12種食物有抗癌成分 餐桌上合理添加有助于防癌

因?yàn)榄h(huán)境的改變和飲食的不注意，現(xiàn)在很多人的體質(zhì)都發(fā)生了變化，癌變是很常見(jiàn)的，已成為現(xiàn)代人的健康殺手。良好的生活習(xí)慣是預(yù)防癌癥的手段之一，其中包括均衡的飲食。有一些食物具有抗癌成分，在餐桌上合理添加有助于預(yù)防癌癥。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧！

一、抗癌食物

1、茄子

茄子性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌癥。

2、苦瓜

苦瓜是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人卻很不喜歡，大家對(duì)于苦瓜是兩種極端的態(tài)度。但真正給它“好身份”卻是明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。西醫(yī)也證明，苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。

3、蘿卜

蘿卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的來(lái)源。芥子油和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。其原因是:蘿卜中含有多種酶，能消除人體內(nèi)的致癌物質(zhì)亞硝胺;蘿卜中所含的木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞的活力，使巨噬細(xì)胞能把癌變細(xì)胞吞噬掉。

4、海藻

海藻抗癌機(jī)制是：海藻類菜(包括海帶、紫菜、裙帶菜等)所含纖維素高，不易被消化，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排出后癌患者血液多呈酸性，而含鈣等無(wú)機(jī)鹽豐富的海藻，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度。此外，常食海藻，有防治甲狀腺腫大和預(yù)防便秘的作用。

5、蘑菇

蘑菇具有低熱能、高蛋白、高纖維素的特點(diǎn)。蘑菇所含的纖維素能吸收膽固醇和防止便秘，使場(chǎng)內(nèi)有害物質(zhì)能及早排出體外，對(duì)防止高膽固醇血癥、便秘和癌癥，有一定效果。

6、南瓜

南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

7、芹菜

芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

8、大蒜

大蒜中含有多種抗癌物質(zhì)。這些抗癌物質(zhì)可抑制與結(jié)腸、胃、肝臟、肺臟等器官相關(guān)的致癌原。大蒜還能通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。研究還表明，大蒜中含的硫化物可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞的抗癌活性。

9、玉米

玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。玉米含有大量植物纖維、胡蘿卜素、賴氨酸、豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，以膠發(fā)揮防癌作用。

10、洋蔥

洋蔥被譽(yù)為是蔬菜皇后，這也和它豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分不開(kāi)關(guān)系。洋蔥含有一種微量元素——硒，是一種強(qiáng)氧化劑，可切斷惡性腫瘤的氧供應(yīng)，從而有抗癌的作用。多年研究表明，洋蔥對(duì)胃癌的防治尤為明顯。

11、西蘭花

西蘭花是一種人們常見(jiàn)的蔬菜，因其口感爽脆廣受人們喜歡。據(jù)研究表明，西蘭花對(duì)男性膀胱癌的發(fā)生有明顯的防治作用。

12、杏仁

杏仁是許多人都喜歡吃的一種堅(jiān)果，它具有很好的抗癌效果。杏仁中含有的苦杏仁苷現(xiàn)在也被認(rèn)為是治療癌癥的輔助藥物，常常被用來(lái)治療晚期的癌癥病人。

二、養(yǎng)成好的生活習(xí)慣

1、選擇防癌食物一定要謹(jǐn)慎

防癌必須要做到禁止病從口入，在平時(shí)選擇食物時(shí)，對(duì)于被污染的禽類，肉類，魚(yú)類，水果，蔬菜等等，必須要嚴(yán)格把關(guān)，凡是被污染的這些食物，都要避免食用。

2、養(yǎng)成良好生活習(xí)慣

有人說(shuō)了什么樣才可以算是健康生活好習(xí)慣，才能讓自己在防癌的道路上，真正遠(yuǎn)離各種癌癥？其實(shí)防癌很簡(jiǎn)單，比如平時(shí)不要抽煙，盡量少喝酒，或者是不喝酒，因?yàn)槲鼰熀染贫伎梢哉T發(fā)癌癥，比如吸煙可以誘發(fā)肺癌，喉癌等。長(zhǎng)期喝酒，可以得胃癌，肝癌，大腸癌，十二指腸癌變，以及結(jié)腸癌。

3、盡量少吃咸、辣

想防癌，在飲食方面，必須要少吃鹽，少吃辣。有很多人認(rèn)為沒(méi)有鹽就吃不出味道，而且不吃辣，又不能享受美食帶來(lái)的刺激，但是作為很多喜歡吃咸，喜歡吃辣的人，如果你長(zhǎng)期吃咸和辣，患上胃癌的概率，以及食道癌的概率要比平常人要高出很多，所以如果你偏好重口味，還是要慢慢減少吃咸吃辣的頻率。

4、養(yǎng)成良好心態(tài)勞逸結(jié)合

有很多癌癥都是因?yàn)闆](méi)有養(yǎng)成良好心態(tài)，每天見(jiàn)氣就生，生活在如此壓抑狀態(tài)當(dāng)中特別不好，如果加上睡不好，以及沒(méi)有做到勞逸結(jié)合，就會(huì)降低免疫力，自然很多疾病就會(huì)找到你。因此，大家要明白，很多病都是精神因素誘發(fā)的，要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒，不要輕易動(dòng)氣。

5、定期鍛煉可防癌

生命在于運(yùn)動(dòng)，通過(guò)鍛煉達(dá)到強(qiáng)身健體、抵御癌癥的目的，已被很多人認(rèn)同和實(shí)踐。通過(guò)鍛煉可以提高身體免疫力，避免癌細(xì)胞的形成，即便生病，身體強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)也可以縮短病程，讓身體更快恢復(fù)最佳狀態(tài)。但是要注意，鍛煉時(shí)要把握適合的度，不能過(guò)度鍛煉，也不可以三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)。