冬天熬什么粥好呢

冬季天氣會變得非常的寒冷，生活中稍有不注意就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些感冒上火等疾病，特別容易導(dǎo)致出現(xiàn)咳嗽等，如果我們在冬季多注意對身體進行滋補能讓我們的身體得到很好的調(diào)理，其中多喝些滋補的湯類能讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，下面一起了解下冬天熬什么粥好呢

冬天熬什么粥好呢

小米南瓜紅棗粥

原料：小米75克、糯米15克、紅棗6個、南瓜200克。

做法：準(zhǔn)備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄;南瓜切掉外皮，隔熱水蒸熟爛;碾成南瓜泥;鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘，蓋上蓋煮;水沸騰后，開蓋，放入紅棗;重新蓋上蓋，此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙，出轉(zhuǎn)上火繼續(xù)煮;每隔幾分鐘用勺子攪動一下，防鍋底粘連。當(dāng)粥煮得稀稠合自己意時，放入南瓜泥，勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散;直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現(xiàn)粥糊時，即可關(guān)火。

功效：紅棗粥采用紅棗，大米加適量水一起烹飪而成。因為大米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，所以紅棗粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

燕麥粥

原料：燕麥50g、同等份水、牛奶適量。

做法：將燕麥用同等份水煮5~6分鐘，至糊狀時，加入適量牛奶即可食用。

功效：燕麥粥一年四季均可食用，是早餐中的佳品。冬季氣候干燥，人體需補充一定的水分，而燕麥富含膳食纖維，食用后具有一定的飽腹感，具有補虛健脾的功效，經(jīng)常喝燕麥粥還可起到增加腸胃蠕動，幫助緩解冬季因身體缺水而導(dǎo)致的便秘癥狀，尤其適宜于小孩及老年人食用。

蘿卜粥

原料：粳米50~100g，白蘿卜200g。

做法：待水燒開，將粳米洗凈放入鍋內(nèi)，煮約10分鐘，至輕微糊狀后，放入蘿卜丁或塊同煮，待米和蘿卜充分黏在一起成粥狀后，依據(jù)自身口味加入適量食鹽或蜂蜜，即可食用。

功效：俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，可見，蘿卜是冬季滋補的佳品。同時，冬季應(yīng)著重以養(yǎng)陰為主，而蘿卜是養(yǎng)陰的最佳食物;此外，冬季氣候干燥，很多人會出現(xiàn)咽干、干咳、哮喘等呼吸道疾病，蘿卜入肺經(jīng)，具有潤肺、止咳化痰、順氣消食、散淤解毒、通利大便的功效。

蓮子粥

原料：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。

做法：蓮子用開水泡脹，去心，倒入鍋內(nèi)，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水，旺火10分鐘后倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當(dāng)點心吃。蓮子要用開水泡，提早多泡幾小時，這樣煮出來不會硬，因為蓮子很耐煮，不容易爛。

功效：有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

上面就速遞冬天熬什么粥好呢的介紹，通過了解之后我們知道冬季最好多喝些滋補的蓮子粥或者是小米南瓜紅棗粥等來對身體進行滋補和調(diào)理，并且我們自己動手制作的美食更能滿足自己的口味，和緩解工作中的壓力。