西式土豆湯的做法有哪些呢

隨著現(xiàn)代社會(huì)大街小巷的西餐館越開(kāi)越多，從中我們就可以看出朋友們對(duì)于國(guó)外飲食文化的接受度也越來(lái)越高了。吃西餐代表著一種優(yōu)雅，同時(shí)也能提升自己的生活品位，所以深受到人們的喜愛(ài)和認(rèn)可。因此很多朋友都想清楚的知道，西式土豆湯的做法有哪些呢？面對(duì)這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去討論一下。

材料：

土豆中型1個(gè)、培根一片足以、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、法香少許(沒(méi)有就不放，起到的是提香味和點(diǎn)綴的作用)

調(diào)料：

鹽、黑胡椒

做法：

1、先處理一下材料吧，土豆洗凈，去皮，切成小塊，隨便切一下就行，反正后面也要打成土豆泥;洋蔥切絲，也是隨便切切;培根切碎，切小塊或是切絲都可以;你要有法香的話，再切點(diǎn)法香碎。上次做三明治買(mǎi)的美式經(jīng)典培根，是我覺(jué)得最好吃的培根，比常買(mǎi)的荷美爾培根好吃~

另外分享個(gè)新土豆去皮的小竅門(mén)：

把新土豆放在熱水里浸泡一會(huì)兒，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。

2、鍋內(nèi)放入一小塊黃油，這時(shí)要小火，你用平底鍋，或是小湯鍋都可以。

3、黃油融化后，放入洋蔥絲，不停的翻炒，把洋蔥炒軟就行。

4、然后放入土豆塊，再炒一會(huì)。

5、這時(shí)加入清水，水不用加太多，能基本沒(méi)過(guò)土豆就行了，加水只是為了把土豆煮軟煮爛，煮土豆的湯汁可用可不用，所以水不必加的太多。

6、煮土豆的時(shí)候我們煎一下培根，不用放色拉油，它自己就會(huì)出很多的油，煎的時(shí)候要用木鏟不停的翻炒，直到它的顏色變深，肉質(zhì)變脆。

7、培根煎的焦焦的，脆脆的，搭配濃湯吃起來(lái)會(huì)非常的香~

8、看看旁邊的土豆是不是已經(jīng)煮的差不多了，把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機(jī)里，再加一點(diǎn)點(diǎn)剩下的湯汁，一起攪打成泥，如果你喜歡吃到一粒粒的土豆，就別打得太碎，自己根據(jù)需要處理就行了。

9、把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中(這時(shí)的湯鍋?zhàn)詈檬强盏?，不要還有剛才煮土豆剩下的湯汁)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)攪打過(guò)的土豆泥非常的粘稠，這時(shí)就加入牛奶吧，根據(jù)你自己的需要，想湯稠點(diǎn)就放少點(diǎn)，想稀點(diǎn)就多放點(diǎn)，最好不要太稀，會(huì)影響它香濃的口感。你也可以加入奶油，家庭做加牛奶很方便，價(jià)錢(qián)也非常的便宜。最后加入鹽、黑胡椒粉調(diào)調(diào)味，一開(kāi)鍋就算好了，這中間你最好不要偷懶，最好不停的攪拌，以免它糊底。

以上幾段文字內(nèi)容就為我們?cè)敿?xì)地介紹了西式土豆湯的做法，相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，對(duì)于這些做法也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我還想再多說(shuō)一句的是，我們一定要明確的知道吃西餐的一些飲食禁忌和習(xí)慣，這樣也可以避免更多的笑話出現(xiàn)。