中餐點(diǎn)餐有哪四個(gè)方面的禁忌？

中餐點(diǎn)餐有哪四個(gè)方面的禁忌？

相信有不少人知道我們中餐在點(diǎn)餐的時(shí)候是有一些禁忌的，特別是自己招待的人不一樣的話，那么，中餐點(diǎn)餐的時(shí)候就要特別注意，因此，今天小編為大家整理出來中餐點(diǎn)餐應(yīng)該要注意的四個(gè)方面的禁忌問題，下面就一起來對(duì)這四個(gè)禁忌問題做了解。

1、宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。

2、出于健康的原因，對(duì)于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

3、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對(duì)于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。另外，宴請(qǐng)外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

4、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)不準(zhǔn)吃請(qǐng)，在公務(wù)宴請(qǐng)時(shí)不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐，不準(zhǔn)喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對(duì)方犯錯(cuò)誤。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺沓鰜淼闹胁忘c(diǎn)餐應(yīng)該要注意的四個(gè)方面禁忌問題，希望大家在點(diǎn)餐的時(shí)候要注意這些問題，只有這樣才能夠避免自己的中餐點(diǎn)餐出現(xiàn)尷尬的情況，也只有這樣才能夠讓自己的請(qǐng)客能夠得到該有的回報(bào)。