藏茶的種類有哪些?藏茶的功效與作用
藏茶的種類有哪些?藏茶的功效與作用
藏茶的簡介
藏茶是少數(shù)民族中近三百萬藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶,從古到今,按歷史時(shí)期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山,當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔,經(jīng)過特殊工藝精制而成的全發(fā)酵茶。藏茶屬于最典型的黑茶,它的顏色呈深褐色,又是全發(fā)酵茶。
世界屋脊高寒缺氧,強(qiáng)輻射,居民生活必須攝入高脂肪、高糖類食物以適應(yīng)自然環(huán)境,藏茶成為調(diào)和和分解油膩、補(bǔ)充維生素的必需品。高海拔地區(qū)不產(chǎn)茶,所以要從漢區(qū)販茶到高原,就形成了藏族生存的補(bǔ)給線(茶馬古道、南路邊茶),藏茶也稱為藏族同胞的民生之茶。
藏茶的種類有哪些?
金尖茶
外形呈圓角長方形,稍緊實(shí),無脫層,色澤棕褐。內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色黃紅、尚明,滋味醇和,葉底暗褐老。
康磚茶
外形呈圓角長方形,表面平整、緊實(shí),灑面明顯,色澤棕褐。內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色紅褐、尚明,滋味純尚濃,葉底棕褐較老。
康尖茶
外形呈圓角方形,表面平整、緊實(shí),色澤棕褐,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁純正,湯色紅而透亮,滋味醇和甘爽,葉底棕褐稍老。
藏茶的功效與作用
隨著茶與健康研究的深入,藏茶許多不為人知的功效已被發(fā)現(xiàn)。“藏茶保獎(jiǎng)已在國內(nèi)外掀起熱潮。由于藏茶有多方面、雙向調(diào)節(jié)的功能,使她的適用人群非常廣泛。無論長幼,無論胖瘦,都可以通過飲用藏茶中獲益。根據(jù)不同的口味或機(jī)體狀況,飲用時(shí)可以調(diào)摻、勾兌水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油,茶葉或其它中草藥。藏茶歷久日新,除保持本色、品質(zhì)不變外,還能使添加物浸出其質(zhì)的特性。這是藏茶作為基礎(chǔ)保健品具有極大包容性的特點(diǎn)。