濕氣加重?教你自制祛濕湯
2016-08-29 08:28:09 來源:360常識(shí)網(wǎng)
熱度: ℃
導(dǎo)語:砂仁,性溫味辛,具醒脾、開胃、行氣、化濕、止瀉、消食之功效;陳皮性平,味甘、酸,理氣健脾、燥濕化痰;鯽魚溫中下氣,和胃實(shí)腸,通陰利水。
濕氣加重?教你自制祛濕湯
濕氣加重?教你自制祛濕湯
韭菜滾豬紅的做法
原料:生姜60克,韭菜100克,豬紅(豬血)500克,鹽少許。
做法:生姜去皮、切塊、拍裂;韭菜洗凈、切段;豬紅清水漂洗,鍋中倒入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滾沸后,下豬紅滾熟后,下韭菜,加鹽調(diào)味即可食用。
點(diǎn)評(píng):豬血潤腸清胃;韭菜性溫,味甘、辛。功效為補(bǔ)腎助陽,溫中開胃,行氣理血。此湯寬胸養(yǎng)陽、潤腸通便、祛濕。適合春天低迷,去塵埃,通調(diào)益便。
砂仁陳皮鯽魚湯的做法
原料:砂仁6克,陳皮1/4個(gè),鯽魚400克,香菜1棵,生姜3片,鹽、油少許。
做法:砂仁打碎,陳皮浸泡去瓤,香菜洗凈,鯽魚收拾干凈,鍋置火上倒入油,放入鯽魚慢火煎至兩邊微黃,與生姜、砂仁、陳皮一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入熱水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí),撒入香菜末、鹽即可食用。
點(diǎn)評(píng):砂仁,性溫味辛,具醒脾、開胃、行氣、化濕、止瀉、消食之功效;陳皮性平,味甘、酸,理氣健脾、燥濕化痰;鯽魚溫中下氣,和胃實(shí)腸,通陰利水;此湯溫中健脾、除濕祛痰。