霜降吃什么 四款養(yǎng)生佳品

霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季與冬季之間的過(guò)渡性節(jié)氣，也意味著秋天即將結(jié)束，冬天將要來(lái)臨。那么霜降節(jié)氣吃什么進(jìn)補(bǔ)好呢？今天小編就給大家推薦四款養(yǎng)生佳品，補(bǔ)出好身體。

霜降吃什么 四款養(yǎng)生佳品

1.百合薏米腰豆粥

材料：薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。

做法：煲滾清水，放入紅腰豆，煲滾后改慢火煲約半小時(shí);紅腰豆酥爛后，加入沖洗干凈的百合、薏米、大米，煮至薏米熱爛;煲好后開(kāi)蓋梢放一會(huì)，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。

2.白果蘿卜粥

材料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開(kāi)花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

3.清蒸甲魚(yú)

材料：甲魚(yú)，雞精，料酒，蔥，姜片姜末，鹽。

做法：將甲魚(yú)宰殺后，斬去頭和爪尖，洗凈。把蔥姜放一些在甲魚(yú)肚子里，將鹽、蔥、姜片放在甲魚(yú)上面，再倒入料酒。水沸后約蒸40分鐘至軟爛取出。

4.蓮子百合紅豆沙

材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。

做法：先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí);煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí);煲至紅豆起沙，同時(shí)還有適量水分，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)。

霜降節(jié)氣飲食養(yǎng)生原則

霜降節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過(guò)于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù);深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對(duì)潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。

“霜降”之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋，中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對(duì)應(yīng)肺臟。因此，此時(shí)飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”。適宜的食物有梨、蘋(píng)果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。此時(shí)應(yīng)少吃寒涼的食物，如海魚(yú)、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。

“霜降”后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，以保暖潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃為主，應(yīng)該多吃些梨、蘋(píng)果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

霜降別忘潤(rùn)燥進(jìn)補(bǔ)

秋食石榴潤(rùn)肺止咳

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，秋季天氣干燥，應(yīng)該注重養(yǎng)肺，此時(shí)更應(yīng)該選用一些補(bǔ)肺潤(rùn)燥的食譜，石榴作為時(shí)令水果，在清熱解毒、潤(rùn)肺止咳方面有很好的功效。石榴中含有多種抗氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓，使血氧量更高，防止血栓形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化。此外，它還具有緩解腹瀉、控制體重、防止軟骨退化、降低血壓和緩解老年癡呆癥等功效。

食材進(jìn)補(bǔ)

都說(shuō)秋季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，秋天看著轉(zhuǎn)眼要結(jié)束了，準(zhǔn)備進(jìn)補(bǔ)一下，提高一下身體素質(zhì)。”熱衷養(yǎng)生的吳女士對(duì)記者說(shuō) ，馬上就要霜降了，天氣轉(zhuǎn)涼，現(xiàn)在進(jìn)補(bǔ)非常適合，養(yǎng)生也增加自我抵抗力，每年換季時(shí)，不少身體抵抗力低的人都會(huì)有感冒、咳嗽等情況，注意養(yǎng)生就會(huì)增加自身的抵抗力，秋季進(jìn)補(bǔ)就是其中一項(xiàng)。

鰱魚(yú)

鰱魚(yú)有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。鰱魚(yú)能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，既能健身又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干澀易脫落等癥均有療效，是女性美容的佳肴。

山養(yǎng)烏雞蛋味道鮮

八斗寨烏雞全部在竹山林散養(yǎng)，自由采食雜糧、蟲(chóng)草，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，滿山飛奔，三天才產(chǎn)一枚蛋。烏雞蛋脂肪低，有機(jī)鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇只有普通雞蛋的五分之一，蛋黃大，蛋清稠，是天然的保健食品。

結(jié)語(yǔ)：從上面的文章當(dāng)中，相信大家都知道在霜降節(jié)氣過(guò)后該吃什么養(yǎng)生了吧，希望這些方法能讓你調(diào)理好身體的健康，還有小編為大家推薦的一些霜降節(jié)氣吃的食物，大家也可以吃吃看哦。