山藥到底有什么作用?
山藥作為醫(yī)療食補(bǔ)之材,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,無(wú)論是煲湯、清炒,都受到很多人的喜愛(ài)。山藥的纖維豐富,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),所以還有養(yǎng)胃的作用。在秋冬季經(jīng)??梢栽诓妥郎峡吹剿纳碛埃c不同食材搭配的滋補(bǔ)養(yǎng)生療效也倍棒。那么山藥還有哪些作用呢?下面小編就來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下。
1健脾益胃止瀉
山藥是一味平補(bǔ)脾胃且藥食兩用之品??捎糜谥委熎⑽柑撊?,食少體倦等病癥。對(duì)治療功能性腹瀉和霉菌性腹瀉也有明顯作用。
2益氣養(yǎng)血
氣血虛的人宜養(yǎng)血。山藥正是十分適合益氣養(yǎng)血的食物,尤其對(duì)于女性來(lái)說(shuō)??梢栽谶m合補(bǔ)血的食物或藥材中選取與山藥一同熬煮,使益氣補(bǔ)血的效果更強(qiáng)。
3滋補(bǔ)抗衰
食用山藥有改善睡眠、強(qiáng)健身體、滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等效果,還有誘生干擾素,改善機(jī)體免疫功能,提高抗病能力等作用,對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要影響。
4補(bǔ)肺潤(rùn)燥
山藥對(duì)久病虛損的慢性咳嗽有調(diào)和作用。是治療肺虛久咳、虛喘的良藥。
5強(qiáng)筋健骨、美容養(yǎng)顏
山藥中含有的混合物黏液蛋白能大量的供給人體多種糖蛋白質(zhì),可以增加黏膜與皮膚的潤(rùn)滑度,并減少皮下脂肪蓄積,是非常好的美容圣品。
6滋陰補(bǔ)陽(yáng)
山藥補(bǔ)陰、清虛熱的作用。可以強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精。如有腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀,皆可使用。
以上就是有關(guān)山藥的作用介紹,現(xiàn)在大家對(duì)山藥的功效又有了進(jìn)一步了解,以后也知道如何進(jìn)行食材的搭配。有很多在處理山藥的時(shí)候會(huì)感覺(jué)手癢,小編提醒大家在處理前就要做好保護(hù)措施,防范于未然,給手帶上手套,這樣就不用擔(dān)心了。