健脾養(yǎng)胃的食物：懷山藥

《神農(nóng)本草經(jīng)》里記載：“補虛羸，除寒熱邪氣;補中，益氣力，長肌肉”?？梢詫⑸剿幾龀缮剿庯灒羰熳龀缮剿幫枳?，也可以煲湯，如排骨山藥湯，以15克-30克為宜。因山藥有收澀的作用，所以經(jīng)常便秘者不宜食用、起病初期邪氣盛時也不宜食用。

健脾養(yǎng)胃的食物：懷山藥

健脾養(yǎng)胃的食物

一、懷山藥。

性味甘溫?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》里記載：“補虛羸，除寒熱邪氣;補中，益氣力，長肌肉”?？梢詫⑸剿幾龀缮剿庯?，蒸熟做成山藥丸子，也可以煲湯，如排骨山藥湯，以15克-30克為宜。因山藥有收澀的作用，所以經(jīng)常便秘者不宜食用、起病初期邪氣盛時也不宜食用。

二、大棗。

性味甘溫?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載“大棗安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)，平胃氣”。可將大棗煎湯代茶服用，煮粥，或者煲湯時放入大棗，如大棗雞肉湯。怕冷的人特別是女性在月經(jīng)期間怕冷可以將大棗與紅糖一起煮后食用。但大棗不可多食（以10-20枚大棗為宜），多食則助濕壅氣礙脾，所以痰濁壅盛，經(jīng)常腹脹之人不宜多食，因其含有糖份，糖尿病人及患有牙齒疾病者也不宜多食。

三、熟蓮藕。

性味溫平?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“主補中養(yǎng)神，益氣力，除百疾。久服，輕身耐老，不饑延年”。蓮藕能疏達脾胃之氣，滋其血脈。可煲湯，如排骨蓮藕湯，或者做成蓮藕餅、炒菜食用，亦可煮粥。一般10-20克為宜。由于其屬淀粉類，糖尿病患者不宜多吃。又因其含高纖維，會促進腸蠕動，有潰瘍、脹氣和大腸激惹癥的人不宜食用。

四、黨參。

味甘，性微溫?！侗静菥V目》中記載：“益氣補血，生津止渴，和胃健脾，為中藥中之大補珍品”?？蓪Ⅻh參洗凈后放入蒸屜中蒸1小時，待涼后，切成薄片，用開水浸泡代茶飲，也可煲湯，如黨參大棗燉排骨湯。每天以10-30克為宜。肝火盛者及起病初期邪氣盛時不宜食用。

五、生薏苡仁。

性味甘、淡，涼?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》里記載：“主筋急，拘攣不可屈伸，風(fēng)濕痹，下氣，久服輕身益氣”。久病體虛，病后恢復(fù)期特別適宜食用。一般可煮粥、煮飯食用，生薏苡仁除健脾養(yǎng)胃外，還可滲濕。所以對于四肢水腫或者有痰飲的人特別適宜。但也因其滲濕的作用，便秘、滑精、孕婦及精液不足、小便多者不宜服用。每天30克即可。