如何辨別雞蛋 這特征的雞蛋千萬別買竟會致命

有哪些特征的雞蛋千萬別買竟會致命呢？在生活中，雞蛋是一種比較常見的食材，它的營養(yǎng)價值非常高，那么，你知道常吃雞蛋的好處有哪些嗎？雞蛋的功效是什么呢？我們應(yīng)該如何辨別雞蛋呢？下面我們一起來看看吧！>>>這些雞蛋不能吃亂吃傷身體

這種雞蛋別再吃了，最嚴(yán)重可以致命，已有人中招了

你有沒有過吃完雞蛋后肚子不舒服，會腹瀉的時候？不要總以為身體不好引起的，有可能這就是雞蛋導(dǎo)致的。

生活中經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)剛買的雞蛋上有的會密密麻麻的布滿斑點，像雀斑一樣。如果你拿著放大鏡一看，密密麻麻全是細(xì)菌，這種細(xì)菌叫沙門氏菌。

專家表示：最好不要吃這種長斑點的雞蛋，這種雞蛋很有可能是細(xì)菌感染引起的，尤其是沙門氏菌。

沙門氏菌中毒會引發(fā)急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉，腹痛，高燒，抽搐昏迷等癥狀。嚴(yán)重者會造成敗血性休克，并引起腦病變。很多賣雞蛋的小販不舍的丟掉長了斑點的雞蛋，正常賣給消費者，太坑了。

怎么分辨土雞蛋和洋雞蛋？三招輕松學(xué)會

超市里挑選雞蛋的時候，有人會問這個是土雞蛋還是洋雞蛋，有很多人傻傻分不清，被無良商販騙了的有的是，所以今天筆者就來教大家如何辨別土雞蛋和洋雞蛋的區(qū)別。

1.看外觀，土雞蛋個頭偏小，色澤比較淺，但是蛋殼很硬，主要是因為蛋殼的含鈣成分很高，洋雞蛋的蛋殼很薄。

2.再者就是看蛋黃的狀態(tài)，土雞蛋色澤呈金黃色或者橘黃色，蛋黃較大，蛋黃浮在蛋清上面。

3.最后就是看蛋清，土雞蛋的蛋清較為粘稠，略帶著一些蛋黃。

土雞蛋和洋雞蛋價格不一樣，營養(yǎng)水平也不一樣，所以一定要分清楚，不要被坑了。

吃雞蛋的好處

1、保持好身材

其實雞蛋的脂肪都在蛋黃里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對預(yù)防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。

2、增強(qiáng)記憶力

蛋黃中還還含卵磷脂，對大腦發(fā)育至關(guān)重要，還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被夸獎為智慧的美人吧，吃點兒蛋黃能夠增強(qiáng)記憶力，如果覺得自己神經(jīng)衰弱了，可以一試哦。

3、防治動脈硬化

營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)人員根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。

4、保護(hù)肝臟

雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。

結(jié)語：通過上文的介紹，你知道有什么特征的雞蛋千萬別亂吃了嗎？在生活中，雞蛋是一種非常好的食物，營養(yǎng)價值特別高，深受大眾的喜愛，但是，買雞蛋的時候記得要挑沒有斑點的，希望能幫助大家哦！