哪些功效與作用
番薯葉長(zhǎng)什么樣子的圖片
番薯葉怎么吃
番薯葉可以清炒，搭配其它蔬菜炒，還可以做湯。
蒜蓉腐乳炒番薯葉
1、番薯葉洗干凈，蒜頭剁成蒜蓉，準(zhǔn)備一塊腐乳和一湯匙腐乳汁。
2、洗干凈的番薯葉，用手捏緊，捏去水份。
3、捏干凈水份的番薯葉備用。
4、腐乳加入一茶匙糖。
5、攪拌均勻。
6、鍋里爆香蒜蓉。
7、下番薯葉翻炒均勻。
8、下半茶匙糖。
9、少許生抽翻炒均勻。
10、最后倒入腐乳。
11、翻炒均勻即可。
番薯葉冬瓜湯的做法
1、冬瓜切片，菜脯切片。
2、番薯葉燙好。
3、油熱后，爆香菜脯。
4、放入番薯葉翻炒一下。
5、放入冬瓜。
6、加入水，煮到冬瓜變色，加鹽調(diào)味。
7、出鍋。
番薯葉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內(nèi)興風(fēng)作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
另外，近代科學(xué)研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持動(dòng)脈血管的彈性，有利于預(yù)防冠心病，同時(shí)還能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑。
甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運(yùn)轉(zhuǎn)，具有清潔腸道的作用。
番薯葉有哪些功效與作用
促進(jìn)乳汁分泌：
因?yàn)榉砣~中還有豐富的黃酮類化合物，而此類化合物可以促進(jìn)母體乳汁的分泌，這對(duì)初產(chǎn)的媽媽是一件喜訊，多吃番薯葉能促進(jìn)乳汁的分泌，乃至對(duì)寶寶的健康有好的功效。
可提高免疫力：
因?yàn)榉砣~中含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，因此，多吃番薯葉可以提高自身的免疫力，這對(duì)于生病的人是有很好的效果的。
預(yù)防貧血：
因?yàn)榉砣~中還有多種維生素，維生素可以促進(jìn)新生代謝，而且補(bǔ)充了維生素，可以預(yù)防貧血。因此，番薯葉也有此功效。
強(qiáng)化視力：
番薯葉中含有豐富維生素A，吃300克即可補(bǔ)充人體一天的維生素A，而維生素A對(duì)人的視力有保護(hù)強(qiáng)化作用，因此多吃番薯葉也可強(qiáng)化視力。
改善便秘：
番薯葉中含有膳食纖維，吃番薯葉，可促進(jìn)腸胃加快蠕動(dòng)力，這對(duì)消化有很好的效果，因此，對(duì)便秘患者可以多吃番薯葉可緩解病情。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://m.redwood-bank.com/
