孕婦能吃小米粥嗎？育兒專家來(lái)回答你

小米粥是非常好的食物，含有多種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體特別好，值得一提的是，女性懷孕之后同樣可以多吃小米粥，對(duì)自己以及胎兒都有諸多好處，不會(huì)有什么副作用的。

一、孕婦可以吃小米粥嗎

小米也稱為谷子、粟等，淀粉含量與其他糧食相當(dāng)，鐵和維生素B1的含量?jī)?yōu)于小麥、大米和玉米，膳食纖維在粗糧中偏低，口感較為細(xì)膩。黃色小米含有葉黃素，對(duì)維護(hù)視力和預(yù)防心臟病有益。但小米蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏賴氨酸，如能與其他富含賴氨酸的豆類或乳類配合食用，小米蛋白質(zhì)的生物利用效率將大幅提高。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米粥有安神之效，能夠健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒。小米粥口味清淡、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，比較適合懷孕后沒(méi)胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如涼拌黃瓜等，會(huì)更好。用小米、麥片等谷物加幾粒紅棗，用豆?jié){機(jī)打漿作為早餐飲品也很不錯(cuò)，不過(guò)不能加太多糖。小米可單獨(dú)煮熬成粥，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥品。小米磨成粉，可制美味糕點(diǎn)，亦可與豆粉等混合制作糕點(diǎn)。此外，小米還可制米酒，味美醇厚。

二、孕婦喝小米粥的好處

孕婦在懷孕期間，胃口可能因此變得不好，此時(shí)喝點(diǎn)小米粥可以幫助開胃，且小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富。還有，小米幾乎是百搭的食物，可添加紅棗、紅薯、山藥、蓮子、紅豆等增加小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。孕婦喝小米粥的好處有：

1、健胃消食、和胃安眠；

2、可清除口臭，以及養(yǎng)胃、防嘔吐、反胃；

3、小米粥中含有鋅，鋅是維護(hù)性腺健康的微量元素，經(jīng)常食用有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育正常；

4、小米粥中含有銅，每天攝入足量的銅，能避免早產(chǎn)；

5、小米粥中含有碘，攝入足夠的碘可維持孕婦甲狀腺功能正常，同時(shí)可避免胎兒癡呆或骨骼發(fā)育延緩；

三、孕婦喝小米粥要注意什么

1、小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好。因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過(guò)低，而亮氨酸過(guò)高，產(chǎn)婦不能完全把小米當(dāng)作主食來(lái)吃。喝小米粥時(shí)要注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，小米可以跟大豆或肉類食物混合食用，因?yàn)槎沟陌被嶂懈缓嚢彼幔梢匝a(bǔ)充小米的不足；

2、喝小米粥不要和杏仁同食，不然會(huì)導(dǎo)致孕婦嘔吐、腹瀉；

3、孕婦喝的小米粥中不能加入薏米，因?yàn)檗裁讓?duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能；

4、孕婦小米粥不能和杏子同食，因?yàn)樾幼邮菬嵝允澄铮淮问承舆^(guò)多，可能引起孕婦上火；

5、小米粥不應(yīng)太稀?。?/p>

6、小米粥可適當(dāng)加入紅棗、紅糖、山藥、紅薯等，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值