動(dòng)物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的寶寶多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。

寶寶可以吃動(dòng)物血嗎？寶寶吃動(dòng)物血食譜

寶寶能吃動(dòng)物血嗎？

動(dòng)物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的寶寶多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。

對(duì)于有偏食壞習(xí)慣的寶寶，在不愿意吃飯的時(shí)候，可以鹵動(dòng)物血給他們吃，放點(diǎn)配料，如黃酒、生姜片、橘子皮、黨參、肉末、紅棗等，味道很好。

寶寶吃動(dòng)物血的做法

動(dòng)物血粥

原料：雞血、豬血等動(dòng)物血適量，大米，鹽少許。

做法：將豬、雞等動(dòng)物血塊放入鍋中煮熟，碾成細(xì)小顆粒加入粥中，再煮10分鐘左右即可。

此食譜的功效：動(dòng)物血不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有利用率較高血紅素鐵質(zhì)，有助于寶寶生長發(fā)育。

雞血羹

原料：雞湯1/2杯，雞血1小塊，鹽200毫克，淀粉1勺。

制作步驟：

1、將雞血切成小塊。

2、將雞湯加淀粉,鹽攪拌勻。

3、將雞湯加熱,邊加熱邊攪。

4、加雞血塊煮沸后,繼續(xù)邊煮邊攪5分鐘。

適用10-12個(gè)月寶寶。

此食譜的功效：雞血通常被制成血豆腐，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場(chǎng)上出現(xiàn)的以動(dòng)物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。

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