蘆蒿是一種菊科蒿屬的植物，又名蔞蒿、水蒿，是多年生草本植物，也是中醫(yī)喜歡用的一種中藥。它的功效主要有清熱止咳，保護(hù)頭腦，防癌抗癌。蘆蒿的性味，它的根性涼、味甘，葉子性平。它的營(yíng)養(yǎng)成分主要有胡蘿卜素、維生素、天門(mén)冬氨酸、谷氨酸等物質(zhì)。蘆蒿的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常不錯(cuò)的。那么，蘆蒿長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于蘆蒿的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、蘆蒿長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、蘆蒿怎么挑選
3、蘆蒿有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、蘆蒿有哪些功效與作用
蘆蒿長(zhǎng)什么樣子的圖片
蘆蒿怎么挑選
1、看色：顏色越深就越老，如發(fā)黑就說(shuō)明不新鮮了。盡量挑翠綠、莖節(jié)比較長(zhǎng)的，這樣的蘆蒿是嫩的。
2、指掐：容易掐進(jìn)去的蘆蒿嫩，掐不進(jìn)去的是老的。
蘆蒿有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘆蒿嫩莖含有蛋白質(zhì)、灰分、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C、天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸，并含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。蘆蒿中總黃酮含量比較高，對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均具有較好的食療作用。
蘆蒿有哪些功效與作用
蘆蒿是一種典型的保健蔬菜，分布于蒙古、朝鮮、俄羅斯以及中國(guó)多地。其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，具有清熱止咳、平抑肝火、提供能量等功效。
1、清熱止咳蘆蒿全草入藥，有止血、消炎、鎮(zhèn)咳、化痰之效，也可用于治療黃疸型或無(wú)黃疸型肝炎，效果良好。
2、平抑肝火蘆蒿根性涼，味甘，葉性平，平抑肝火，可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病癥以及預(yù)防牙病、喉病和便秘。
3、提供能量蘆蒿根莖含淀粉量高，可為肌體提供熱量能源，也可作為神經(jīng)結(jié)構(gòu)成分和酶、激素的組織成分。同時(shí)也可起保護(hù)頭腦的作用和充當(dāng)肝臟儲(chǔ)備肝糖而起解毒的作用。
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