糖尿病飲食 一個(gè)村不得糖尿病竟是吃了這物

糖尿病是現(xiàn)在比較常見(jiàn)的一種內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病，這種疾病的發(fā)病率反而越來(lái)越高，歸根結(jié)底還是平時(shí)的不良飲食引起的，那么你知道糖尿病應(yīng)該吃什么比較好嗎，下面就來(lái)隨小編一起了解一下吧。

對(duì)于現(xiàn)今糖尿病出現(xiàn)在我們身邊已不足為奇了，但糖尿病是眾所周知得終生病，關(guān)于它的治愈方法至今還沒(méi)有研發(fā)出來(lái)。只有各種緩解和控制病情的藥物，但是這種藥物在控制緩解病情的同時(shí)，對(duì)人體也會(huì)產(chǎn)生一系列的副作用，并發(fā)癥隨時(shí)間的推移也會(huì)一步步顯現(xiàn)出來(lái)。不過(guò)，所羅門群島有一個(gè)原始部落，他們長(zhǎng)期食用向天果，所以患慢性病的人極少，當(dāng)然，也包括了糖尿病、高血壓。

在一次國(guó)際性的疾病普查中，這個(gè)部落的數(shù)據(jù)讓人眼前一亮，因?yàn)樗麄兓继悄虿〉嚷约膊〉母怕蔬h(yuǎn)低于世界其他地區(qū)，所以這也促使了人們對(duì)這一部落如何避免慢性病的好奇。后來(lái)經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這個(gè)部落有個(gè)流傳千年方法，是用來(lái)抵御疾病，提高自身免疫力。這個(gè)辦法就是食用向天果，他們?cè)陂e時(shí)經(jīng)常食用向天果，所以糖尿病、高血壓等患病率比其他地區(qū)都低，但因?yàn)檫@里與世隔絕，鮮少有外人來(lái)，就算來(lái)了，這種果實(shí)并不起眼，也不會(huì)被人所關(guān)注，所以也沒(méi)有被流傳到外界。

直到那次疾病普查，向天果被人熟知，得知其效用之后，便有醫(yī)藥學(xué)專家對(duì)它進(jìn)行了深入的研究，發(fā)現(xiàn)它含有三大營(yíng)養(yǎng)成分，不僅包含了人參中的主要成分還包括了銀杏中的主要成份，對(duì)糖尿病的治療有很大好處，它能夠恢復(fù)胰島細(xì)胞活性，促進(jìn)胰島素的分泌，然后分解利用葡萄唐，起到降血糖的作用。除此之外，還能預(yù)防高血壓、高血脂以及各類并發(fā)癥的出現(xiàn)。對(duì)人體整體器官、組織的調(diào)節(jié)作用也是很好的，能夠增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)患者的健康進(jìn)一步保護(hù)。

而且食用起來(lái)也非常方便，在飯后半小時(shí)溫水吞服其果仁即可，前期可與降糖藥物一起服用，不會(huì)有任何副作用。待到血糖慢慢降至穩(wěn)定之后，就可以慢慢減藥停藥。

正確飲食有效輔助糖尿病治療

枸杞子蔥油苦瓜

材料

苦瓜 1根

輔料

枸杞子 20顆、小蔥 3棵。

調(diào)料

色拉油適量、食鹽適量、花椒10粒、香油適量。

做法

1、苦瓜洗凈，從中間剖開，去瓤切片。小蔥切碎備用;

2、苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下;

3、苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽，瀝干水分備用;

4、瀝干水分的苦瓜片盛入盤內(nèi)，撒上蔥花，蔥花上撒上剩余的鹽;

5、鍋中倒香油燒至四成熟時(shí)，放入花椒炸香撈出;

6、燒至七成熟時(shí)，迅速提鍋將油淋到蔥花上;

7、攪拌均勻，即可食用。

小訣竅

1、此款涼菜，適合肝腎虛弱消渴患者食用。

2、苦瓜對(duì)于糖尿病患者降血糖有很好的效果，是糖尿病患者的良好選擇。

3、因苦瓜含有苦瓜素，味道很苦，涼拌時(shí)用水焯下會(huì)去除一部分苦味。

蠔油煎雙菇

主料

草菇250克，

輔料

鮮香菇100克，芥菜頭200克，

做法

1、草菇洗凈切半;

2、香菇泡軟去蒂切半;

3、芥菜取心切小片;

4、蒜拍扁;

5、將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝干;

6、生油入鍋燒熱，先爆香蒜頭，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒;

7、將蠔油、生抽、糖加水20毫升混合拌勻;

8、倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。

小訣竅

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。

怎么吃可以緩解糖尿病

在我國(guó)最古老的中醫(yī)文獻(xiàn)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有相關(guān)的論述。

《內(nèi)經(jīng)》將其分為“脾癉”、“消渴”、“消癉”三個(gè)階段，并對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥的病因病機(jī)、預(yù)后轉(zhuǎn)歸等均有系統(tǒng)論述;隋代甄立言《古今錄驗(yàn)方》提出：“渴而引水多，小便數(shù)，無(wú)脂似麩片甜者，此 皆消渴病也”，其認(rèn)識(shí)糖尿病，遠(yuǎn)早于英國(guó)人托馬斯·威廉。

唐代藥王孫思邈《千金方》和名醫(yī)王燾《外臺(tái)秘要方》收載了大量治療糖尿病及其并發(fā)癥的相關(guān)方劑，《千金方》指出：“所慎者三，一飲酒、二房室 ，三咸食及面”;

《外臺(tái)秘要方》也指出：“此病特忌房室、熱面及干脯”，均強(qiáng)調(diào)糖尿病治 療必須以飲食治療為基礎(chǔ)，認(rèn)為不節(jié)飲食“縱有金丹亦不可救！”

其后，歷代醫(yī)家在糖尿病及其并發(fā)癥飲食治療方面，又積累了不少經(jīng)驗(yàn)，逐漸形成了大量藥膳處方，有些藥方至今仍有重要的實(shí)際意義。

平時(shí)的時(shí)候多注意自身的合理飲食，這是非常重要的，何必等到已經(jīng)得了糖尿病，再來(lái)挽救呢，當(dāng)然在得了之后更加注重護(hù)理，小編今天就是來(lái)給大家講講糖尿病應(yīng)該吃什么好。

1、多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。

2、多吃含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。

3、多吃含 鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病 人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

4、多吃富含硒的食物， 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

5、多吃富含維生素B和維生素C的食 物，補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、 甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。

糖尿病人能吃什么不能吃什么，這是很多糖尿病患者及家人都非常關(guān)心的問(wèn)題，健康飲食可以幫助緩解病情，相反，不適合的飲食可能加重病情。

糖尿病為常見(jiàn)多發(fā)病和現(xiàn)代難治病，治療外同時(shí)要合理進(jìn)食，辨證用膳，科學(xué)養(yǎng)生。飲食做到合理，糖尿病也可過(guò)正常生活。

糖尿病飲食是以均衡飲食為基礎(chǔ)，由均衡的蛋白質(zhì)，糖類攝取，達(dá)到控制康人是一樣的，所以一般人也可以以此原則攝取均衡營(yíng)養(yǎng)。

糖尿病患者若不注意控制飲食，結(jié)果會(huì)如何？

糖尿病患者如果不注意控制飲食，容易引發(fā)急性或慢性并發(fā)癥，使病情惡化。

急性并發(fā)癥包括低血糖癥及高血糖癥，嚴(yán)重會(huì)致命。慢性并發(fā)癥則包含眼睛，腎臟，神經(jīng)，心血管疾病等病變。

糖尿病的飲食原則

飲食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血壓，并維持合理體重。

患者應(yīng)遵循與營(yíng)養(yǎng)師共同協(xié)商的飲食計(jì)畫，養(yǎng)成定時(shí)定量的飲食習(xí)慣。

體重過(guò)重或肥胖者，減輕體重應(yīng)是首要目標(biāo)，通常減輕5？10%的體重就可以改善葡萄糖的利用，控制病情。

結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過(guò)小編的介紹，大家是不是對(duì)糖尿病人該吃些什么有了一定的了解了呢？糖尿病患者飲食禁忌很多，所以相關(guān)的家屬一定要注意該給患者吃什么是最好的。如果小編的介紹對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您試一試吧。