微波爐健康烹飪的小技巧 用微波爐能做的家常菜

微波爐是人們常見(jiàn)的烹飪工具，也是最方便的烹飪工具。上班人群，有時(shí)候沒(méi)時(shí)間回家吃飯，中午就在公司用微波爐熱菜吃。很方便，也不用出去買(mǎi)吃了或者點(diǎn)外賣(mài)太貴。有些人會(huì)想，雖然方便，但是用微波爐煮制，食物能夠健康嗎？下面360常識(shí)網(wǎng)就介紹一些微波爐健康烹飪的小技巧。

利用微波爐來(lái)熱菜是現(xiàn)在很多人烹飪食物的方式，但對(duì)于微波爐烹飪食物，有些技巧講究是要認(rèn)真了解下的！那么微波爐如何熱菜呢？

一，主食要噴水

如果使用過(guò)微波爐烹飪食物的話，有過(guò)這樣的經(jīng)歷，那就是蒸菜沒(méi)有蓋上保鮮膜的話，這道菜會(huì)變的很干，而且不易入味，這是因?yàn)橹笾七^(guò)程當(dāng)中，水分是被蒸發(fā)沒(méi)有保留住了，因此會(huì)變干而且很硬的。因此像米飯或者饅頭這樣的主食，微波爐煮制的時(shí)候，蓋蓋子的同時(shí)也要適當(dāng)噴一些水這樣加熱才能讓主食更加軟糯好吃，希望大家記住了。

二，湯要適時(shí)攪拌

如果是從冰箱拿出來(lái)的湯，一次性想要加熱的話，其實(shí)還比較不太好操作，這是因?yàn)榧尤霚脑?，很難整碗湯都能加熱均勻，應(yīng)該適當(dāng)?shù)臄嚢柘?，也就是說(shuō)如果需要加熱7分鐘，那就加熱三分半攪拌一次，再加熱三分半，這樣的湯才會(huì)加熱完全，整體的味道也不會(huì)是有點(diǎn)冷熱的感覺(jué)，非常的難喝。需要注意的是，拿出來(lái)小心燙手哦。

三，冰凍食物加熱時(shí)間稍長(zhǎng)

加熱一些保鮮室的食物，加熱并不需要太長(zhǎng)的時(shí)間，但是對(duì)于冷凍的食物，那么時(shí)間就要稍微延長(zhǎng)一些了，這小編是很有經(jīng)歷，經(jīng)常加熱冷凍的水餃?zhǔn)峭饷媸菬岬?，但是里面的餡料還是冷冰冰的，這就是沒(méi)有加熱好的樣子了，所以如果平常加熱的食物需要三分鐘，那么加熱冷凍的話，起碼還要加上兩到三分鐘。

四，有外殼的食物

大家都知道熱脹冷縮的道理，因此微波爐加熱食物也要時(shí)刻記住，否則是容易造成很?chē)?yán)重的事故的，像是加熱雞蛋、土豆以及紅薯等密封性的食物，一定要適當(dāng)打些孔，這樣才加熱的過(guò)程當(dāng)中可以散發(fā)熱氣，不易造成爆裂讓電器受損，讓我么受傷。

當(dāng)然，雞蛋和罐頭這類(lèi)的食物，建議還是不要在微波爐煮了，這種食物容易發(fā)現(xiàn)事故，如果非要的話，還是倒出來(lái)放在盤(pán)子里面煮吧。

用微波爐能做哪些家常菜？

微波地瓜 

先挑選細(xì)長(zhǎng)型的地瓜，洗凈并刮掉外皮然後用耐熱膠袋裝起來(lái)微波，一袋里可裝數(shù)條呢。微波至地瓜軟了之後取出。再將地瓜放進(jìn)烤箱內(nèi)烤至外皮微焦即可。用烤箱的目的在於要讓地瓜表皮乾燥。不要帶著水氣。而先刮除外皮也是懶惰的作法。只要烤箱烤好地瓜後就可整條吃掉了。也不用再有剝除外皮的工序了。

雞蛋羹 

3－4個(gè)雞蛋，加入適量的清水＼鹽＼雞精，少量花生油，攪拌均勻．放入微波爐中，中火烤3－5分鐘（太久的話，蛋會(huì)變老）．然後淋上香油。

煎蛋

在微波爐上煎蛋太方便了。拿一個(gè)平底的盤(pán)子，用湯勺刮一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)的沙拉油抹在盤(pán)子上打入雞蛋一個(gè)或兩個(gè)，灑少許少許的鹽，放入微波爐用蓋子蓋好，高火一分鐘就OK，牛奶也就熱個(gè)一分鐘。最多四分鐘的時(shí)間。

水餃 

用一個(gè)大碗放10-12個(gè)水餃。開(kāi)水加入蓋過(guò)餃面，微波8-10分鐘。

烤雞翅

把雞翅腌制好，撒上愛(ài)爾良雞翅粉，用刀子劃幾個(gè)口子，刷上油，然后在光波微波下，打上20分鐘，就OK了~