孕婦體質(zhì)虛弱吃什么好？推薦5種雞湯進(jìn)補(bǔ)

一般孕婦都會(huì)喝雞湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)殡u湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，適合體質(zhì)虛弱的孕婦補(bǔ)胎用。體質(zhì)虛弱的孕婦最好不要隨意吃補(bǔ)品，下面介紹5種補(bǔ)品，讓孕婦吃的更營(yíng)養(yǎng)更健康。

孕婦體質(zhì)虛弱吃什么好？推薦5種雞湯進(jìn)補(bǔ)

孕婦食譜一：浸豉油皇雞

食譜原料

主料：雞1000克

調(diào)料：鹵汁500克

制作方法

1.凈嫩草雞入滾水鍋，焯水，瀝干水。

2.精鹵水燒滾，將雞放入，用小火(湯面保持蝦線泡狀)浸煮20分鐘后，端鍋離火。待冷卻后取出，斬塊即成。

適用人群：孕早期

健康提示

本菜品用于補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理和健脾開(kāi)胃調(diào)理。

孕婦食譜二：雞湯豆腐小白菜

原料:豆腐50克、小白菜50克、雞肉100克、清雞湯100毫升、姜絲適量。

制法:

1、豆腐洗凈后用開(kāi)水燙一下，切成骨牌大小的方塊待用。

2、小白菜洗凈后切成寸段，雞肉切塊，焯水待用。

3、雞湯和雞肉放入鍋中，加適量清水同煮;煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸騰后加入姜絲，調(diào)味即可。

功效：

小白菜的葉酸含量為每100克小白菜含葉酸115.7毫克，其胡蘿卜素和維生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐爛的小白菜會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，絕對(duì)不能食用。

孕婦食譜三：栗子雞湯

材料：撥殼栗子12粒、雞腿1只

作法：

1.雞腿剁塊洗凈，川燙后去除浮末，撈出備用。

2.栗子浸泡熱水去除皮膜。

3.將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。

孕婦食譜四：翡翠雞羹

原材料：青菜葉250克，雞脯肉末50克，熟火腿末20克，鮮湯、精鹽、味精、紹酒、濕淀粉、植物油各適量。

制作方法：

1、青菜葉洗凈，焯水，迅速放入冰水中過(guò)涼，撈入攪拌機(jī)攪碎，加適量水成青菜汁，雞脯肉末加少許鮮湯調(diào)稀。

2、鍋置火上，鮮湯燒沸，倒入青菜汁、雞脯肉末稀糊，不斷攪拌至燒沸，加精鹽、味精、紹酒，濕淀粉勾芡，撒入熟火腿末，淋油即成。

友情提示:

本品色碧綠味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富;能增進(jìn)食欲、健脾和胃，孕婦、乳母均宜食用，尤其患有習(xí)慣性便秘或胃熱便秘的孕婦更宜常食。

孕婦食譜五：西洋參燉雞湯

【材料】雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒

【調(diào)味料】鹽少許

【療效】枸杞子養(yǎng)血明目，西洋參增強(qiáng)補(bǔ)氣，紅棗有促進(jìn)母親與胎兒皮膚美白的效果。

做法：

1.先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮

10分鐘，熬煮出中藥湯來(lái)。

2.雞腿洗凈放入另一鍋中，然后倒入中藥湯，中藥湯一定要沒(méi)過(guò)材料。

3.將雞湯鍋放入電飯鍋中，按下開(kāi)關(guān)開(kāi)始燉煮。

4.起鍋前放入少許鹽調(diào)味即可。

功效：適合體質(zhì)虛弱的孕婦補(bǔ)胎

溫馨提示：孕婦在飲食上一定要特別注意，不但要注意自己的健康，還要注意寶寶的營(yíng)養(yǎng)。