中秋節(jié)是幾月幾日?八月十五中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗
中秋節(jié),中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,為每年農(nóng)歷八月十五。八月為秋季的第二個(gè)月,古時(shí)稱為仲秋,因處于秋季之中和八月之中,故民間稱為中秋,又稱秋夕、八月節(jié)、八月半、月夕、月節(jié),又因?yàn)檫@一天月亮滿圓,象征團(tuán)圓,又稱為團(tuán)圓節(jié)。
中秋節(jié)是幾月幾日?八月十五中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗
關(guān)于節(jié)日起源有很多種說法,也有很多關(guān)于這天的傳說和傳統(tǒng)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),2006年5月20日,該節(jié)日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
中秋節(jié)的名稱
“中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,一年有四季,每季三個(gè)月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因農(nóng)歷八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。《新唐書·卷十五志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”,及“開元十九年,始置太公尚父廟,以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之,牲、樂之制如文”。據(jù)史籍記載,古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,時(shí)日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”;又因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日在秋季八月,故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會(huì)”、“中秋節(jié)”;又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)習(xí)俗活動(dòng),故亦稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”;在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。
關(guān)于中秋節(jié)的起源,大致有三種:起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗,古代秋報(bào)拜土地神的遺俗。
中秋節(jié)的起源
中秋節(jié)美食首推月餅,其起源說法多種。一說元代末年,江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠(或說是朱元璋的謀士劉伯溫)利用中秋民眾互贈(zèng)圓餅之際,在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條,大家見了餅中字條,一傳十,十傳百,如約于這天夜里一起手刃無惡不作的“韃子”(元兵),過后家家吃餅慶祝起義勝利,并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來很長歷史時(shí)期,甚至在上世紀(jì)末,許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜,近年所產(chǎn)月餅已不見小紙片蹤影,月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。另有一說為,明洪武初年,大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢力盤踞的元大都北京,捷報(bào)傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節(jié)普天同慶,并將當(dāng)初反元大起義時(shí)傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品,非食不可了。
月餅,最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝,八月十五凱旋而歸,此后,吃月餅成為每年的習(xí)俗。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書,已有“月餅”一詞,但對中秋賞月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來了,而且制作越來越精細(xì)。
中秋節(jié)是幾月幾日?八月十五中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗
中秋節(jié)的發(fā)展
民國年間,南京的月餅市場為廣(幫)式、蘇(幫)式和本地(幫)產(chǎn)“三分天下”,廣式的餡料以火腿、棗泥、椰蓉等為主,廠商以冠生園為首,其次有大三元、康樂園等。它們以聲勢浩大的廣告戰(zhàn)為手段,在報(bào)上刊登巨幅廣告,于櫥窗布置霓虹燈。著名的蘇幫廠商有小蘇州、太平村、稻香村,在廣告制作上頗具海派特色,愛搞噱頭;蘇式月餅質(zhì)量不遜于廣幫,價(jià)格則較之便宜,故而節(jié)后盤點(diǎn),財(cái)源滾滾勝于廣幫。廣幫的顧客是達(dá)官貴人、豪商巨賈;蘇幫的顧客多為小康人家;而廣大普通市民則樂趨本幫,雖然其餡料不過是葷五仁、素椒鹽兩種,全市100多家本幫點(diǎn)心鋪的店容店貌亦老氣橫秋,既不布置櫥窗,更不打廣告,但都靠質(zhì)量和誠信及價(jià)廉贏得顧客盈門,市場份額相對廣幫、蘇幫而言有過之而無不及。月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節(jié)的意義
吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
月餅是圓的,且被賦予團(tuán)圓之意的朝代是明,劉侗《帝京景物略》說:“八月十五日祭月,其祭果餅必圓。”田汝成《西湖游覽志余》說:“八月十五謂之中秋,民間又以月餅相遺,取團(tuán)圓之義。”沈榜在《宛署雜記》中還記述了明代北京中秋制作月餅的盛況:坊民皆“造月餅相遺,大小不等,呼為月餅。市肆至以果為餡,巧名異狀,有一餅值數(shù)百錢者。”心靈手巧的制餅工人翻新出奇,月餅上做出各種花樣,彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟》描述說:“月宮符,畫成玉兔窯臺(tái)居;月宮餅,制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間,悔煞嫦娥竊藥年;奔入廣寒歸不得,空勞玉杵駐丹顏。”清代,中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗,且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道:“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而香松柔膩,迥異尋常。”北京的月餅則以前門致美齋所制為第一。遍觀全國,已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列,且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗,如江南的“卜狀元”:把月餅切成大中小三塊,疊在一起,最大的放在下面,為“狀元”;中等的放在中間,為“榜眼”;最小的在上面,為“探花”。而后全家人擲骰子,誰的數(shù)碼最多,即為狀元,吃大塊;依次為榜眼、探花,游戲取樂。
今天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
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5月 | 五一國際勞動(dòng)節(jié)(5.1) | 世界新聞自由日(5.3) |
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非洲解放日(5.25) | 世界向人體條件挑戰(zhàn)日(5.26) | |
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立夏節(jié)氣(5月5-7日交節(jié)) | 小滿節(jié)氣(5月20-22日交節(jié)) | |
6月 | 六一國際兒童節(jié)(6.1) | 世界牛奶日(6.1) |
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世界海洋日(6.8) | 中國人口日(6.11) | |
世界無童工日(6.12) | 世界獻(xiàn)血日(6.14) | |
世界防治荒漠化和干旱日(6.17) | 世界難民日(6.20) | |
父親節(jié)(6月的第3個(gè)星期日) | 奧林匹克日(6.23) | |
世界手球日(6.23) | 全國土地日(6.25) | |
國際禁毒日(6.26) | 聯(lián)合國憲章日(6.26) | |
全國科普行動(dòng)日(6.29) | 世界青年聯(lián)歡節(jié)(6.30) | |
芒種節(jié)氣(6月5-7日交節(jié)) | 夏至節(jié)氣(6月21-22日交節(jié)) | |
7月 | 中國共產(chǎn)黨誕辰(7.1) | 香港回歸紀(jì)念日(7.1) |
國際建筑日(7.1) | 國際體育記者日(7.2) | |
美國獨(dú)立日(7.4) | 國際接吻日(7.6) | |
國際合作節(jié)(7月的第一個(gè)星期六) | 世界過敏性疾病日(7.8) | |
中國航海日(7.11) | 世界人口日(7.11) | |
銀色情人節(jié)(7.14) | 國際冰壺日(7.16) | |
曼德拉國際日(7.18) | 人類月球日(7.20) | |
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第一次世界大戰(zhàn)(7.28) | 非洲婦女日(7.30) | |
小暑節(jié)氣(7月6-8日交節(jié)) | 大暑節(jié)氣(7月22-24日交節(jié)) | |
8月 | 八一建軍節(jié)(8.1) | 爸爸節(jié)(8.8) |
全民健身日(8.8) | 世界土著人民國際日(8.9) | |
國際青年日(8.12) | 國際左撇子日(8.13) | |
綠色情人節(jié)(8.14) | 日本正式宣布無條件投降日(8.15) | |
世界人道主義日(8.19) | 廢除奴隸貿(mào)易國際紀(jì)念日(8.23) | |
納米比亞日(8.26) | 全國律師咨詢?nèi)?/span>(8.26) | |
立秋節(jié)氣(8月7-9日交節(jié)) | 處暑節(jié)氣(8月22-24日交節(jié)) | |
9月 | 中國抗日戰(zhàn)爭勝利紀(jì)念日(9.3) | 國際掃盲日 (9.8) |
國際新聞工作者團(tuán)結(jié)日(9.8) | 中國教師節(jié)(9.10) | |
世界預(yù)防自殺日(9.10) | 世界清潔地球日(9.14) | |
相片情人節(jié)(9.14) | 國際民族日(9.15) | |
國際臭氧層保護(hù)日(9.16) | 全國愛牙日(9.20) | |
國際和平日(9.21) | 世界老年癡呆日(9.21) | |
全民國防教育日(9月第三個(gè)星期六) | 世界無車日(9.22) | |
世界避孕日(9.26) | 世界旅游日(9.27) | |
國際翻譯日(9.30) | 國際聾人日(9月第四個(gè)星期日) | |
世界心臟日(9月最后一個(gè)星期日) | 世界海事日(9月的最后一周) | |
白露節(jié)氣(9月7-9日交節(jié)) | 秋分節(jié)氣(9月22-24日交節(jié)) | |
10月 | 十一國慶節(jié)(10.1) | 國際音樂節(jié)(10.1) |
國際老年人日(10.1) | 國際和平與民主自由斗爭日(10.2) | |
國際非暴力日(10.2) | 世界動(dòng)物日(10.4) | |
世界空間周(10月4-10日) | 世界住房日(10月的第一個(gè)星期一) | |
世界教師日(10.5) | 全國高血壓日(10.8) | |
中國航天日(10.8) | 世界視力日(10月的第二個(gè)星期四) | |
世界郵政日(10.9) | 世界居室衛(wèi)生日(10.10) | |
世界精神衛(wèi)生日(10.10) | 國際減輕自然災(zāi)害日(10月第二個(gè)星期三) | |
世界鎮(zhèn)痛日(10.11) | 世界60億人口日(10.12) | |
世界關(guān)節(jié)炎日(10.12) | 世界保健日(10.13) | |
國際標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間日(10.13) | 中國少年先鋒隊(duì)建隊(duì)日(10.13) | |
世界標(biāo)準(zhǔn)日(10.14) | 葡萄酒情人節(jié)(10.14) | |
全球洗手日(10.15) | 國際盲人節(jié)(10.15) | |
世界農(nóng)村婦女日(10.15) | 世界糧食日(10.16) | |
世界消除貧困日(10.17) | 世界廚師日(10.20) | |
世界骨質(zhì)疏松日(10.20) | 世界統(tǒng)計(jì)日(10.20) | |
世界傳統(tǒng)醫(yī)藥日(10.22) | 聯(lián)合國日(10.24) | |
世界發(fā)展信息日(10.24) | 環(huán)衛(wèi)工人節(jié)(10.26) | |
世界男性健 康日(10.28) | 世界卒中日(10.29) | |
世界勤儉日(10.31) | 萬圣節(jié)前夜(10.31) | |
寒露節(jié)氣(10月8-9日交節(jié)) | 霜降節(jié)氣(10月23-24日交節(jié)) | |
11月 | 中國記者節(jié)(11.8) | 全國消防日(11.9) |
吉尼斯世界紀(jì)錄日(11.9) | 世界青年節(jié)(11.10) | |
光棍節(jié)(11.11) | 聯(lián)合國糖尿病日(11.14) | |
電影情人節(jié)(11.14) | 國際寬容日(11.16) | |
國際大學(xué)生節(jié)(11.17) | 世界廁所日(11.19) | |
非洲工業(yè)化日(11.20) | 世界電視日(11.21) | |
世界問候日(11.21) | 消除對婦女的暴力日(11.25) | |
國際聲援巴勒斯坦人民日(11.29) | 美國感恩節(jié)(11月的第四個(gè)星期四) | |
立冬節(jié)氣(11月7-8日交節(jié)) | 小雪節(jié)氣(11月22-23日交節(jié)) | |
12月 | 世界艾滋病日(12.1) | 廢除奴隸制國際日(12.2) |
全國交通安全日(12.2) | 國際殘疾人日(12.3) | |
全國法制宣傳日(12.4) | 國際志愿人員日(12.5) | |
國際民航日(12.7) | 世界足球日(12.9) | |
國際反腐敗日(12.9) | 國際兒童電視廣播日(12月第二個(gè)星期日) | |
世界人權(quán)日(12.10) | 擁抱情人節(jié)(12.14) | |
世界強(qiáng)化免疫日(12.15) | 國際移徙者日(12.18) | |
南南合作日(12.19) | 澳門回歸紀(jì)念日(12.20) | |
國際籃球日(12.21) | 平安夜(12.24) | |
圣誕節(jié)(12.25) | 大雪節(jié)氣(12月6-8日交節(jié)) | |
冬至節(jié)氣(12月21-23日交節(jié)) | ||
傳統(tǒng)(農(nóng)歷)節(jié)日 | ||
農(nóng)歷 | 除夕(臘月的最后一天) | 春節(jié)(農(nóng)歷一月一日) |
元宵節(jié)(農(nóng)歷一月十五日) | 清明節(jié)(春分后十五日) | |
端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五) | 七夕節(jié)(農(nóng)歷七月初七) | |
臘八節(jié)(農(nóng)歷臘月初八) | 中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五日) | |
重陽節(jié)(農(nóng)歷九月九日) |
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