斯坦福大學(xué)教授的特色養(yǎng)生之道
目錄：
第一章：保健要做加減法
第二章：路志正：養(yǎng)生切忌三大“過”
第三章：鐘南山養(yǎng)生：再忙也做俯臥撐
第四章：老中醫(yī)劉炳權(quán)的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)
養(yǎng)生每個(gè)人都有自己獨(dú)特的見解，國內(nèi)專家的養(yǎng)生觀點(diǎn)大家已經(jīng)聽夠了吧！那么現(xiàn)在就來看看斯坦福大學(xué)教授給我們帶來了什么樣的養(yǎng)生之道吧！
保健要做加減法
古話說，外來的和尚會念經(jīng)。聽?wèi)T了國內(nèi)專家的養(yǎng)生建議，也不妨聽聽斯坦福大學(xué)教授的保健方法。
散步為主 加舉重
散步尤其能幫助增強(qiáng)心臟功能，減少冠狀動(dòng)脈疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，散步對于控制血糖也有幫助，散步或者快走15分鐘，血糖可下降10-20個(gè)單位。
除散步外還要提倡鍛煉，但卻極易被忽略的項(xiàng)目——舉重。要增強(qiáng)人的肌肉功能和活動(dòng)能力，舉重是很好的方式，這種負(fù)重的鍛煉方式能減緩肌肉萎縮。舉重的重量可以約為3-4磅，每次不超過10磅。
多樣為主 減果汁
世界各地的長壽飲食的共同之處都在于食譜的多樣性，含水果、蔬菜、堅(jiān)果，還要適量的多飽和脂肪酸和歐米伽3脂肪酸，它對保護(hù)心臟非常有利。常吃一些堅(jiān)果類食物可以幫助補(bǔ)充歐米伽3。很多老年人因?yàn)榫捉拦δ芟陆得孢x擇喝果汁代替吃水果。
少喝果汁和飲料，因?yàn)轱嬃现杏写罅康奶妓_物。果汁從碳水化合物中去掉了基本的控制桿（如纖維），使碳水化合物進(jìn)入血液的速度加快人。也就是讓糖分更容易被體內(nèi)吸收，要知道，這對很多有糖尿病等慢性病的老人來說非常不利。吃水果和蔬菜、喝水是最重要的。
簡潔為主 加扶手
家居布置應(yīng)以簡潔為主，地毯、桌子、家具不要擋道，留出寬敞空間。家中有行動(dòng)不便的病人，要確保其走動(dòng)野熊 輕松地拿到輪椅或者手杖。宜在椅子、床、馬桶、浴缸等旁邊安裝扶手，若跌倒時(shí)老人抓住扶手，可減緩跌落時(shí)的沖力。
路志正：養(yǎng)生切忌三大“過”
■飲食不能過——過能讓人滿
“生活條件好了，再加上中國傳統(tǒng)的尊長敬老的傳統(tǒng)，給老人安排的飯食是越來越好。”路老說，好東西面前，往往控制不住食欲，一不留神就容易吃過頭。要把握一個(gè)原則“粗細(xì)好壞”都要吃，但都不能過。
路老說的粗細(xì)好壞中的“壞”，其實(shí)就是指的是“肥甘厚味”的飲食，他認(rèn)為，這些大魚大肉會增加老年人的消化負(fù)擔(dān)。而對于甜食，路老尤為主張盡量少吃。
“甘能讓人滿。”路老一邊在記者的本上寫下這句話，一邊解釋道，甜的東西吸收很快，所以開始吃飯時(shí)不要吃甜的。“你看中國那個(gè)八寶飯，都是最后再上。吃水果也一樣，飯后待會再吃。”
■穿衣不能過——過緊易招病
天冷時(shí)，中老年人常常裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。其實(shí)，穿衣過厚也對健康不利。“不能怕麻煩，衣服要隨時(shí)增減。”路老說，穿衣過多，身體易出汗，陽氣不能泄越，便干擾了人體陰陽平衡。
當(dāng)然，中老年人穿衣也不能過緊。“穿衣太緊，不透氣，病就愛上身。”路志正中醫(yī)技術(shù)傳承人、長子路喜善說，溫?zé)岵煌笟猓欣夏昱跃腿菀赘腥灸虻姥?，尤其是糖尿病患者，更易發(fā)病。而對于男性來說，前列腺也是最怕熱的。又緊又厚的冬衣，也會給前列腺炎的發(fā)作提供良好的環(huán)境。
■運(yùn)動(dòng)不能過——天冷尤忌靜
“要多動(dòng)”。這是路老給多個(gè)患者開方時(shí)不忘叮囑的一句話。越是天冷，越不能躲在屋里不運(yùn)動(dòng)。路老說，“多運(yùn)動(dòng)，就可以保持大便通暢。”老年人常常會因有便秘的困擾，多動(dòng)就在很大程度上避免了這個(gè)麻煩。
而路老自己也是將運(yùn)動(dòng)貫穿到日常之中。“出門診時(shí)動(dòng)不了，我就在車上運(yùn)動(dòng)。做做頭部運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)下手。在樓下等的時(shí)候，我就把腿腳運(yùn)動(dòng)了。”多出去活動(dòng)，以外動(dòng)四極，內(nèi)養(yǎng)臟氣，才能保持充沛的精力。“老人、年輕人都一樣。生命在于運(yùn)動(dòng)。”路老笑說。
鐘南山養(yǎng)生：再忙也做俯臥撐
運(yùn)動(dòng)員出身的鐘院士，如今老當(dāng)益壯。他一生保持著運(yùn)動(dòng)員的本色，而且擅長多種體育項(xiàng)目。他把鍛煉身體看做像人每天必須吃飯一樣重要。百事纏身的他，再忙再累，也決不放棄鍛煉。尤其外出開會時(shí)，哪怕就地做幾個(gè)俯臥撐，也要達(dá)到鍛煉的目的。他把有氧運(yùn)動(dòng)視作生命能量的重要來源，不僅讓他年輕，充滿活力，還讓他精力充沛完成每天繁重的工作。
崇尚運(yùn)動(dòng)健身的鐘院士告誡人們：人的身體好比發(fā)動(dòng)機(jī)，發(fā)動(dòng)機(jī)的汽油好比糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，人所攝入的這些營養(yǎng)的消化，好比汽油的燃燒離不開氧氣，人通過運(yùn)動(dòng)充氧，使“燃料”燃燒，才能獲得動(dòng)力。
上班族很少有運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，再加上緊張的生活節(jié)奏本身就耗氧，所以才容易出現(xiàn)亞健康。鐘院士提醒大家，你生命的能量，需要靠運(yùn)動(dòng)來提供。無論步行、慢跑、游泳、騎自行車、打太極拳、跳健身舞、做韻律操，都能達(dá)到有氧運(yùn)動(dòng)的目的。
除了運(yùn)動(dòng)，心情也很重要。人一旦產(chǎn)生壞情緒，一方面可造成身體耗氧，另一方面通過交感神經(jīng)系統(tǒng)使心跳加快、血管收縮，會導(dǎo)致一些重要器官供血、供氧不足，特別是大腦和心肌缺氧。
鐘院士強(qiáng)調(diào)，青春期的中學(xué)生，多給自己一些運(yùn)動(dòng)時(shí)間。青春期是人一生骨鈣生長最旺盛的階段，一生的骨鈣銀行需要靠這時(shí)儲存大量的積蓄，比較大的運(yùn)動(dòng)量對增加骨鈣是最好的幫助。35歲以前是身體機(jī)能最好的時(shí)候，都是骨鈣可以增加的階段。35歲到45歲，是人體骨鈣的相對平衡期，但是如果放棄運(yùn)動(dòng)：比如長走、慢跑、打球、跳舞等，骨鈣就會迅速丟失。
補(bǔ)鈣，幾乎是人人關(guān)心的問題，老年人更是格外重視。鐘院士的建議其實(shí)就是老百姓常說的：要想硬硬朗朗的，您就得多運(yùn)動(dòng)。太陽好的時(shí)候，到空氣好的地方，尤其是公園里，多走上幾圈；平時(shí)家里房間多通通空氣；就算再不愛運(yùn)動(dòng)，伸伸胳膊，動(dòng)動(dòng)腿，多做一點(diǎn)家務(wù)，也比總是坐著不愛活動(dòng)要強(qiáng)。
老中醫(yī)劉炳權(quán)的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)
每天喝杯山楂湯
劉教授每天習(xí)慣用19片山楂煮水，約煮一大杯水，當(dāng)茶喝，最好是飯后喝。
“山楂可以降血壓，可以軟化血管，從幾年前開始，我就堅(jiān)持這個(gè)生活習(xí)慣。老年人如果有高血壓、血管硬化一類的慢性病，可以每天喝一杯山楂水，沒有病的，喝山楂水可以預(yù)防。”劉炳權(quán)說。
每天吃一個(gè)番薯，其所含粗纖維可通便，番薯像香蕉大小即可，最好是晚飯后吃，早上起床一定會大便通暢。
每周去爬一次白云山，從上山到下山，約三個(gè)小時(shí)，做做深呼吸，隨意舒展肢體，這個(gè)習(xí)慣他已堅(jiān)持三年了。
每年寫一本書。人老了，就是要勤用腦，腦子用得多，可以預(yù)防老年癡呆和腦萎縮。
注意適度減肥。每天半小時(shí)以上的步行或做柔軟體操，可以消耗體內(nèi)脂肪，肚子餓時(shí)的步行效果最好，腳跟、腳掌同時(shí)著地，可以減去肚腩上的脂肪。吃飽飯3個(gè)小時(shí)后才睡覺，睡覺時(shí)，穿薄的內(nèi)衣內(nèi)褲，可加強(qiáng)身體熱量消耗。
防中風(fēng)鍛煉手腳
從50歲后就要預(yù)防腦中風(fēng)，中醫(yī)認(rèn)為，中風(fēng)與年老體衰、肝腎虧損有關(guān)，又認(rèn)為百歲之壽始于足下，俗話說，樹要枯，根先枯，人要衰，腳先衰。
“要強(qiáng)身健體，臨睡前用溫水泡腳，勝過平時(shí)吃補(bǔ)藥，”劉炳權(quán)說，平時(shí)可以按壓足部，按壓腎經(jīng)涌泉穴、太溪穴、合谷、曲池等穴，每天按壓一次，每次每穴一到兩分鐘，可以滋陰補(bǔ)腎，平肝熄火。
經(jīng)常運(yùn)動(dòng)手指、腳趾，有助于加強(qiáng)末梢神經(jīng)循環(huán)，增加心、腦、腎的血流量，具體方法是，用大拇指推捏5個(gè)腳趾，用右食指、中指夾著左手的手指捏，或用左食指、左中指夾著右指捏。
劉教授預(yù)防腦中風(fēng)還有一招：洗手有講究。先用一盆冷水洗手，再用一盆熱水洗手。中醫(yī)認(rèn)為，手是三陽、三陰經(jīng)走過的地方，一冷一熱是個(gè)契機(jī)，對腦血管有一個(gè)反射作用，可以預(yù)防腦中風(fēng)。
72歲的老人，看起來眼睛特別明亮，沒有一點(diǎn)混濁。
劉炳權(quán)的“養(yǎng)目經(jīng)”是：每兩個(gè)小時(shí)（特別是工作期間），用食指、中指、無名指輕輕地扣（覆蓋輕壓）眼球，每次扣幾秒鐘;近距離看東西后，一定要望遠(yuǎn)，放松眼睛。
十年前，劉教授戴度數(shù)很高的老花眼鏡，現(xiàn)在，老花鏡摘去了，他的眼睛越來越好使了。原來，他一向注意飲食預(yù)防耳鳴，平時(shí)多吃含鐵豐富的食物，如紫菜、菠菜、黑木耳;注意食療補(bǔ)鋅，多吃含鈣豐富的食物，補(bǔ)充維生素A、E，特別是維生素D含量豐富的食物，如魚肝、蛋黃。“老人血壓過高可使血管粥樣硬化，進(jìn)而累及耳蝸血管硬化，攝入維生素D能降低血壓。”劉炳權(quán)說。
健身體巧扎“化膿灸”
化膿灸是中國古代的一種療法，是艾灸的一種，可以提高肌體的抵抗力。劉炳權(quán)有個(gè)香港的乳腺癌病人，手術(shù)后兩次復(fù)發(fā)，扎了化膿灸后腫瘤消失了，沒再復(fù)發(fā)。
《針灸資生經(jīng)》說：“凡著艾得灸瘡，所患即瘥，若不發(fā)，其病不愈。”據(jù)劉教授介紹，這種灸法是將艾炷直接置于穴位上點(diǎn)燃施灸，灼傷皮膚后，使之起皰、化膿，最后留有瘢痕，灸瘡化膿以防治各種疾病。目前，化膿灸常用于哮喘、慢性腸胃病及體虛的調(diào)理，特別是能提高老人的抵抗力。
結(jié)語：看來不管是國內(nèi)的還是國外的，養(yǎng)生的觀念都不會差的太多??！ （文章原載于《都市健康人》，刊號：2012.02，作者：清華，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）。
