5大營(yíng)養(yǎng)素可提高寶寶智商

孩子腦發(fā)育是否健康，關(guān)系著寶寶未來(lái)是否聰明，也是孩子將來(lái)形成良好行為、好好學(xué)習(xí)、心理健康的重要基礎(chǔ)。那么怎樣做能夠提高寶寶的智商呢？

據(jù)科學(xué)研究得知，寶寶小時(shí)候是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。寶寶3歲前，其腦神經(jīng)元分化過(guò)程基本完成；4歲，神經(jīng)纖維的髓鞘化也會(huì)完成；到了孩子8歲時(shí)，其腦的重量已經(jīng)接近成人腦重，神經(jīng)發(fā)育基本完成。在這其中，營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是影響孩子腦發(fā)育的一個(gè)非常關(guān)鍵的因素。

如果營(yíng)養(yǎng)不良可能會(huì)影響智商

美國(guó)某個(gè)科學(xué)研究所曾對(duì)3歲前和3~5歲期間被美國(guó)中產(chǎn)階級(jí)收養(yǎng)的孤兒進(jìn)行了研究，這些孤兒在被收養(yǎng)前普遍營(yíng)養(yǎng)不良，被收養(yǎng)后，營(yíng)養(yǎng)狀況有了很大改善。

研究發(fā)現(xiàn)，如果孩子在小時(shí)候營(yíng)養(yǎng)不良，能影響其在11~12歲之間的智商。將營(yíng)養(yǎng)良好和營(yíng)養(yǎng)不良的孩子進(jìn)行比較，智商差別能達(dá)到10分，相當(dāng)于高中和大學(xué)水平的差別。同時(shí)，3歲前被收養(yǎng)的孩子，智商明顯高于3歲后被收養(yǎng)的，這說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)狀況改善越早，孩子的智商發(fā)育相對(duì)越好。

既然營(yíng)養(yǎng)很重要，那么寶寶應(yīng)該補(bǔ)充那些營(yíng)養(yǎng)素呢？

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議除了保證孩子的整體營(yíng)養(yǎng)狀況外，還需要補(bǔ)充一些關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)素。

1、蛋白質(zhì)

缺乏蛋白質(zhì)會(huì)影響孩子腦發(fā)育，導(dǎo)致寶寶認(rèn)知方面的損害，如果蛋白質(zhì)不足的話，孩子容易出現(xiàn)冷漠，缺乏熱情的情況。優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)一般存在于魚(yú)、禽、肉、蛋及大豆制品中。

2、鐵

美國(guó)全國(guó)健康與營(yíng)養(yǎng)普查對(duì)5398名6~16歲兒童的資料研究發(fā)現(xiàn)，邊緣性貧血也會(huì)造成兒童認(rèn)知能力下降。孩子如果在嬰兒期貧血，會(huì)有易哭鬧、不高興等表現(xiàn)；兒童期貧血，會(huì)導(dǎo)致孩子完成指令性訓(xùn)練困難、注意力難集中，不安、激惹情緒和破壞行為增加。

溫馨提示：為預(yù)防寶寶貧血，可以給孩子吃些紅肉、動(dòng)物血、動(dòng)物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物，同時(shí)，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。

3、多不飽和脂肪酸（DHA）

研究表明，腦組織中60%以上都是脂肪，僅次于脂肪組織。像DHA就是多不飽和脂肪酸中的一種。研究證實(shí)，充足的DHA對(duì)視覺(jué)、認(rèn)知、記憶及辨別性學(xué)習(xí)能力有重要的有益作用。注意力比較差的兒童一般都缺乏DHA，他們?nèi)菀壮霈F(xiàn)學(xué)習(xí)障礙，言語(yǔ)智商和操作能力等明顯低于正常的兒童。

含多不飽和脂肪酸的食物有哪些呢？如三文魚(yú)、鯖魚(yú)、鱒魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、蛋黃、核桃、亞麻籽等。

4、鋅

研究發(fā)現(xiàn)，所有神經(jīng)元都含鋅，特別跟認(rèn)知功能相關(guān)的部位含鋅最高。缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童智商下降、注意力降低、抑郁、環(huán)境適應(yīng)能力下降、運(yùn)動(dòng)能力下降。建議家長(zhǎng)可以給孩子多吃牡蠣、牛肉、螃蟹、豆子等富含鋅的食物。

5、碘

嚴(yán)重缺碘會(huì)引起克汀病，造成兒童發(fā)育落后，智力低下。在國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)，尤其是內(nèi)陸和山區(qū)，推行碘鹽對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有重要意義。有研究證明，在碘缺乏嚴(yán)重的地方，推行碘鹽后，兒童的智力明顯提高。在補(bǔ)充碘鹽之外，媽媽也可以給寶寶吃含碘豐富的食物，如海帶和海魚(yú)等。