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女人補(bǔ)氣血的食譜有哪些?女性氣血兩虛吃什么好
2013-08-26 18:45:52 來源:健康常識 】【繁體

氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等,其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn),又有血虛的表現(xiàn),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。

女人補(bǔ)氣血的食譜有哪些?女性氣血兩虛吃什么好
女人補(bǔ)氣血的食譜有哪些?女性氣血兩虛吃什么好

氣血兩虛的人要注意以下幾點:

1、保持良好的作息習(xí)慣,盡量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運(yùn)動,放松心情。

4、不要給自己太大的壓力,學(xué)會合理減壓。

女性補(bǔ)氣血的食譜

1、四紅湯

原料:紅小豆80克、花生米40克、紅棗9枚、紅糖適量。

做法:準(zhǔn)備好紅棗、花生米。準(zhǔn)備好紅小豆。紅棗洗凈浸泡5分鐘。紅小豆洗凈浸泡2小時。備好花生米。紅小豆濾掉水分。鍋里放水,放入紅小豆。放入紅棗和花生米。用大火燒開。小火煮1小時30分鐘。大約煮1小時30分鐘即可。盛入碗中,放入紅糖調(diào)勻。

2、補(bǔ)氣益血湯

原料:豬排骨400克、黨參15克、黃芪15克、淮山15克、杞子20克、蜜棗2粒、芡實12克、蓮子12克。

做法:排骨洗干凈,斬塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗干凈,瀝干水,備用;所有材料洗凈,蓮子用清水泡15分鐘后,去芯;將清水2000ml放入湯煲里,待水滾后放入排骨大火煮開后,轉(zhuǎn)為中火煮半小時,再將剩余的材料放入,以大火煮開,轉(zhuǎn)為小火(湯一定要保持在微滾的狀態(tài)),再煮2個半小時,放鹽調(diào)味即可。

3、蘋果川貝雞湯

原料:三黃雞半只、蘋果2個、桂圓肉15克、川貝15克、生姜幾片。

做法:將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗,瀝干水份。湯鍋內(nèi)加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內(nèi)。蘋果洗凈,切成塊,去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進(jìn)湯鍋內(nèi)。大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲2個小時即可。

4、小米南瓜盅

原料:南瓜1個、小米200克、紅棗8個、干百合8克、枸杞20粒。

做法:紅棗、百合、枸杞洗凈,泡開,小米洗凈,放入鍋中,倒入剛好沒過小米的水量,小米煮開后,即可關(guān)火,然后燜十分鐘,讓小米充分吸收水分,南瓜切開,去掉籽瓤,將小米飯、紅棗、百合、枸杞拌勻,放入南瓜中,再將南瓜放入鍋中蒸20分鐘即可。

5、平菇燉豬肉

原料:鮮平菇250克,鮮豬瘦肉250克,精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、精制植物油各適量。

做法:鮮平菇去雜洗凈,撕成小片。豬瘦肉洗凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗干凈,切塊放入鍋中。加入精鹽、黃酒、蔥段、生姜片,注入清水適量,先用旺火燒開,再改用小火慢燉至肉熟爛,再倒入平菇,繼續(xù)燉至平菇入味即成。

6、羊肚湯

原料:羊肚300克、胡蘿卜100克、土豆200克、香椿50克、姜片幾片、蔥幾段、料酒1勺、鹽5克、胡椒、粉3克。

做法:把羊肚洗凈,用少量溫水加鹽50克,稍加搓洗,切成絲備用;胡蘿卜、土豆切塊備用;香椿切段備用;鍋內(nèi)加水,放入胡蘿卜、土豆、蔥、姜,煮至七成熟;加入肚絲、香椿、料酒;煮到肚絲全部浮上湯面時,再轉(zhuǎn)文火15分鐘;最后加鹽、胡椒調(diào)味即可。

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