白木耳功效與作用都有哪些
提起白木耳，相信不少人都會(huì)覺(jué)得陌生，但是提起它的另外一個(gè)名字——銀耳，相信我們就都耳熟能詳了。在生活中，銀耳一般都是用來(lái)做湯的，做粥的時(shí)候也可以加入銀耳，這樣可以使粥更加的滋補(bǔ)和美味，具體來(lái)說(shuō)白木耳的功效和作用都有哪些呢？我們一起來(lái)看看吧。
一：功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用；
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
二：成份
銀耳每百克含蛋白質(zhì)5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
白木耳不光有著很多的功效，吃法也是多種多樣的，最為常見(jiàn)的就是煮銀耳湯了，可以在煮的時(shí)候加入冰糖和紅棗，這樣口感會(huì)更好營(yíng)養(yǎng)成份也會(huì)更加的豐富，現(xiàn)在正值秋季，氣候干燥，多吃一些白木耳可以幫助皮膚恢復(fù)水潤(rùn)。
