從源頭解決問題肥胖 控制好你的口腹之欲

肥胖是現(xiàn)代工業(yè)社會的一種流行病，隨著人們飲食習(xí)慣和生活方式的改變，全球的肥胖發(fā)病率正在逐年攀升，已經(jīng)成為了世界性的健康問題。下面和360常識網(wǎng)一起來了解一下。

大腦深處的下丘腦中聚集著上萬個POMC神經(jīng)元，它們是飽足感和饑餓感的控制中心，能根據(jù)機體信號對食欲和進食行為進行調(diào)節(jié)?？茖W(xué)家們一直希望能夠通過操縱這些神經(jīng)元來解決肥胖問題。

密歇根大學(xué)的Malcolm Low博士和布宜諾斯艾利斯大學(xué)的Marcelo Rubinstein博士陸續(xù)發(fā)表兩篇文章，詳細(xì)描述了決定POMC神經(jīng)元功能的關(guān)鍵遺傳因子。這兩篇文章分別發(fā)表在美國國家科學(xué)院院刊PNAS和PLoS Genetics雜志上。

研究人員指出，Pomc基因受到一個轉(zhuǎn)錄因子和兩個增強子的控制，它們決定著調(diào)控信號生成的時間和頻率。“POMC區(qū)域是大腦應(yīng)答瘦素調(diào)控體重的核心，”Low教授說。“我們希望了解Pomc基因的調(diào)控機制。

PLoS Genetics雜志上的文章，為人們展示了兩個進化保守的增強子，它們位于Pomc基因附近，能引導(dǎo)蛋白來讀取這個基因。研究顯示，這兩個增強子以互補的方式起作用，在關(guān)鍵時刻促進Pomc基因的表達(dá)。

研究人員發(fā)現(xiàn)，增強子nPE1和nPE2專門在大腦中調(diào)控Pomc基因。缺乏這兩個片段的小鼠生來就很肥胖，就像Pomc基因失活的小鼠一樣。不過，只缺乏nPE2的小鼠能夠正常生長，這是因為nPE1做出了補償。這種冗余的增強子系統(tǒng)說明了Pomc的重要性，Low說。

PNAS雜志上的文章指出，轉(zhuǎn)錄因子Islet 1對Pomc也很重要。Islet 1是胰島細(xì)胞中的轉(zhuǎn)錄因子，研究表明它也是POMC細(xì)胞中的轉(zhuǎn)錄因子。研究人員在小鼠胚胎發(fā)育階段阻斷下丘腦生成Islet 1，結(jié)果抑制了POMC神經(jīng)元的生成。

研究人員還在斑馬魚中展示了Islet 1的重要性。如果這個轉(zhuǎn)錄因子在發(fā)育早期被阻斷，斑馬魚也無法發(fā)展出POMC神經(jīng)元。斑馬魚調(diào)控Pomc基因的增強子與小鼠不同，說明Islet 1本身就很重要。

這項研究揭示了Pomc調(diào)控在體重控制中的關(guān)鍵性作用，有助于人們進一步理解大腦對進食行為的調(diào)節(jié)機制。

有些人腹部有贅肉是因為被胃口撐大，從而導(dǎo)致吃多了，才引起的肥胖。總所周知想要瘦，先要餓，先把你的胃餓小了，再利用健身定會事半功倍。接下來由小編給大家分享如何把自己之前過度飲食造成的肥胖，循序漸進的和肥肉說再見吧~

1.少食多餐

抑制食欲和縮小胃的關(guān)鍵是在固定的幾個時間內(nèi)，有節(jié)制地進食。比如一天可以分三頓飯加兩次茶點，每次的量要適中。

2.要吃早飯

即使你沒有吃早餐的習(xí)慣，也應(yīng)該至少喝一碗麥片粥或一杯果汁。它會抑制你在一天里其他時間的過高食欲。

3.多吃容易填飽肚子的食品

膨脹食品和富含纖維素的食品容易使你飽得快。一碗蔬菜湯、一盤水果色拉，它們只含不到200卡的熱量。

4.控制一次進食量

有一些小技巧可以幫助你不會吃得太多。從超級市場買些小包裝的食品，放在小盤子里，這樣食物不至于顯得太少;在每次食物進嘴的的間隔時間，放下刀叉，這樣可以給你的胃衡量是否已飽的時間;吃完之后，趕快把剩下的飯菜收拾走，可以控制你再想吃一點的欲望。遇到有生日蛋糕或美味佳肴的特殊場合，要事先給自己定個極限，或者在主外之前先吃一些低熱量的食物，像一點水果、一碗麥片粥等。如果你無法拒絕甜食，那么你就主動和他人分享，或者只是分成小塊吃。

5.馴服你的“胃口”

如果你想改變對油膩的高脂肪食品的嗜好，并不是馬上戒掉。你可以用烤土豆代替油炸薯條，用烤雞代替炸雞。這樣可以使你自己慢慢適應(yīng)健康食品。