西式蘑菇濃湯做法有哪些呢
隨著現(xiàn)代社會(huì)外國文化不斷地滲透進(jìn)我們的生活，一些國外的飲食也不斷的被國內(nèi)朋友所接受和認(rèn)可。所以我們也可以看到大街小巷的西餐廳越開越多，而很多朋友都比較喜愛西式蘑菇濃湯。因此他們都想清楚的知道，西式蘑菇濃湯做法有哪些呢？針對(duì)大家所提出的這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去分享一下。
想必大家去西餐廳都有點(diǎn)過奶油蘑菇濃湯的，西餐里很受歡迎的一款湯。正好家里有打開的奶油，本著不浪費(fèi)的原則，俺也來個(gè)家庭版的濃湯。做法不敢保證正宗，味道倒真是不比餐廳的差，蘑菇天然的鮮味，再配上濃濃的奶油，真的是很美味。
---------------------奶油蘑菇濃湯------------------
原料：白蘑菇6朵、洋蔥半個(gè)、黃油100克、安佳奶油150克、鮮奶200克、面粉約150克、水約900ml、鹽、胡椒粉、雞精適量。
制作過程：
1、蘑菇洗凈切片、半個(gè)洋蔥切丁備用。
2、炒鍋先放50黃油，黃油融化后下切碎的洋蔥丁。
3、洋蔥稍稍變色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片變軟，盛出備用。
4、炒鍋放剩余的黃油，黃油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黃油炒面。
5、倒入900ml涼水，邊加水邊攪拌，待溫度上來水會(huì)慢慢變濃稠，水開后倒入炒熟的蘑菇，小火煮幾分鐘。
6，再放入雞精、少許鹽、胡椒粉調(diào)味，加入奶油和牛奶燒開即可。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們?cè)敿?xì)地介紹了西式蘑菇濃湯做法，在此我衷心希望廣大朋友們能夠認(rèn)真閱讀上面的內(nèi)容，這樣心中對(duì)于這些做法才有更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我還是想再提醒大家的是，我們?cè)陲嬍持星f不能養(yǎng)成挑食的習(xí)慣，所以東西餐都應(yīng)該很好的去接受。
