安神補(bǔ)腦的粥怎么做

安神補(bǔ)腦是老年人必須去做的一個(gè)事情，因?yàn)楝F(xiàn)在的精神壓力越來(lái)越大，很多的老年人容易造成精神錯(cuò)亂，在更年期這個(gè)特殊的時(shí)期，也需要及時(shí)的去安神補(bǔ)腦，安神補(bǔ)腦的方法是多種多樣，記住食物的療法來(lái)達(dá)到安神補(bǔ)腦的目的是當(dāng)前比較有效的一種形式，那么下面我們也來(lái)了解一下，安神補(bǔ)腦的粥有哪些呢？

魚肉香糊

原料：海魚肉50克、精鹽、淀粉、魚湯。

制法：

1 先將海魚肉切條、煮熟，除去骨、刺和魚皮，研碎;

2 再把魚湯煮開、下入魚肉泥，然后用淀粉勾芡，用鹽調(diào)味。

健腦小秘訣海魚肉質(zhì)細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)和珍貴的多不飽和脂肪酸，是促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育的絕好營(yíng)養(yǎng)之一。

桃仁稠粥

原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。

制作：

1 先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟;

2 再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

健腦小秘訣核桃仁富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

蛋黃泥

原料：雞蛋35克、鹽1克

制作：

1 將雞蛋洗凈，涼水下鍋，放鍋中煮熟;

2 撈出后用涼水浸泡以下，剝?nèi)サ皻?，除去蛋白，取其蛋黃，加入開水少許，用匙攪爛即成;

3 也可將蛋黃泥用牛奶，米湯，菜水等調(diào)成糊狀，即可食用。

健腦小秘訣雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。這道菜軟爛適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，喂給嬰兒既可營(yíng)養(yǎng)大腦，又可滿足嬰兒對(duì)鐵質(zhì)的需要。

以上就是安神補(bǔ)腦的粥類介紹，其實(shí)日常生活當(dāng)中安神補(bǔ)腦的形式是多種多樣的，并不僅僅局限于食療的方式，很多人都用腦過(guò)度非常嚴(yán)重，經(jīng)常會(huì)造成神經(jīng)性的頭痛，這樣會(huì)導(dǎo)致自己生病，所以還建議大家采用藥物治療或者是保健藥物治療的方法。