晚飯飲食秘訣 這3大惡習(xí)要不得
晚飯吃什么好,對于現(xiàn)代的很多人來說,早餐都是敷衍了事,午餐就是湊合一頓,只有晚餐才能在家中好好的享用一番。但是,人們吃晚餐的習(xí)慣并非很理想,很多不良晚餐習(xí)慣都為身體埋下了健康隱患。
一、禁晚餐吃太晚
我們?nèi)梭w的排鈣高峰期,通常都是在用餐之后的4至5小時,如果我們晚餐吃的太晚,當(dāng)排鈣高峰期到來時,我們已經(jīng)睡覺了,尿液便會潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,就不能夠及時的排除體外,這樣就會致尿中鈣不斷增加,沉積下來還會形成小晶體,長久以此,就會逐漸擴(kuò)大,最終會形成腎結(jié)石,尿路結(jié)石等等。所以,晚上6點左右,是吃晚餐的最佳時間。
二、禁晚餐吃太葷
晚餐應(yīng)該多吃一些素食,以富含碳水化合物的食物為主,要盡量少的攝入蛋白質(zhì)、脂肪類的食物。
但是,由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時間比較充裕,所以吃得也會比較豐富,這樣對健康是非常不利的。如果晚餐的時候,吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,尿中的鈣量就會明顯的增加,這樣不僅會降低體內(nèi)的鈣貯存,誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥;而且這樣尿中鈣濃度高,就會增加罹患尿路結(jié)石病的可能。如果攝入蛋白質(zhì)過量,人體吸收不了就會滯留于腸道之中,會變質(zhì),產(chǎn)生氨、硫化氫等有毒物質(zhì),這樣就會刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
如果脂肪攝入過量的話,血脂就會升高很多。研究發(fā)現(xiàn),晚餐經(jīng)常吃葷的人比吃素者的血脂平均要高出2至3倍之多。碳水化合物在我們的體內(nèi)會生成更多的血清素,鎮(zhèn)靜安神的功效顯著,失眠者不妨多吃一些。
三、禁晚餐吃太多
晚餐宜少吃是個眾人皆知的養(yǎng)生法則。
通常晚飯過后人們的活動量會很小,吃飯時間也會較晚,如果晚餐吃得太多的話,就會引起膽固醇升高,刺激肝臟,從而制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,動脈硬化的發(fā)病率就會增加;如果長時間晚餐吃的過多,反復(fù)的刺激胰島素大量分泌,胰島素β細(xì)胞就會提前衰竭,糖尿病的發(fā)病率就會大大增加。
晚餐吃的過飽,會造成胃鼓脹,這樣一來就會對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官,用餐之后的緊張工作,會給傳送信息給大腦,大腦就會處于活躍的狀態(tài),如此一來,失眠就在所難免了。
晚餐也不要大量飲水,如果睡覺前我們不能把尿排干凈的話,不僅會增加腎臟的負(fù)擔(dān),更會影響睡眠的質(zhì)量。