維C有防止白內(nèi)障形成的效果 老年人白內(nèi)障飲食護理

眼睛的健康是需要我們做好保護的，因為年紀增長以后，老人比較擔心的問題就是白內(nèi)障疾病，這會導(dǎo)致眼睛出現(xiàn)一些問題。白內(nèi)障主要發(fā)病人群是老年人，很多老年人白內(nèi)障的發(fā)病原因都與缺乏營養(yǎng)有關(guān)系，因此要想很好的治療老年性白內(nèi)障就要注意日常的飲食護理，那么具體的老年人吃什么有利于護理眼睛呢？下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧！

科學(xué)家研討發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的效果，它可削減光線和氧對晶狀體的危害。假如維生素C攝入缺乏，易于導(dǎo)致晶狀體變性。因此，白叟平常應(yīng)多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等生果。另外，科學(xué)家指出，血液中維生素E含量低也會誘發(fā)白內(nèi)障。由于維生素E下降時會添加氧化反響，易使晶體的蛋白質(zhì)凝聚變?yōu)榛鞚帷?/p>

飲食中恰當吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中取得較多的維生素E。一個研討報告表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入起碼的人患白內(nèi)障的危險下降一半。

一、彌補微量元素

人視覺的敏銳程度與硒有直接關(guān)系，缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內(nèi)障，這早已為科學(xué)家所證明。富含硒的食物有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我國有研討發(fā)現(xiàn)，血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。動物性食物中，牡蠣、魚、瘦肉、動物肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高，其間以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達14毫克之多。

二、多喝茶

醫(yī)學(xué)家們在很多的觀察比照中發(fā)現(xiàn)，每日能夠喝上5杯茶的白叟，他們患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少有喝茶習(xí)氣的白叟要低得多，而且多少喝上一些茶的人較那些從不喝茶的白叟其白內(nèi)障的發(fā)病率也較低。專家們以為，這與茶葉中所富含的很多的鞣酸有關(guān)。

三、枸杞子

枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。

枸杞子的三種食療配方：

1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。

2、枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。

3、枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。

四、含有維生素A的食物也對眼睛有益

維生素A主要來源于各種動物肝臟、乳類和蛋類食品。植物性食物如菠菜、胡蘿卜、豌豆、 紅薯、甜椒等都含大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。缺乏維生素A時，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。每天攝入足夠的維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。

五、少吃甜食

甜食是指含糖分較高的食品。糖對正常人來說本沒有什么害處，但糖在人體中消化吸收時，需要消耗大量的維生素B1。如果人體攝取了過多的糖分，很容易造成維生素B1缺乏，可導(dǎo)致眼睛的視神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)異常。過多的糖分還會消耗掉許多鈣質(zhì)，鈣不足又可使眼球結(jié)構(gòu)異常，出現(xiàn)鞏膜彈性減弱、眼球變形等癥狀。所以平常最好少吃糖以及含糖分較高的食品，尤其是正處在成長發(fā)育期的兒童和青少年，更不能貪吃甜食。

以上為大家介紹了老年性白內(nèi)障的飲食護理要點，要補充多種營養(yǎng)元素，尤其是維生素以及多種微量元素，才能讓老年性白內(nèi)障的患者得到很好的調(diào)理，讓眼睛得到更好地恢復(fù)。