花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，而鈣質(zhì)可以促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，同時(shí)它也具有很高的食療價(jià)值，下面360常識(shí)網(wǎng)小編就來(lái)介紹一下花生的做法大全。
花生怎么做好吃？花生的做法大全
燕麥花生糊
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效，有效增強(qiáng)體力。
用料：
燕麥15克、花生仁（生）15克、大米50克、純凈水適量。
做法：
1、將花生碎、燕麥和大米放入攪拌機(jī)，攪拌成糊狀。
2、用濾網(wǎng)過(guò)濾出燕麥和花生碎的濾渣即可食用。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。
2、據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
燕麥花生糊的功效：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，有效增強(qiáng)體力。
花生紫米糊的做法
紫米中含有人體所需的微量元素，寶寶多吃可以補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)，提高寶寶抵抗力。
用料：
糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，全部洗干凈。
2、可將材料浸泡一晚。
3、倒入豆?jié){機(jī)中，等到結(jié)束音響起就可以了。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、想喝的米糊可以隨意組合，喜歡紅棗，桂圓的也不防放上幾顆。
2、小寶寶不建議放糖，如果是媽媽吃的話，可以增加一些紅糖，讓味道更加甜美。
花生紫米糊的功效：紫米中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素，寶寶多吃可以補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)，提高寶寶抵抗力。
花生湯
花生湯最大的特點(diǎn)是花生的軟、糯、香、甜，入口即化。
用料：
生花生米100克，芋頭100克，牛奶200毫升，椰漿150毫升，白砂糖30克。
做法：
1、生花生清水浸泡3小時(shí)。去皮。
2、高壓鍋內(nèi)注入550毫升清水，放入去好皮的花生，煮開(kāi)之后小火壓煮45分鐘至花生軟爛。
3、芋頭去皮洗凈，入蒸鍋蒸制40分鐘取出。切成小丁。
4、奶鍋內(nèi)注入200毫升牛奶、150毫升椰漿、30克白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸即可。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、花生湯有加了椰漿和牛奶燉制的，也有不加椰漿和牛奶，只用去皮的花生和清水來(lái)熬制�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人口味選用。
2、想減肥的人不建議食用花生，因?yàn)榛ㄉ臒崃亢椭竞慷己芨�，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭。
花生湯的功效：花生具有降低膽固醇，延緩人體衰老等作用，牛奶也是很好的營(yíng)養(yǎng)品，兩者搭配真是一道健康的甜品。
白菜花生米粥
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。體內(nèi)經(jīng)常補(bǔ)充鋅，能夠促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
用料：
大米50克，花生50克，白菜100克，鹽適量。
做法：
1、大米淘洗干凈后提前用水泡發(fā)一夜。
2、泡好的大米放入煮鍋里，加入約10倍的水煮沸后改小火熬粥。
3、花生也提前用水泡發(fā)一夜。
4、把泡好的花生放入蒜臼里搗碎。
5、米粥快熬好時(shí)，放入搗碎花生煮十分鐘。
6、白菜洗凈后切成細(xì)段。
7、花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分鐘。
8、放入適量鹽攪勻后即可關(guān)火食用。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、此粥有濃濃的花生清香味，口味宜清淡，不用放其它調(diào)味品。
2、白菜中微量元素鋅的含量不但在蔬菜中是屈指可數(shù)的，而且比肉和蛋類的含量還要高。
白菜花生米粥的功效：花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。而白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化。
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