臍橙顏色鮮艷,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。
臍橙的功效與作用
據(jù)美國一家研究機構(gòu)研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素,可以促進(jìn)HDL增加,并運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。
最近在13130位男女中進(jìn)行的一項研究顯示,女性攝取維生素C不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機理尚不清楚,但經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病確實有效。
澳大利亞幾位科學(xué)家在對橙的氣味進(jìn)行研究之后批量出,橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。
服藥期間吃一些橙子或飲橙汁,可使機體對藥物的吸收量增加,從而使藥效更明顯。
適合人群
1、胸膈滿悶、惡心欲吐者,飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用。
2、糖尿病患者忌食。
溫馨提示
飯前或空腹時不宜食用,否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利。吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固,影響消化吸收。橙子味美但不要吃得過多。吃完橙子應(yīng)及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用,因為橙皮上一般都會有保鮮劑,很難用水洗凈。
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