哥本哈根減肥法 懶人快速甩脂瘦身法
哥本哈根減肥法是一種嚴(yán)格控制食物的減肥法，它是通過(guò)每天攝取雞蛋，火腿等高蛋白的食物，不攝入任何糖分強(qiáng)迫耗掉體內(nèi)的脂肪，從而達(dá)到減肥的功效。那么你知道到底什么是哥本哈根減肥法呢？哥本哈根減肥法原理是什么？哥本哈根減肥法有副作用嗎？今天360常識(shí)網(wǎng)的小編就來(lái)和大家一起了解一下哥本哈根減肥法。
目錄
1、哥本哈根減肥法介紹 2、哥本哈根減肥法原理
3、哥本哈根減肥法的食譜4、哥本哈根減肥法科學(xué)嗎
5、哥本哈根減肥法有效嗎 6、哥本哈根減肥法的注意事項(xiàng)
7、哥本哈根減肥法有副作用嗎 8、哥本哈根減肥法會(huì)反彈嗎
哥本哈根減肥法介紹
哥本哈根減肥法，是一個(gè)網(wǎng)上流傳的13天減肥食譜，吃這份食譜減肥，中午盡享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉，據(jù)稱天天這樣大魚大肉13天下來(lái)也能減肥10斤，受到想減肥又不想減口服人士的追捧。
哥本哈根減肥法是一個(gè)飲食減肥法。執(zhí)行餐單期間，如果你食用食譜外的食物，請(qǐng)立即停止該食譜。因?yàn)閷⒉辉侔凑疹A(yù)計(jì)效果改善你的新陳代謝。
你必須在6個(gè)月后重新執(zhí)行該食譜。如果你在前六天就未按食譜進(jìn)食，可在3個(gè)月后重新進(jìn)行。因?yàn)樵撌匙V需持續(xù)2周時(shí)間，難以執(zhí)行。請(qǐng)?jiān)谀銢]有出行和聚餐計(jì)劃的時(shí)間進(jìn)行，以免被外界打斷。
請(qǐng)預(yù)先購(gòu)買食譜上的所有事物。節(jié)食期間如果感到饑餓，請(qǐng)大量喝水。每天最少2L。
哥本哈根減肥法在2014年11月，網(wǎng)友將一份“肥膩”的菜單曬到了網(wǎng)上，稱通過(guò)13天的大魚大肉，竟輕輕松松減肥10斤，受到網(wǎng)友追捧。
這份減肥菜單，早餐標(biāo)配是黑咖啡和面包片，中餐一般是200g火腿、鱈魚或2個(gè)煮雞蛋，晚餐則有200g牛排或250g雞肉，其他蔬菜、水果隨便吃。
除了第7日和第11日比較“清苦”，中餐只能以水或果汁充饑外，其他時(shí)候都一邊吃肉一邊甩肉，兼顧了對(duì)肉食和身材的熱愛。
在網(wǎng)上，這個(gè)菜單被稱作“哥本哈根減肥法”，通過(guò)嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入來(lái)達(dá)到瘦身效果。
哥本哈根減肥法原理
哥本哈根減肥法，據(jù)說(shuō)，這個(gè)食譜一年只能吃一次。按照這份哥本哈根減肥食譜，可以立時(shí)瘦身;堅(jiān)持滿13天后，恢復(fù)正常飲食，體重也不會(huì)反彈。
在網(wǎng)上隨便搜索一下這份食譜，能找到大量網(wǎng)友的體驗(yàn)報(bào)告。很多人在博客里寫道，自己堅(jiān)持13天，最后瘦掉了8～10斤。在營(yíng)養(yǎng)師眼中，這樣的食譜靠譜嗎？
諾特營(yíng)養(yǎng)干預(yù)中心杭州總部的資深營(yíng)養(yǎng)師陳美華仔細(xì)分析了這份食譜。“總的來(lái)說(shuō)，這是一份極低熱量食譜，”正是保持?jǐn)z入食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于每天人體所消耗的熱量，才達(dá)到了減肥的效果。
她同時(shí)也提醒大家：“這樣瘦身是會(huì)有效果的，但是并不等于健康。”
首先，這份低卡食譜不能提供正常人每天所必需的能量。像在節(jié)食初期，很多網(wǎng)友都在體驗(yàn)報(bào)告中說(shuō)自己“頭暈，渾身無(wú)力，只能窩在沙發(fā)里看一天韓劇”。
到節(jié)食的后期，甚至連“擰螺絲的力氣都沒有了”。所以根本沒法保證正常工作。而且很有可能因?yàn)楣?jié)食，讓平時(shí)普通的食物都變得更具誘惑，即使堅(jiān)持13天，恢復(fù)正常飲食之后，還是有可能因?yàn)楸╋嫳┦?，?dǎo)致前功盡棄。
另外，這份哥本哈根食譜，缺少很多人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，比如谷物、奶制品、礦物質(zhì)等等。如果堅(jiān)持時(shí)間超過(guò)兩周，很可能引發(fā)健康問(wèn)題。這也是食譜中特別注明，一年中只能吃一次的原因。
更重要的是，這份減肥食譜對(duì)食物要求非?？量?，很難真正執(zhí)行。比如這份哥本哈根食譜中，煎牛排、水煮菠菜等，都必須在家親自烹調(diào)，根本不適合上班族的生活節(jié)奏。
但是，如果按照諾特營(yíng)養(yǎng)中心的減肥食譜，每天并不需要餓肚子，只需要控制食物的種類和能量的攝入。即使平時(shí)吃食堂，甚至需要應(yīng)酬都沒關(guān)系。
哥本哈根減肥法功效
這個(gè)食譜樣執(zhí)行下去13天內(nèi)能減7~20kg左右的體重，并且恢復(fù)正常飲食后兩年之內(nèi)都不會(huì)發(fā)胖，它重新改善了人體的新陳代謝，并且也不會(huì)挨餓。
哥本哈根減肥法的食譜
哥本哈根減肥餐是什么？
答案是：這份餐單必須嚴(yán)格堅(jiān)持13天，這就是其難以堅(jiān)持，卻非常有效的原因。 這份餐單可以改善你的新陳代謝，并持續(xù)兩年時(shí)間。
這就意味著一旦你完成該食譜，回復(fù)正常飲食也并不會(huì)使你復(fù)胖。這不是一般的食譜，它能幫助你燃燒更多熱量，并在你結(jié)束食譜后仍然有效。
如果你嚴(yán)格按照指示完成餐單，你可以減去7~20KG的重量，在兩年內(nèi)不可在執(zhí)行該食譜。如果有必要的話，你可在兩年后繼續(xù)執(zhí)行。
第1天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊。
午餐：煮雞蛋2個(gè)+西紅柿1個(gè)+水煮菠菜(不限量)。
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)。
第2天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊。
午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g。
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)。
第3天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤面包片1片。
午餐：煮雞蛋2個(gè)+火腿1片+生菜沙拉1份。
晚餐：水煮芹菜+西紅柿1個(gè)+新鮮水果1個(gè)。
第4天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤面包片1片。
午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g。
晚餐：煮雞蛋1個(gè)+一大根胡蘿卜切碎生吃+白干酪200g。
第5天
早餐：一大根胡蘿卜切碎，撒上檸檬汁生吃。
午餐：熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)。
晚餐：牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊。
第6天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤面包片1片。
午餐：煮雞蛋2個(gè)+一大根胡蘿卜切碎。
晚餐：雞蛋半個(gè)+生菜沙拉1份(拌橄欖油，撒上檸檬汁)。
第7天
早餐：一杯茶(不加糖)。
午餐：不吃，大量喝水。
晚餐：羊肉200g+蘋果1個(gè)。
第8天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊。
午餐：煮雞蛋2個(gè)+西紅柿1個(gè)+水煮菠菜1份。
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)。
第9天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊。
午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g。
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)。
第10天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤面包片1片。
午餐：煮雞蛋2個(gè)+低脂火腿200g+生菜沙拉加檸檬。
晚餐：水煮芹菜+西紅柿1個(gè)+新鮮水果1個(gè)。
第11天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤面包片1片。
午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g。
晚餐：煮雞蛋1個(gè)+一大根胡蘿卜切碎生吃+白干酪200g。
第12天
早餐：一大根胡蘿卜切碎，撒上檸檬汁。
午餐：熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)。
晚餐：牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊。
第13天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤面包片1片。
午餐：煮雞蛋2個(gè)+一大根胡蘿卜切碎加檸檬汁。
晚餐：雞肉250g+生菜沙拉拌橄欖油和檸檬汁。
哥本哈根減肥食譜可以改善你的新陳代謝，并持續(xù)兩年時(shí)間。這就意味著一旦你完成減肥食譜，恢復(fù)正常飲食也并不會(huì)是你復(fù)胖。
這不是一般的食譜，他能幫助你燃燒更多熱量，并在你結(jié)束食譜后仍然有效。
如果你嚴(yán)格按照指示完成餐單，你可以減去7~20KG的重量，在兩年內(nèi)不可在執(zhí)行該食譜。如果有必要的話，你可在兩年后繼續(xù)執(zhí)行。
執(zhí)行餐單期間，如果你食用食譜外的食物，請(qǐng)立即停止該食譜。
因?yàn)閷⒉辉侔凑疹A(yù)計(jì)效果改善你的新陳代謝。你必須在6個(gè)月后重新執(zhí)行該食譜，不能提前。如果你在前六天就未按食譜進(jìn)食，可在3個(gè)月后重新進(jìn)行。
哥本哈根減肥法科學(xué)嗎
哥本哈根減肥法營(yíng)養(yǎng)師分析稱，這份減肥食譜短期內(nèi)可能有效果，一段時(shí)間后容易反彈。按照食譜減肥期間，控制了碳水化合物攝入，打破了能量均衡，人的身體處于不適應(yīng)期，體重會(huì)有所減輕，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)，身體再次恢復(fù)能量均衡，體重又會(huì)回歸原樣。
據(jù)稱，曾經(jīng)有兩個(gè)朋友試用了此食譜，短期內(nèi)瘦了七八斤，但不久后又恢復(fù)了原來(lái)的體重。糖是人體最大的能量供給，不吃主食會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用。
按照減肥菜譜，攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量，但缺少糖分供給，能量并不均衡，會(huì)導(dǎo)致頭疼、惡心甚至肝腎損傷等副作用。
據(jù)了解，蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，共同維持能量均衡，一個(gè)都不能少。
減肥中不吃肉類，也算一個(gè)誤區(qū)。人體每日需要攝入100—150g肉蛋類，保證蛋白質(zhì)和脂肪的供給。而且，肉類也是血紅素、動(dòng)物蛋白的主要來(lái)源，長(zhǎng)期不吃肉者會(huì)臉色不佳，甚至引發(fā)貧血。
提醒廣大美眉，減肥的原理在于攝入能量少于排出能量，具體來(lái)說(shuō)，就是少吃多運(yùn)動(dòng)。而且，減肥是個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，太迅速的減肥方法可能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，甚至對(duì)身體造成傷害，不要輕易嘗試。
網(wǎng)友態(tài)度
網(wǎng)友曬出大魚大肉的減肥菜單后，很多網(wǎng)友紛紛跟帖并舉手報(bào)名，稱“感覺好好吃，我愿意嘗試”，“覺得照這么吃會(huì)只增不減，但食物看上去還蠻美味的”。
不過(guò)，也有網(wǎng)友冷靜地提醒，“不能放油鹽佐料，怎么好吃得起來(lái)”，“沒有主食，只吃這么點(diǎn)肉早餓死了”。
在執(zhí)行這份餐單期間，如果你食用了食譜外的食物，請(qǐng)立即停止該食譜，因?yàn)檫@樣將不會(huì)按照預(yù)期改善你的新陳代謝。
你必須在6個(gè)月后重新執(zhí)行該食譜。如果在前6天沒有按照該食譜進(jìn)食，可以在3個(gè)月后重新進(jìn)行。
哥本哈根減肥食譜所持續(xù)的時(shí)間為2周，而且要求嚴(yán)格，執(zhí)行起來(lái)較難。所以請(qǐng)你在沒有出行和聚餐計(jì)劃期間進(jìn)行，以免計(jì)劃被打亂。
哥本哈根減肥法有效嗎
早晨來(lái)杯黑咖啡和面包片，中午盡享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉，天天這樣大魚大肉也能減肥？
網(wǎng)友將這份“肥膩”的菜單曬到了網(wǎng)上，稱通過(guò)13天的大魚大肉，竟輕輕松松減肥10斤，受到網(wǎng)友追捧。那么哥本哈根減肥法有效嗎？
現(xiàn)代快報(bào)記者仔細(xì)研究了這份13天減肥菜單，早餐標(biāo)配是黑咖啡和面包片，中餐一般是200g火腿、鱈魚或2個(gè)煮雞蛋，晚餐則有200g牛排或250g雞肉，其他蔬菜、水果隨便吃。
除了第7日和第11日比較“清苦”，中餐只能以水或果汁充饑外，其他時(shí)候都一邊吃肉一邊甩肉，兼顧了對(duì)肉食和身材的熱愛。
有記者了解到，在網(wǎng)上，這個(gè)菜單被稱作“哥本哈根減肥法”，通過(guò)嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入來(lái)達(dá)到瘦身效果。那么，它的效果如何呢？“短期內(nèi)可能有效果，一段時(shí)間后容易反彈”。
南醫(yī)大附二院營(yíng)養(yǎng)師梁婷婷告訴記者，按照食譜減肥期間，控制了碳水化合物攝入，打破了能量均衡，人的身體處于不適應(yīng)期，體重會(huì)有所減輕，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)，身體再次恢復(fù)能量均衡，體重又會(huì)回歸原樣。
梁婷婷稱，曾經(jīng)有兩個(gè)朋友試用了此食譜，短期內(nèi)瘦了七八斤，但不久后又恢復(fù)了原來(lái)的體重。
“糖是人體最大的能量供給，不吃主食會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用。”梁婷婷告訴記者，按照減肥菜譜，攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量。
但缺少糖分供給，能量并不均衡，會(huì)導(dǎo)致頭疼、惡心甚至肝腎損傷等副作用。據(jù)了解，蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，共同維持能量均衡，一個(gè)都不能少。
減肥中不吃肉類，也算一個(gè)誤區(qū)。梁婷婷解釋，人體每日需要攝入100—150g肉蛋類，保證蛋白質(zhì)和脂肪的供給。
而且，肉類也是血紅素、動(dòng)物蛋白的主要來(lái)源，長(zhǎng)期不吃肉者會(huì)臉色不佳，甚至引發(fā)貧血。
營(yíng)養(yǎng)師梁婷婷提醒廣大美眉，減肥的原理在于攝入能量少于排出能量，具體來(lái)說(shuō)，就是少吃多運(yùn)動(dòng)。
減肥是個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，太迅速的減肥方法可能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，甚至對(duì)身體造成傷害，不要輕易嘗試。
哥本哈根減肥法注意事項(xiàng)
塊根芹是一種白色圓形的芹菜根。找不到就用芹菜代替。
油，建議用葵花油。其他油也可以，因?yàn)槟悴粫?huì)大量食用油，所以任何油都可以使用。
茶—最好是藥草茶
荷葉灰是一個(gè)古方，又稱荷葉灰方，是由明代醫(yī)學(xué)家戴思恭所創(chuàng)，在其名著《證治要訣》中提到荷葉灰的制法。
荷葉灰具有很強(qiáng)的減肥效果，尤其是對(duì)減掉腹部和頑固性肥胖患者特別適用。其減肥原理主要有兩個(gè)：
1)荷葉灰能去除痰濕
痰濕是中醫(yī)中一個(gè)重要的概念，實(shí)際上中醫(yī)認(rèn)為痰濕就是肥胖的主要原因，所以，減肥首先就要去除痰濕！
2)荷葉灰能自然調(diào)節(jié)你的飲食結(jié)構(gòu)
有專家認(rèn)為喝一段時(shí)間之后會(huì)自然不再喜歡吃油膩的食物了，同時(shí)飯量也會(huì)變得很小。
因?yàn)楹扇~灰減肥效果很好，制作方法又比較復(fù)雜，新聞爆出江西贛州出現(xiàn)大量假黑色荷葉灰，主要特征是顏色發(fā)黑，跟草木灰類同，而真的荷葉灰顏色是焦黃的。
咖啡，如果你不適應(yīng)咖啡因，可以用無(wú)咖啡因咖啡代替。但不能用其他東西取代咖啡！
羊肉就是普通的羊肉。不能代替！
肉的烹飪方式人選，煮，烤，蒸的都行。
火腿：不限于豬肉的，可以是雞肉火腿。
你可以食用鹽，胡椒粉及其他調(diào)味料。
魚不能被取代。如果你除去魚，就違反了餐單要求??！鱈魚可以用鱒魚或者大菱鲆代替。
請(qǐng)預(yù)先購(gòu)買食譜上的所有事物。
一定要大量喝水！節(jié)食期間如果感到饑餓，請(qǐng)大量喝水。每天最少2L。
天然優(yōu)格(酸奶)是指不加水果和糖的優(yōu)格(酸奶)。
不能喝酒，不能吃口香糖
餐單上的水果是指任何具有副熱量效應(yīng)的水果。
番茄要生食
餐單中沒有標(biāo)明用量的食物，你可以盡情吃(比如：薩拉，菠菜，芹菜)。
餐單內(nèi)食物請(qǐng)盡量不要以其他食物代替。如果你不得不以其他食物代替，請(qǐng)遵循以下建議：
餐單上的色拉是指生菜色拉。沙拉：生菜，不限量！
菠菜：依然不限量。
如何更好的瘦身
一.輔瘦+運(yùn)動(dòng)
輔瘦是促使運(yùn)動(dòng)計(jì)劃事半功倍的必備良品，像連續(xù)2年位居銷售冠軍的Amywish就是一款優(yōu)秀的輔瘦品，產(chǎn)品的成分是石榴果提取精華和多種維生素和膳食纖維，不僅可以有效的輔助運(yùn)動(dòng)燃燒脂肪，長(zhǎng)效減脂不反彈，還可以改善身體的亞健康狀態(tài)，口碑好是實(shí)至名歸。
輔瘦搭配運(yùn)動(dòng)對(duì)于減肥來(lái)講是雙管齊下，有氧運(yùn)動(dòng)是脂肪的天敵，用輔瘦來(lái)搭配運(yùn)動(dòng)，想不瘦都難，相對(duì)于哥本哈根減肥法，輔瘦和運(yùn)動(dòng)是勻速減重，不會(huì)反彈，對(duì)身體無(wú)害。
二.飲食+運(yùn)動(dòng)
其實(shí)哥本哈根減肥法是屬于控制飲食的療法，但是飲食跟運(yùn)動(dòng)搭配效果才更好。少吃多動(dòng)是減脂的根本方式，少吃從源頭上減少了熱量的攝入，多動(dòng)促進(jìn)代謝，加快多余熱量的釋放，防止堆積成脂肪。哥本哈根減肥法嚴(yán)格控制熱量看似很有效，但并非適合每個(gè)人，尤其是哥本哈根減肥法叮囑使用者一年內(nèi)只能用一次，所以身體不好的人并非適用，畢竟與減肥相比，健康更重要，我們要的是健康享瘦。
哥本哈根減肥法有副作用嗎
主食作為碳水化合物的主要來(lái)源，如果長(zhǎng)期攝入不足，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生哪些影響？是不是會(huì)影響到女性的美麗呢？還有人擔(dān)心不吃主食會(huì)變笨，有這種說(shuō)法嗎？
不吃主食的生活，從生活質(zhì)量來(lái)說(shuō)是很低的。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，讓人們吃油少鹽少的飲食，大部分人能夠堅(jiān)持下去;但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人們都覺得難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。
從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，這種飲食也是營(yíng)養(yǎng)不平衡的，而且長(zhǎng)期持續(xù)下去，可能帶來(lái)多種方面的健康損害。
只要想想就知道，人的胃腸總是要用某些成分來(lái)填充的。如果膳食中碳水化合物過(guò)低，那么人們所吃進(jìn)去的都是什么呢？
如果以魚肉蛋類替代主食來(lái)充饑，勢(shì)必是高蛋白高脂肪膳食，而這樣的膳食容易引發(fā)電解質(zhì)紊亂。
低血壓、疲乏、心律失常、酮癥、高尿酸血癥、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石和腎功能紊亂等問(wèn)題。
同時(shí)，長(zhǎng)期高脂肪低碳水化合物膳食將會(huì)抑制胰島素分泌，降低胰島素敏感性，最終促進(jìn)糖尿病的發(fā)生。
多數(shù)女性不吃主食之后，并沒有增加動(dòng)物性食品和豆制品，或者僅僅是增加了一點(diǎn)蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品。這樣就會(huì)造成饑餓，帶來(lái)蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重下降的問(wèn)題，同時(shí)還導(dǎo)致多種維生素和礦物質(zhì)缺乏。
很多女性發(fā)現(xiàn)，在不吃主食一段時(shí)間之后，她們的皮膚都變差了，原來(lái)細(xì)膩光潔的膚質(zhì)不復(fù)存在，變得質(zhì)粗、松弛而黯淡。梳頭的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)脫落越來(lái)越多，原來(lái)柔順美麗的頭發(fā)變得干枯或油膩。
因?yàn)樘妓衔镞^(guò)低會(huì)發(fā)生“酮癥”，呼氣都有股爛蘋果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因?yàn)榈鞍踪|(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良、鐵供應(yīng)不足而導(dǎo)致貧血、閉經(jīng)、卵巢萎縮，甚至患上浮腫病。
還有很多女性發(fā)現(xiàn)，在不吃主食之后，她們的記憶力明顯下降，大腦思維能力也打了折扣，還有一些人發(fā)現(xiàn)她們開始失眠。
家人的朋友發(fā)現(xiàn)她們脾氣古怪，情緒煩躁，難以溝通，其實(shí)這也是不吃主食減肥法的一大副作用。
哥本哈根減肥法不可取，健康的減肥方法是既能享受主食的美味，又能減肥。
要健康地減肥，比較合理的膳食結(jié)構(gòu)是什么樣的？對(duì)于減肥的女性來(lái)說(shuō)，一天應(yīng)該攝入多少主食，在品種選擇和搭配，以及烹飪方式的選擇方面有哪些講究呢？
健康的減肥，要減少的只是油脂、甜食和精白米飯，而不是拒絕一切碳水化合物食品。那些生命所需的營(yíng)養(yǎng)素，一種也不能少，甚至還要增加，才能促進(jìn)脂肪的分解，維護(hù)美麗的肌膚，加強(qiáng)女性的魅力和活力。
合理選擇主食，可以既減少一餐中的能量(卡路里)，又增加營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)，同時(shí)還不會(huì)帶來(lái)饑餓感。采取這樣的主食策略，才能做到有益無(wú)害，苗條與美麗兼得。
西方國(guó)家有很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡“無(wú)谷物飲食”，哥本哈根減肥法就是其中之一，其實(shí)并不是讓人們不吃任何碳水化合物食品，而是鼓勵(lì)人們不要執(zhí)著于精白米和精白面做成的主食，要多多開拓淀粉的來(lái)源，讓自己選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、血糖上升更慢的食物來(lái)補(bǔ)充淀粉。
因?yàn)橹挥羞@樣的淀粉類食物，才能有更好的飽腹感，能更好地預(yù)防慢性疾病，還能提供更多的營(yíng)養(yǎng)素和抗衰老成分。
研究發(fā)現(xiàn)，那些柔軟精白的白面包、白饅頭，那些白米飯和白米粥，還有各種餅干、甜點(diǎn)、甜飲料，都屬于讓人吃了不容易飽，吃過(guò)之后又容易餓的食物。
它們不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，還讓人很難控制食欲。這樣的食物，自然對(duì)于控制體重非常不利。
流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，和經(jīng)常吃粗糧豆類的人相比，吃精白谷物多的人，隨著年齡體重日益增加的機(jī)會(huì)更大。
減肥期間，主食的攝入量的確需要適當(dāng)減少，但并不意味著一口不吃，建議體力活動(dòng)較少的女性減肥期間每天吃3兩糧食(1兩糧食大約相當(dāng)于半碗米飯的量)?？墒侵魇成俪杂謺?huì)饑餓，怎么辦？這就要在食材上打主意了。
吃同樣多的淀粉，同樣多的能量，如果把主食的食材換成豆類、粗糧和薯類，效果就會(huì)大不一樣。一系列研究表明，用淀粉豆類替代一部分精白米面，可以大大提高飽腹感，讓人吃了之后好幾個(gè)小時(shí)都不覺得餓。
比如說(shuō)，喝一大碗白米粥，2小時(shí)都不到就會(huì)餓;而喝同樣一大碗紅豆加燕麥煮的粥，干物質(zhì)一樣多，卻能堅(jiān)持到4個(gè)小時(shí)都不餓。吃一個(gè)100克白面粉做的白饅頭，根本不覺得飽;而吃一個(gè)80克全麥粉做的全麥饅頭，飽感會(huì)比100克面粉做的白饅頭更強(qiáng)。
從營(yíng)養(yǎng)素角度來(lái)說(shuō)呢？吃這些豆類、粗糧做的主食，按同樣多淀粉量來(lái)計(jì)算，所含的維生素B1、B2、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素，都是白米飯的好幾倍！
對(duì)于那些本來(lái)就主食過(guò)量的人來(lái)說(shuō)，特別是甘油三脂已經(jīng)升高的人，有脂肪肝的人，更要注意控制精白主食的數(shù)量。一方面用粗糧豆類薯類來(lái)替代部分精白主食，另一方面還要多吃蔬菜，來(lái)填充食物體積，提高飽腹感。
哥本哈根減肥法有什么危害
哥本哈根減肥法是一種嚴(yán)格控制食物的減肥法，通過(guò)每天攝取雞蛋，火腿等高蛋白的食物，不攝入任何糖分(主食、淀粉類)，消耗人體本身的糖分，強(qiáng)迫耗掉體內(nèi)的脂肪。這種極端控制熱量的哥本哈根減肥法危害大，或引起心跳過(guò)速、傷腎等問(wèn)題。
哥本哈根減肥法是一種嚴(yán)格控制食物的減肥法，通過(guò)每天攝取雞蛋，火腿等高蛋白的食物，不攝入任何糖分(主食、淀粉類)，消耗人體本身的糖分，強(qiáng)迫耗掉體內(nèi)的脂肪。這種極端控制熱量的哥本哈根減肥法危害大，或引起心跳過(guò)速、傷腎等問(wèn)題。
1.黑咖啡對(duì)注重早餐的中國(guó)人來(lái)說(shuō)有習(xí)慣性的難題
不少人在嘗試過(guò)哥本哈根減肥法后，坦誠(chéng)喝黑咖啡做早餐很難堅(jiān)持，而多數(shù)人在減肥過(guò)程中有心率過(guò)快的問(wèn)題，除了咖啡因，營(yíng)養(yǎng)攝取不足造成的貧血也會(huì)引起心跳過(guò)速。
2.哥本哈根減肥法“強(qiáng)排”傷腎
腎臟疼痛脹痛也是嘗試哥本哈根減肥法后反饋較多的副作用之一，原因也是在早晨攝取了過(guò)量的咖啡因?？Х戎械目Х纫蛴欣蜃饔茫龠M(jìn)腎臟排出鈉及水，連續(xù)13天的“強(qiáng)排”作用下，腎水不足就會(huì)導(dǎo)致腎臟疼痛。腰酸腰痛也是腎臟壓力大的表現(xiàn)。
3.陰晴不定的食譜導(dǎo)致忽胖忽瘦
過(guò)了幾天后，每天能吃250克的雞肉和牛肉！中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的蛋白質(zhì)供給量是：成年人每天70克，由于烹飪的流失和每個(gè)人體質(zhì)的吸收力不一樣，每天進(jìn)食肉類需要達(dá)到150~200克。在狠狠餓了幾天后，暴增的肉類會(huì)導(dǎo)致血糖的突然增高，很多體驗(yàn)者在后面那幾天又出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。
哥本哈根減肥法尤其不適合對(duì)咖啡因有心率過(guò)快過(guò)敏現(xiàn)象、心臟腎臟功能不全的人;二是哥本哈根減肥法只適合體重基數(shù)較大(多于150斤、身高160以上)的人，不適合身體豐腴的人用來(lái)維持體重。
專家觀點(diǎn)
哥本哈根減肥法是一種嚴(yán)格控制食物的減肥法，通過(guò)每天攝取雞蛋，火腿等高蛋白的食物，不攝入任何糖分(主食、淀粉類)，消耗人體本身的糖分，強(qiáng)迫耗掉體內(nèi)的脂肪。這種極端控制熱量的哥本哈根減肥法危害大，或引起心跳過(guò)速、傷腎等問(wèn)題。
如何健康減肥
控制主食和限制甜食
如原來(lái)食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。對(duì)含淀粉過(guò)多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和 含糖分較少的蔬菜、水果等。
少吃1口肉，2個(gè)月減10磅
專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質(zhì)每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認(rèn)為，如果作到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個(gè)月內(nèi)減輕體重10磅。然而，不是每個(gè)人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過(guò)多，也會(huì)使體重增加。
減少食物的攝入量
現(xiàn)在要想減輕體重，無(wú)須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分 量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個(gè)半月的時(shí)間內(nèi)明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個(gè)秤，貼一條提示標(biāo)語(yǔ)，注意提醒自己攝取食品的重量。
每天1餐流食，5周減10磅
通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個(gè)月內(nèi)減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營(yíng)養(yǎng)。在醫(yī)生指導(dǎo)下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個(gè)星期內(nèi)減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)素和蛋白質(zhì)，并要保證一日三餐。
能夠持之以恒，不輕易放棄
如果你想要減肥20磅的話，你首先要做的就是要對(duì)減肥充滿信心。
另外，你還要不斷給自己心理暗示：肥胖有著太多的危害，而減肥將有助于你保持健康的身體。統(tǒng)計(jì)顯示，那些將減肥視為一項(xiàng)重要工程的人比那些將減肥視為生活的一個(gè)小插曲的人，減肥的效果要好的多。所以說(shuō)，你對(duì)減肥越有信心，你的減肥成果就越顯著。
哥本哈根減肥法會(huì)反彈嗎
早晨來(lái)杯黑咖啡和面包片，中午盡享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉……天天這樣大魚大肉也能減肥？風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的“哥本哈根減肥”，稱通過(guò)13天的大魚大肉，能輕輕松松減肥10斤，受到了網(wǎng)友追捧。
然而它的效果真的如網(wǎng)友所說(shuō)的神奇嗎？網(wǎng)友曬出大魚大肉的減肥菜單后，很多網(wǎng)友紛紛跟帖并舉手報(bào)名，稱“感覺好好吃，我愿意嘗試”，“覺得照這么吃會(huì)只增不減，但食物看上去還蠻美味的”。
不過(guò)，也有網(wǎng)友冷靜地提醒，“不能放油鹽佐料，怎么好吃得起來(lái)”，“沒有主食，只吃這么點(diǎn)肉早餓死了”。
據(jù)了解，在網(wǎng)上，這個(gè)菜單被稱作“哥本哈根減肥法”，通過(guò)嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入來(lái)達(dá)到瘦身效果。那么，它的效果如何呢？
“短期內(nèi)可能有效果，一段時(shí)間后容易反彈”。養(yǎng)師梁說(shuō)，按照食譜減肥期間，控制了碳水化合物攝入，打破了能量均衡，人的身體處于不適應(yīng)期，體重會(huì)有所減輕，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)，身體再次恢復(fù)能量均衡，體重又會(huì)回歸原樣。
“糖是人體最大的能量供給，不吃主食會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用。”營(yíng)養(yǎng)師稱，按照減肥菜譜，攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量，但缺少糖分供給，能量并不均衡，會(huì)導(dǎo)致頭疼、惡心甚至肝腎損傷等副作用。
蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，共同維持能量均衡，一個(gè)都不能少。 減肥中不吃肉類，也算一個(gè)誤區(qū)。
營(yíng)養(yǎng)師解釋，人體每日需要攝入100-150g肉蛋類，保證蛋白質(zhì)和脂肪的供給。而且，肉類也是血紅素、動(dòng)物蛋白的主要來(lái)源，長(zhǎng)期不吃肉者會(huì)臉色不佳，甚至引發(fā)貧血。
營(yíng)養(yǎng)師提醒大家，減肥的原理在于攝入能量少于排出能量，具體來(lái)說(shuō)，就是少吃多運(yùn)動(dòng)。而且，減肥是個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，太迅速的減肥方法可能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，甚至對(duì)身體造成傷害，不要輕易嘗試。
慢跑是最簡(jiǎn)單有效的減肥方式，而且慢跑適合各類人群，慢跑瘦身的效果好，能燃燒很多熱量。建議慢跑后1~2小時(shí)再進(jìn)食。
慢跑結(jié)束后，要做一些放松活動(dòng)，如慢走、彈腿、下蹲、轉(zhuǎn)腰、擴(kuò)胸等，待體溫、心率基本恢復(fù)正常后再回室內(nèi)。
游泳時(shí)人體的新陳代謝速度也會(huì)隨著加快。而且在離開水后還能保持一段時(shí)間。一個(gè)人游泳30分鐘就可以消耗260多卡路里的熱量。
在運(yùn)動(dòng)中消耗的熱量是靠體內(nèi)的糖和脂肪來(lái)不斷補(bǔ)充的，因此經(jīng)常游泳能夠減掉身上多余的脂肪。而且，游泳對(duì)于保持挺拔的身材很有好處，還有游泳能提高心肺功能。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道什么哥本哈根減肥法了嗎？哥本哈根減肥法的食譜你知道是什么了嗎？哥本哈根減肥的原理你清楚了嗎？雖然哥本哈根減肥法短期有效，但是它也存在一定的危害，哥本哈根減肥法的副作用不容忽視。所以大家還是合理膳食，加以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，這樣才能健康瘦身！
