一生不得糖尿病的好方法

由于社會(huì)發(fā)展不斷進(jìn)步，人們的生活水平也得到質(zhì)的提升，也正因此，很多人都不注重飲食的健康，只要是喜歡吃的就多吃，不喜歡的就少吃，漸漸導(dǎo)致各種疾病的橫生。其中比較典型的就屬糖尿病，這是因?yàn)轱嬍碂o(wú)規(guī)律導(dǎo)致的疾病，那么糖尿病有沒(méi)有什么預(yù)防的方法呢？讓小編來(lái)帶大家一起去了解一下一生不得糖尿病的好方法有哪些吧！

一生不得糖尿病的好方法

1.吃肉前喝兩勺醋

通過(guò)有關(guān)的研究結(jié)果證明，經(jīng)常吃大魚(yú)大肉等高熱量食物的人最好在飲食之前喝兩勺食醋，這樣可以大幅度的降低血糖的水平。如果你不喜歡喝醋，或者沒(méi)有喝醋的喜歡，那么可以在吃飯之前吃一些含有食醋的涼拌菜。

2.減輕5%的體重

哪怕你非常肥胖，而且不鍛煉，但只要體重減輕5%，患糖尿病的危險(xiǎn)就會(huì)降低70%。

3.每天走路35分鐘

芬蘭研究發(fā)現(xiàn)，走路可讓體內(nèi)胰島素得到最大效果利用。每周走路4小時(shí)，每天35分鐘，可使糖尿病危險(xiǎn)降低80%。

4.多喝咖啡

哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，咖啡可以有效的降低糖尿病的病發(fā)，每天喝6杯咖啡，糖尿病危險(xiǎn)降低到29%甚至54%，而每天喝3到4唄咖啡，可以降低約29%左右，但是如果每天只喝1杯至3杯的咖啡，那么幾乎是起不了任何的作用。

5.買(mǎi)食物看清高纖維標(biāo)志

有高纖維標(biāo)志的食物，能確保其中至少含有5克粗纖維，可降低乳腺癌、糖尿病、高血壓及中風(fēng)危險(xiǎn)。

6.一周吃快餐不超過(guò)2次

美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃快餐2次以上，身體器官對(duì)胰島素的敏感性降低一倍。

7.火腿香腸要少吃

每周吃5次以上火腿或香腸，糖尿病危險(xiǎn)會(huì)增加43%，罪魁禍?zhǔn)资羌庸と馐持械奶砑觿＜医ㄗh，應(yīng)偶爾吃肉，多吃蔬菜。

8.肉桂有助降血糖

德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，肉桂具有非常顯著的降血脂的作用，從而達(dá)到防治糖尿病病發(fā)的危險(xiǎn)。建議大家可以將肉桂撒在咖啡中飲用，也可以和蜂蜜兌水一起沖喝。

9.做事前3次深呼吸

長(zhǎng)期壓力會(huì)導(dǎo)致血糖升高，專家建議，做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸，以減小壓力。

10.睡眠在6—8小時(shí)之間

睡眠經(jīng)常不足6小時(shí)的人，糖尿病危險(xiǎn)翻番;而睡眠超過(guò)8小時(shí)的人，糖尿病危險(xiǎn)增加3倍。

11.不要獨(dú)居

獨(dú)居的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人高2.5倍。專家建議，即使獨(dú)居也應(yīng)保持健康生活方式。

12.45歲后多關(guān)注血糖

血糖指數(shù)為100—125毫克/分升的人，10年內(nèi)最易發(fā)生糖尿病。專家建議，45歲后、肥胖者、有糖尿病家族史以及高膽固醇和高血壓的人，應(yīng)多關(guān)注血糖。

糖尿病吃什么

糖尿病的飲食原則

飲食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血壓，并維持合理體重?；颊邞?yīng)遵循與營(yíng)養(yǎng)師共同協(xié)商的飲食計(jì)畫(huà)，養(yǎng)成定時(shí)定量的飲食習(xí)慣。

體重過(guò)重或肥胖者，減輕體重應(yīng)是首要目標(biāo)，通常減輕5？10%的體重就可以改善葡萄糖的利用，控制病情?；颊邞?yīng)和醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師共同協(xié)商一個(gè)可以達(dá)到，亦可長(zhǎng)期維持的“合理體重”。

均衡的攝取各種食物。依據(jù)飲食計(jì)劃適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚(yú)豆蛋類等六大類食物。并了解與善用食物代換表。

淀粉豐富的食物(如米面，甘薯，馬鈴薯，芋頭，玉米等)應(yīng)列入飲食計(jì)劃，并列入主食類代換;節(jié)慶應(yīng)景食品及各式點(diǎn)心(如肉粽，年糕，燒賣(mài)，壽司，咖喱餃等)，應(yīng)經(jīng)由營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)食用;甜食應(yīng)先了解糖份含量，并嚴(yán)格控制攝取，必要時(shí)可使用代糖過(guò)度限制淀粉類食品的攝取是老舊及錯(cuò)誤的觀念。

糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。未加工的豆類，水果，蔬菜，全谷類等食物可攝取豐富的膳食纖維。

糖尿病人應(yīng)注意血脂肪的控制，宜避免攝取過(guò)量油脂與膽固醇。應(yīng)少吃油炸，油煎，油炒和油酥，以及豬皮，雞皮等含油脂高的食物。宜多采用燉，烤，燒，清蒸，水煮，涼拌等方式烹調(diào)食物。

最新的研究顯示，單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護(hù)，可選購(gòu)一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油，苦茶油等)作為食用油。

糖尿病人不宜飲酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更應(yīng)禁酒。如果不得已需飲酒，應(yīng)列入飲食計(jì)劃，并列入脂肪類代換，每日不超過(guò)90大卡(約13克酒精量)。

糖尿病人應(yīng)控制鈉鹽(食鹽與味精)攝取，血壓宜控制在140/90mmHg以下為佳。

赴宴應(yīng)酬時(shí)，應(yīng)注意選擇食物的質(zhì)與量，并避免喝濃湯。

維生素與礦物質(zhì)和需求量一般人相同，從飲食充足攝取，并遵照指示攝取營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。應(yīng)注意維生素乙群，抗氧化營(yíng)養(yǎng)素(如維生素C和E等)及鉻，鎂，鉀等礦物質(zhì)的充足攝取。攝取全谷類食品，充足的深綠深黃色蔬菜，乳品中添加4公克的酵母，都有助于這些營(yíng)養(yǎng)素的攝取充足。

糖尿病患者食療方法

藥粥

豆腐漿粥

粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，后加豆腐漿，至米開(kāi)花粥稠，分早晚2次服用。適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

綠豆粥

粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

赤小豆魚(yú)粥

赤小豆50g，鯉魚(yú)1尾，先煮魚(yú)取汁，后加赤小豆煮爛。適用于糖尿病水腫者。

菠菜粥

菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

芹菜粥

新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓者。

木耳粥

銀耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟后加銀耳，煮粥食。適用于糖尿病血管病變者，美國(guó)明尼索達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院漢穆希密特教授認(rèn)為，常食木耳可以減少和預(yù)防心臟病的發(fā)作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。

蘿卜粥

新鮮白蘿卜適量，粳米50g，煮粥服用。適用于糖尿病痰氣互結(jié)者。

山藥粥

生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用。適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。

胡蘿卜粥

新鮮胡蘿卜50g、粳米100g，煮粥服用，適用于糖尿病合并高血壓者。藥理研究：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

冬瓜鴨粥

冬瓜一個(gè)，光鴨一只，大米200g，香菇10個(gè)，陳皮3g。先將光鴨于油鍋煎爆至香，用蔥、姜調(diào)味，入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用于糖尿病合并高血壓者。

槐花粥

干槐花30g或鮮品50g，大米50g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓、中風(fēng)患者?；被蓴U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可防治動(dòng)脈硬化，常服用有預(yù)防中風(fēng)作用。

糖尿病的治療方法

目前尚無(wú)根治糖尿病的方法，但通過(guò)多種治療手段可以控制好糖尿病。主要包括5個(gè)方面：糖尿病患者的教育，自我監(jiān)測(cè)血糖，飲食治療，運(yùn)動(dòng)治療和藥物治療。

(一)一般治療

1.教育

要教育糖尿病患者懂得糖尿病的基本知識(shí)，樹(shù)立戰(zhàn)勝疾病的信心，如何控制糖尿病，控制好糖尿病對(duì)健康的益處。根據(jù)每個(gè)糖尿病患者的病情特點(diǎn)制定恰當(dāng)?shù)闹委煼桨浮?/p>

2.自我監(jiān)測(cè)血糖

隨著小型快捷血糖測(cè)定儀的逐步普及，病人可以根據(jù)血糖水平隨時(shí)調(diào)整降血糖藥物的劑量。1型糖尿病進(jìn)行強(qiáng)化治療時(shí)每天至少監(jiān)測(cè)4次血糖(餐前)，血糖不穩(wěn)定時(shí)要監(jiān)測(cè)8次(三餐前、后、晚睡前和凌晨3：00)。強(qiáng)化治療時(shí)空腹血糖應(yīng)控制在7.2毫摩爾/升以下，餐后兩小時(shí)血糖小于10mmol/L，HbA1c小于7%。2型糖尿病患者自我監(jiān)測(cè)血糖的頻度可適當(dāng)減少。

(二)藥物治療

1.口服藥物治療

(1)磺脲類藥物。2型DM患者經(jīng)飲食控制，運(yùn)動(dòng)，降低體重等治療后，療效尚不滿意者均可用磺脲類藥物。因降糖機(jī)制主要是刺激胰島素分泌，所以對(duì)有一定胰島功能者療效較好。對(duì)一些發(fā)病年齡較輕，體形不胖的糖尿病患者在早期也有一定療效。但對(duì)肥胖者使用磺脲類藥物時(shí)，要特別注意飲食控制，使體重逐漸下降，與雙胍類或α-葡萄糖苷酶抑制劑降糖藥聯(lián)用較好。

下列情況屬禁忌證：一是嚴(yán)重肝、腎功能不全;二是合并嚴(yán)重感染，創(chuàng)傷及大手術(shù)期間，臨時(shí)改用胰島素治療;三是糖尿病酮癥、酮癥酸中毒期間，臨時(shí)改用胰島素治療;四是糖尿病孕婦，妊娠高血糖對(duì)胎兒有致畸形作用，早產(chǎn)、死產(chǎn)發(fā)生率高，故應(yīng)嚴(yán)格控制血糖，應(yīng)把空腹血糖控制在105毫克/分升(5.8毫摩爾/升)以下，餐后2小時(shí)血糖控制在120毫克/分升(6.7毫摩爾/升)以下，但控制血糖不宜用口服降糖藥;五是對(duì)磺脲類藥物過(guò)敏或出現(xiàn)明顯不良反應(yīng)。

(2)雙胍類降糖藥。降血糖的主要機(jī)制是增加外周組織對(duì)葡萄糖的利用，增加葡萄糖的無(wú)氧酵解，減少胃腸道對(duì)葡萄糖的吸收，降低體重。

①適應(yīng)證。肥胖型2型糖尿病，單用飲食治療效果不滿意者;2型糖尿病單用磺脲類藥物效果不好，可加雙胍類藥物;1型糖尿病用胰島素治療病情不穩(wěn)定，用雙胍類藥物可減少胰島素劑量，;2型糖尿病繼發(fā)性失效改用胰島素治療時(shí)，可加用雙胍類藥物，能減少胰島素用量。

②禁忌證。嚴(yán)重肝、腎、心、肺疾病，消耗性疾病，營(yíng)養(yǎng)不良，缺氧性疾病;糖尿病酮癥，酮癥酸中毒;伴有嚴(yán)重感染、手術(shù)、創(chuàng)傷等應(yīng)激狀況時(shí)暫停雙胍類藥物，改用胰島素治療;妊娠期。

③不良反應(yīng)。一是胃腸道反應(yīng)。最常見(jiàn)、表現(xiàn)為惡心、嘔吐、食欲下降、腹痛、腹瀉，發(fā)生率可達(dá)20%。為避免這些不良反應(yīng)，應(yīng)在餐中、或餐后服藥。二是頭痛、頭暈、金屬味。三是乳酸酸中毒，多見(jiàn)于長(zhǎng)期、大量應(yīng)用降糖靈，伴有肝、腎功能減退，缺氧性疾病，急性感染、胃腸道疾病時(shí)，降糖片引起酸中毒的機(jī)會(huì)較少。

(3)α葡萄糖苷酶抑制劑。1型和2型糖尿病均可使用，可以與磺脲類，雙胍類或胰島素聯(lián)用。①倍欣(伏格列波糖) 餐前即刻口服。②拜唐蘋(píng)及卡博平(阿卡波糖) 餐前即刻口服。主要不良反應(yīng)有：腹痛、腸脹氣、腹瀉、肛門(mén)排氣增多。

(4)胰島素增敏劑。有增強(qiáng)胰島素作用，改善糖代謝?？梢詥斡?，也可用磺脲類，雙胍類或胰島素聯(lián)用。有肝臟病或心功能不全者者不宜應(yīng)用。

(5)格列奈類胰島素促分泌劑。①瑞格列奈(諾和龍) 為快速促胰島素分泌劑，餐前即刻口服，每次主餐時(shí)服，不進(jìn)餐不服。②那格列奈(唐力) 作用類似于瑞格列奈。

2.胰島素治療

胰島素制劑有動(dòng)物胰島素、人胰島素和胰島素類似物。根據(jù)作用時(shí)間分為短效、中效和長(zhǎng)效胰島素，并已制成混合制劑，如諾和靈30R，優(yōu)泌林70/30。

(1)1型糖尿病，需要用胰島素治療。非強(qiáng)化治療者每天注射2～3次，強(qiáng)化治療者每日注射3～4次，或用胰島素泵治療。需經(jīng)常調(diào)整劑量。

(2)2型糖尿病，口服降糖藥失效者先采用聯(lián)合治療方式，方法為原用口服降糖藥劑量不變，睡前晚10∶00注射中效胰島素或長(zhǎng)效胰島素類似物，一般每隔3天調(diào)整1次，目的為空腹血糖降到4.9～8.0毫摩爾/升，無(wú)效者停用口服降糖藥，改為每天注射2次胰島素。

胰島素治療的最大不良反應(yīng)為低血糖。

(三)運(yùn)動(dòng)治療

增加體力活動(dòng)可改善機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性，降低體重，減少身體脂肪量，增強(qiáng)體力，提高工作能力和生活質(zhì)量。運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度和時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)病人的總體健康狀況來(lái)定，找到適合病人的運(yùn)動(dòng)量和病人感興趣的項(xiàng)目。運(yùn)動(dòng)形式可多樣，如散步，快步走、健美操、跳舞、打太極拳、跑步、游泳等。

(四)飲食治療

飲食治療是各種類型糖尿病治療的基礎(chǔ)，一部分輕型糖尿病患者單用飲食治療就可控制病情。

1.總熱量

總熱量的需要量要根據(jù)患者的年齡、性別、身高、體重、體力活動(dòng)量、病情等綜合因素來(lái)確定。首先要算出每個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)體重，可參照下述公式：標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)—105或標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=[身高(cm)—100]×0.9;女性的標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)再減去2kg。也可根據(jù)年齡、性別、身高查表獲得。算出標(biāo)準(zhǔn)體重后再依據(jù)每個(gè)人日常體力活動(dòng)情況來(lái)估算出每千克標(biāo)準(zhǔn)體重?zé)崃啃枰俊?/p>

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算出每日所需要熱卡量后，還要根據(jù)病人的其他情況作相應(yīng)調(diào)整。兒童、青春期、哺乳期、營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦以及有慢性消耗性疾病應(yīng)酌情增加總熱量。肥胖者要嚴(yán)格限制總熱量和脂肪含量，給予低熱量飲食，每天總熱量不超過(guò)1500千卡，一般以每月降低0.5～1.0kg為宜，待接近標(biāo)準(zhǔn)體重時(shí)，再按前述方法計(jì)算每天總熱量。另外，年齡大者較年齡小者需要熱量少，成年女子比男子所需熱量要少一些。

2.碳水化合物

碳水化合物每克產(chǎn)熱4千卡，是熱量的主要來(lái)源，現(xiàn)認(rèn)為碳水化合物應(yīng)占飲食總熱量的55%～65%，可用下面公式計(jì)算：

根據(jù)我國(guó)人民生活習(xí)慣，可進(jìn)主食(米或面)250～400g，可作如下初步估計(jì)，休息者每天主食200～250g，輕度體力勞動(dòng)者250～300g，中度體力勞動(dòng)者300～400g，重體力勞動(dòng)者400g以上。

3.蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)每克產(chǎn)熱量4千卡。占總熱量的12%～15%。蛋白質(zhì)的需要量在成人每千克體重約1g。在兒童，孕婦，哺乳期婦女，營(yíng)養(yǎng)不良，消瘦，有消耗性疾病者宜增加至每千克體重1.5～2.0g。糖尿病腎病者應(yīng)減少蛋白質(zhì)攝入量，每千克體重0.8g，若已有腎功能不全，應(yīng)攝入高質(zhì)量蛋白質(zhì)，攝入量應(yīng)進(jìn)一步減至每千克體重0.6g。

4.脂肪

脂肪的能量較高，每克產(chǎn)熱量9千卡。約占總熱量25%，一般不超過(guò)30%，每日每千克體重0.8～1g。動(dòng)物脂肪主要含飽和脂肪酸。植物油中含不飽和脂肪酸多，糖尿病患者易患動(dòng)脈粥樣硬化，應(yīng)采用植物油為主。

糖尿病初期治療方法

1、少吃一點(diǎn)

要控制飲食的總量，忌食高熱量食物，多食粗茶淡飯。不要認(rèn)為有吃就是福，應(yīng)適當(dāng)?shù)爻?，科學(xué)地吃。多吃蔬菜如油菜、白菜、菠菜、黃瓜、菜花、茄子、苦瓜等。

2、多動(dòng)一點(diǎn)

要經(jīng)常保持一定的運(yùn)動(dòng)量。控制飲食，再加上增強(qiáng)鍛煉，體重就不至于過(guò)胖。肥胖是造成糖尿病的重要因素，不肥胖，得糖尿病的機(jī)會(huì)就會(huì)減少。

3、多懂一點(diǎn)

即對(duì)糖尿病的常識(shí)、危害性、防治措施多懂一點(diǎn)。這樣就能夠樹(shù)立信心，發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，積極地預(yù)防糖尿玻。

4、放松一點(diǎn)

這是指心理調(diào)節(jié)方面的問(wèn)題。好的心態(tài)對(duì)糖尿病的預(yù)防也是有其積極作用的。因?yàn)楦鞣N心理不平衡會(huì)促使糖尿病的發(fā)生。

糖尿病人飲食包括

一：可以多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝

如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。

二：可以吃含糖低的蔬菜

如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

三：多吃含鈣的食物

缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

四：富含硒的食物

硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。如魚(yú)、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

五：富含維生素B和維生素C的食物

補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利。如魚(yú)、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。

飲食療法治療糖尿病

飲食療法是糖尿病綜合治療最主要、最基本的手段，如果沒(méi)有有效的飲食療法做支撐，其他的治療都會(huì)事倍功半。近年來(lái)，國(guó)外在糖尿病的飲食療法上又有了許多新進(jìn)展。

對(duì)糖的重新認(rèn)識(shí)

美國(guó)紐約 醫(yī)院 康乃爾醫(yī)學(xué)中心教授伊沙多爾。羅生富醫(yī)學(xué)博士研究認(rèn)為，糖尿病患者對(duì)單糖類引起血糖的升高通常很 恐懼 。目前認(rèn)為，不同種類的碳水化合物進(jìn)入血液的速度雖然不太一樣，但差別并不如我們以前想像的那樣大，糖類并不比淀粉類消化得快多少。真正的問(wèn)題在于食物中碳水化合物總量的多少，而非主要在于種類的差別。因此，對(duì)一些單糖如葡萄糖等不必一點(diǎn)也不敢用。

飽和脂肪酸占總熱量應(yīng)小于10%

美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)提示，飽和脂肪酸對(duì)健康不利，易加重 動(dòng)脈硬化 ，合并心、腦血管疾病。所以，建議攝入的飽和脂肪酸應(yīng)占總熱量的10%以內(nèi)，最好在7%左右。適當(dāng)攝入對(duì)健康有利的單不飽和脂肪酸，如橄欖油、芹菜籽油及多不飽和脂肪酸對(duì)糖尿病患者尤其有利。對(duì)膽固醇仍應(yīng)限制在每天300毫克以內(nèi)。

對(duì)蛋白質(zhì)的限制

雖然攝入蛋白質(zhì)不會(huì)直接升高血糖，但對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)仍不宜過(guò)多食用，每天70克左右即可。尿中有微量蛋白時(shí)，應(yīng)進(jìn)一步限制蛋白質(zhì)的攝入量;合并腎病的糖尿病患者應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下按體重標(biāo)準(zhǔn)供給適量的低蛋白飲食。

補(bǔ)充 維生素C 有利于治療

《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)》報(bào)道，糖尿病患者適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充 維生素C 可降低血液中的 C反應(yīng)蛋白 的水平。C反應(yīng)蛋白是人體出現(xiàn)慢性疾病的一種生物標(biāo)志，與心臟病、糖尿病等密切相關(guān)。新的研究認(rèn)為，與膽固醇水平相比，C反應(yīng)蛋白水平可能是更好的心臟疾病“報(bào)警器”。因此，建議每天通過(guò)膳食攝取 維生素C 500毫克為宜。

吃飯時(shí)喝牛奶有助于降血糖

日本國(guó)立健康和營(yíng)養(yǎng)研究所臨床營(yíng)養(yǎng)管理研究室室長(zhǎng)透露，進(jìn)餐時(shí)喝牛奶或乳制品可抑制血糖值上升。以吃米飯為例，如果米飯中攝取的糖分導(dǎo)致血糖上升程度為100，吃飯前后食用牛奶或其他乳制品則可使血糖值上升程度抑制在70以下。

辣椒對(duì)防治糖尿病有益

牙買(mǎi)加《植物療法研究》報(bào)道，辣椒對(duì)糖尿病的防治有益。實(shí)驗(yàn)表明，服用辣椒素的狗比沒(méi)有服用辣椒素的狗血糖明顯降低，同時(shí)測(cè)得的血 胰島素 濃度則明顯為高。因此，科學(xué)家研究認(rèn)為，辣椒中的辣椒素可能提高了胰島素的分泌量，也有可能是延長(zhǎng)了胰島素的作用時(shí)間。

番茄汁可改善糖尿病癥狀

一項(xiàng)研究顯示，番茄汁對(duì)糖尿病大鼠的癥狀有一定的改善作用。研究發(fā)現(xiàn)，喂食番茄汁的糖尿病大鼠，其空腹血糖水平下降，糖尿病癥狀有較大改善。因?yàn)榉阎泻胸S富的番茄紅素，番茄紅素可抑制自由基的產(chǎn)生，并能清除自由基。對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，每天吃一斤番茄可否達(dá)到實(shí)驗(yàn)大鼠的效果尚需進(jìn)一步證實(shí)，但每天吃一斤番茄還是可行的。

麥麩有助于降血糖

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院發(fā)表在《美國(guó)公共健康》雜志上的一份研究報(bào)告顯示：全谷類食品對(duì)糖尿病有預(yù)防作用，并可使血糖水平較低，機(jī)體不需要產(chǎn)生較多的胰島素;而吃精制谷類食品則導(dǎo)致血糖水平加倍，機(jī)體需要較多的胰島素調(diào)控，同時(shí)全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)降低血糖、減輕癥狀也很重要。因此，糖尿病患者應(yīng)每餐攝入足夠的全谷類食品，可用麥麩來(lái)代替部分主食。

桂皮可提高胰島素敏感性

美國(guó)農(nóng)業(yè)研究處科學(xué)家成功地從桂皮中提取出可以促使細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性提高的化合物——— 甲基羥查耳酮聚合物，使葡萄糖的代謝提高了20倍。他們建議，在每天的飲料或流質(zhì)食物中加1/4到1匙的桂皮粉，認(rèn)為這樣對(duì)2型糖尿病有治療作用;同時(shí)，健康人吃桂皮粉也可預(yù)防 2型糖尿病。

豆豉、食醋降血糖

日本專家研究發(fā)現(xiàn)，豆豉可以降血糖，其中的氨基酸衍生物可以阻止小腸內(nèi)的一部分酶發(fā)揮作用，抑制人體吸收糖分;名古屋專家發(fā)現(xiàn)，食醋也有抑制 血糖升高 的作用。因此，建議在糖尿病膳食中，增加使用豆豉和醋的食譜。

糖尿病的幾種食療粥

1：三七山藥粥

三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量，粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內(nèi)拌勻，可作早點(diǎn)食用。 功能：潤(rùn)肺健脾，益氣固。

適應(yīng)證：氣陰兩虛或陰陽(yáng)兩虛型糖尿病。癥見(jiàn)神疲乏力，口干咽干，食欲減退，腰膝酸軟，大便于結(jié)或泄瀉與便秘交替出現(xiàn)，或兼見(jiàn)心悸自汗，或眩暈耳鳴，或肢體麻痛，或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質(zhì)暗淡，苔白或干，脈沉細(xì)無(wú)力。

2： 葛根粉粥

葛根30克、粳米50克。將葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。 功能：清熱除煩，生津止渴?，F(xiàn)代藥理研究證明葛根有降低血糖作用，并能擴(kuò)張心腦血管，具有溫和的降血壓作用。

適應(yīng)證：陰虛火旺型糖尿病，癥見(jiàn)口干多飲，心煩易怒，性情急躁，多食易饑，大便干結(jié)，尿色混黃，舌紅少津，舌苔黃燥，脈象滑數(shù)。

3： 生地黃粥

鮮生地150克，洗凈搗爛，用紗布擠汁。先用粳米50克，加水500毫升，煮成稠粥后，將生地黃汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每日一至二次。 功能：清熱涼血，養(yǎng)陰生津?，F(xiàn)代藥理研究表明生地具有加強(qiáng)心肌收縮，利尿及降低血糖作用。

適應(yīng)證：陰虛熱盛型糖尿病，癥見(jiàn)煩渴多飲，多食易饑，尿頻量多，大便干結(jié)。舌紅少津，苔黃而燥，脈滑數(shù)。

糖尿病患者的養(yǎng)生保健方法

從前面陳述的病理分析，糖尿病是血?dú)鈽O度低落的癥狀，因此，保健的方法和多數(shù)疾病一樣，起步仍是回到第一篇中養(yǎng)血?dú)獾囊皇饺兄械那皟烧?，即敲膽?jīng)和早睡早起，使血?dú)饪焖偕仙?/p>

在血?dú)馍仙倪^(guò)程中，隨著人體生產(chǎn)正常能量的增加，血糖會(huì)不斷上升，到了一定程度之后，才會(huì)開(kāi)始逐漸下降，直到回復(fù)正常為止。在明了了這個(gè)過(guò)程之后，對(duì)于上升的血糖不必在意，只要感覺(jué)體力不斷提升，身體的不正常癥狀逐漸好轉(zhuǎn)，就表示疾病正逐漸遠(yuǎn)離，身體也在逐漸康復(fù)之中。

和尿毒癥的保健一樣，在血?dú)馍仙揭欢ǔ潭戎?，身體會(huì)開(kāi)始處理早期積累下來(lái)的疾病，可能出現(xiàn)的癥狀非常復(fù)雜，這時(shí)必需找合適的中醫(yī)師協(xié)助處理。

在出現(xiàn)任何疾病的癥狀，又沒(méi)有找到合適醫(yī)生之前，自己最適當(dāng)?shù)谋＝》椒?，則是進(jìn)行第一篇養(yǎng)血?dú)庖皇饺兄械牡谌?，按摩心包?jīng)?；蛘咭勒毡酒诙赂忻爸兴觯啦煌竟?jié)進(jìn)行不同經(jīng)絡(luò)的保健。即春天加強(qiáng)肝經(jīng)保健，夏天則加強(qiáng)心經(jīng)，秋天加強(qiáng)肺經(jīng)，冬天加強(qiáng)腎經(jīng)等。

我們從臨床的經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，糖尿病的患者肌肉都顯得較一般人為少，同時(shí)，在養(yǎng)了一段血?dú)庵笱蔷统霈F(xiàn)升高的癥狀，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間才會(huì)逐漸下降。

我們從平常的握手中，就能很容易從一些柔弱無(wú)骨的手掌中分辨出糖尿病的患者，這些人手掌的肌肉已經(jīng)消耗掉了。通常這些人在體檢時(shí)仍查不出糖尿病的癥狀，經(jīng)過(guò)調(diào)養(yǎng)了兩、三個(gè)月后，才會(huì)出現(xiàn)高血糖的糖尿病癥狀。

許多經(jīng)我們保健指導(dǎo)的糖尿病患者，在調(diào)養(yǎng)過(guò)程中，并沒(méi)有針對(duì)他們的糖尿病進(jìn)行任何特殊的治療，患者在調(diào)養(yǎng)了一段時(shí)間，血?dú)馍仙揭欢ǔ潭?，?dāng)白頭發(fā)逐漸掉落，長(zhǎng)出黑頭發(fā)之后，糖尿病的癥狀就自然消失了。

我們從這些經(jīng)驗(yàn)中歸納出糖尿病發(fā)生的邏輯，這個(gè)邏輯和傳統(tǒng)對(duì)糖尿病的認(rèn)知完全不同，可以說(shuō)是一種另類思考。但是，依據(jù)這個(gè)邏輯不但能夠準(zhǔn)確預(yù)測(cè)糖尿病的發(fā)生，更能夠藉以擬定正確的保健方法，真正克服糖尿病。

糖尿病的預(yù)防

糖尿病是一種慢性病，它是由于身體中胰島素分泌不足或胰腺功能完全喪失以及不能適當(dāng)?shù)乩靡葝u素所致。它的特征表現(xiàn)為血液中葡萄糖的濃度異常升高及尿中有尿糖。

糖尿病已成為我國(guó)常見(jiàn)病，糖尿病發(fā)病與不良生活方式有關(guān)。防治糖尿病該從日常生活入手。

1.感染及預(yù)防

許多Ⅰ型糖尿病在發(fā)病前都有明確的感染史。病毒感染引起胰島炎癥，便胰島素分泌減少，另外，使部分潛伏糖尿病變成顯性糖尿病，使輕型糖尿病變成重型糖尿病。積極防治各種感染，平時(shí)注意增加營(yíng)養(yǎng)，鍛煉身體，增加體質(zhì)，也要注意避免受涼受潮，過(guò)于勞累等因素造成抵抗力下降，易發(fā)感染。一旦發(fā)生感染應(yīng)及時(shí)診治，用抗病毒藥或抗生素盡早控制病情，防止加重。

2.肥胖與減肥

肥胖與Ⅱ型糖尿病發(fā)病有明顯關(guān)系，肥胖時(shí)胰島素受體數(shù)目減少，敏感性下降，導(dǎo)致糖利用障礙，血糖升高。限制總熱量攝入，吃高纖維素飲食;增加運(yùn)動(dòng)量，消耗多余的體脂。不要用減肥藥來(lái)減肥。

3.腦力與體力活動(dòng)的平

運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下人體對(duì)葡萄糖的代謝利用最活躍。還能改善胰島素受體功能，降低血糖。許多糖尿病病人有精神壓力超負(fù)荷的病史，如長(zhǎng)期從事高度緊張的工作，思想壓抑，或者精神打擊等等。因此，腦力勞動(dòng)為主的人要多參加體力活動(dòng)，如散步、游泳、打拳等。工作后更要去放松身心，如聽(tīng)音樂(lè)、運(yùn)動(dòng)，作些園藝和書(shū)畫(huà)的活動(dòng)。

4.注意生活節(jié)奏，保持愉快心境

人體各組織器官活動(dòng)都有生理規(guī)律性，如果不按時(shí)作息，工作強(qiáng)度和時(shí)間安排不順應(yīng)人體的生物鐘，容易使器官功能紊亂。應(yīng)注意保持愉悅的心境，學(xué)會(huì)為自己減壓，有利于器官代謝和功能調(diào)節(jié)，改善胰島細(xì)胞的供血和代謝分泌功能。

5.注意科學(xué)飲食，避免高糖負(fù)荷對(duì)胰島細(xì)胞的損害

近幾年糖尿病發(fā)病率增加與進(jìn)食能量過(guò)高有很大關(guān)系。經(jīng)常飽餐，高糖、高脂、高熱量飲食，使胰島細(xì)胞長(zhǎng)期超負(fù)荷工作，易發(fā)生糖尿病。科學(xué)研究已揭示，糖尿病人可能攜帶遺傳基因，但如果注意科學(xué)工作生活可以不發(fā)病，否則發(fā)生糖尿病。也有一些父母無(wú)糖尿病的患者，因?yàn)轱嬍吵?fù)荷而發(fā)生糖尿病。平時(shí)應(yīng)多吃粗糧、蔬菜等高纖維和低糖低熱量飲食?？刂骑嬍呈翘悄虿☆A(yù)防和治療的基礎(chǔ)處方。

6.注意隱襲癥狀

①不明原因體重減輕;②經(jīng)常疲乏無(wú)力;③皮膚瘙癢，反復(fù)出現(xiàn)皮膚癤、癰;④肢體潰瘍不愈;⑤饑餓、出汗、手顫等癥狀，進(jìn)食可好轉(zhuǎn);⑥男人陽(yáng)痿;⑦年輕人早發(fā)動(dòng)脈弱樣硬化;⑧視物不清，早發(fā)眼底病變;⑨呼吸道或泌尿道反復(fù)感染。

7.堅(jiān)持治療和監(jiān)測(cè)血糖達(dá)標(biāo)

糖尿病病人治療不當(dāng)會(huì)引發(fā)心腦血管病、腎病、眼病、骨關(guān)節(jié)病、神經(jīng)系統(tǒng)病變等，因此要保證治療后血糖達(dá)到理想范圍，要按照醫(yī)生的建議堅(jiān)持用藥，不要聽(tīng)偏方。定時(shí)檢查血糖，每年復(fù)查重要器官功能和影像變化，做到合理調(diào)藥，對(duì)胰島素分泌低者及時(shí)應(yīng)用注射胰島素，有助于保護(hù)心腦腎器官。

糖尿病可防可治，關(guān)鍵在于建立科學(xué)的生活工作方式，防止重要臟器損害。

糖尿病人的日常飲食禁忌

一、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機(jī)體熱量的主要來(lái)源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無(wú)法控制。

糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量

糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、肥肉、魷魚(yú)、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。

糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過(guò)量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說(shuō)，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。

四、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)幔缀膫幰?，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。

五、遠(yuǎn)離煙酒

酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時(shí)，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

糖尿病的食物治療

隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的改變，糖尿病的發(fā)病率不斷上升，已成為中老年人的常見(jiàn)病和多發(fā)病。因其是終身代謝性疾病，又常常并發(fā)多種疾病，給患者的身體健康和生存質(zhì)量帶來(lái)了極大影響。糖尿病患者除正規(guī)使用藥物治療外，多吃蔬果，利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。

一、南瓜

當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時(shí)，會(huì)提高胃內(nèi)容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì)，可延緩腸道對(duì)糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，可降低血糖。

二、苦瓜

苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。

三、洋蔥

性味辛溫，甜潤(rùn)白嫩，是人們喜愛(ài)的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克，開(kāi)水泡后加醬油調(diào)食，每天1次。

四、黃瓜

性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽７逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫?，每天食黃瓜100克，大有裨益。

五、菠菜

性味甘寒，止渴潤(rùn)燥，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗凈，雞內(nèi)金15克，白木耳20克，加水適量，煮熟后吃菜飲湯，每天2次。

小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。

六、薏苡仁

性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

七、黃秋葵

黃秋葵是一種植物，原產(chǎn)于非洲，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等，能提高視力，防止白內(nèi)障的產(chǎn)生，還具有護(hù)肝養(yǎng)胃防便秘的功效，鈣的吸收更高于牛奶。它還可以降血壓，治療糖尿病。

材料：黃秋葵400克、紅黃辣椒各一條、罐頭豆鼓鯪魚(yú)、鹽、白糖適量調(diào)味。

做法：將黃秋葵、辣椒洗凈先切頭，再切片，熱鍋下油，放一半豆豉鯪魚(yú)再加黃秋葵辣椒片爆炒2—3分鐘，調(diào)味即可。

總結(jié)：經(jīng)過(guò)上述的文章對(duì)一生不得糖尿病的好方法和糖尿病吃什么等有關(guān)知識(shí)的具體介紹，相信大家都已經(jīng)對(duì)糖尿病的飲食有了一定的了解。如果你身邊也有糖尿病患者，那么這些知識(shí)希望你一定要告訴他，好讓他早日恢復(fù)健康的身體。