枸杞黑芝麻粥怎么做？這些步驟要牢記在心
2017-07-10 07:15:01 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：人們會(huì)把黑芝麻和多種食材搭配在一起做成美食，今天為大家推薦一種新的搭配方法，那就是黑芝麻搭配枸杞做成粥來吃，于是就有了枸杞黑芝麻粥
人們會(huì)把黑芝麻和多種食材搭配在一起做成美食，今天為大家推薦一種新的搭配方法，那就是黑芝麻搭配枸杞做成粥來吃，于是就有了枸杞黑芝麻粥這倒非常有營養(yǎng)的美食。
做法一
原料：
主料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克
配料：糖桂花1勺，冰糖1勺
步驟：
1．所有材料洗凈，枸杞泡軟，糯米要提前浸泡2小時(shí)。
2．將水煮開后，放入大米和糯米、黑芝麻。
3．用小火將粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。
4．吃時(shí)澆上一勺糖桂花。
溫馨提示：
"如果有攪拌機(jī)，可先將黑芝麻攪打成粉末再煮，味道會(huì)更香糯。
"煮粥時(shí)防止糊鍋底、溢出的辦法是，在水沸騰后再下米，并在煮鍋里放一只陶瓷勺，就可以輕松解決了。
做法二
用料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
做法：糯米洗凈浸泡1小時(shí)，枸杞泡發(fā)，大米淘洗干凈；鍋中加入足量的清水大火煮開后放大米、糯米、黑芝麻，轉(zhuǎn)小火熬制40分鐘；加枸杞繼續(xù)熬制5分鐘即可。
食用功效：
既可烏發(fā)又防脫發(fā)。具有補(bǔ)肝腎，益氣血之效。適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者。
做法三
材料
大米，糯米，黑芝麻，枸杞
1.糯米洗凈提前泡幾個(gè)小時(shí)；枸杞泡發(fā)備用。
2.坐鍋水，水開后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。
3.水開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。
4.等湯水亂乎了就可以關(guān)火了。
5.喝的時(shí)候澆上勺糖桂花。
小訣竅：
大米、糯米和黑芝麻和比例是4：3：1，還有水要一次性加夠，中間再繼水的話湯會(huì)瀉。
