羊肉和蘿卜一起吃營養(yǎng)價(jià)值

羊肉是冬天最好的佳品，羊肉和蘿卜一起吃營養(yǎng)價(jià)值是什么啊，每年的冬天我都會做些湯，因?yàn)樘鞖馓?，想讓家人喝上湯能祛除身上的寒氣，使得溫暖一些，今天我想做個(gè)羊肉和蘿卜燉的湯，以前沒有用這兩種食材燉過，不知道這兩種食材在一起會有什么樣的營養(yǎng)成分，對身體有什么好處呢，我查找了一些資料，找到了我想知道的答案，你想知道嗎。

原料：連骨帶皮羊腿肉1500克，蘿卜1個(gè)，青蒜1把，香菜1把

配料：蔥，姜，香葉，鹽，料酒，胡椒粉，雞精

友情提醒：羊肉性熱，宜冬季食用，羊肉的補(bǔ)益和治療作用都很有效。

蘿卜燉羊肉的做法：

1.把羊腿肉洗凈，放開水綽一下.

2.蘿卜洗凈去皮切塊.蔥洗凈打結(jié).

3.取大沙鍋，放羊肉，3塊蘿卜，蔥結(jié)，姜片，香葉，料酒，放滿水大火煮開小火悶1.5個(gè)鐘頭.

4.把蔥結(jié)與蘿卜塊取出不用.

5.放下另外的蘿卜塊，加鹽，大火煮開，小火悶到蘿卜熟就可以了.

6.放些雞精，香菜，胡椒粉起鍋，OK了

蘿卜燉羊肉的營養(yǎng)價(jià)值：

羊肉的補(bǔ)益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，并有溫中去寒、溫補(bǔ)氣血、通乳治帶等功效;將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽痿;若有脾胃虛弱所致的消化不良，可將羊肉50～150克洗凈切薄片，與高粱米煮粥，加調(diào)料食之;若有陰虛遺尿、小便頻數(shù)者，可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。

羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽的佳品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它能助元陽，補(bǔ)精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。《本草從新》中說，它能“補(bǔ)虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補(bǔ)有形肌肉之氣。故曰補(bǔ)可去弱。人參、羊肉之屬。人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。風(fēng)味同羊肉者，皆補(bǔ)血虛，蓋陽生則陰長也”。

羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥，都應(yīng)忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者，也應(yīng)少食羊肉，以免助熱傷津。

以上都我都自己找到的羊肉和蘿卜一起吃營養(yǎng)價(jià)值的內(nèi)容，羊肉雖好，但是不能經(jīng)常吃，平時(shí)我還給家人做些青菜，青菜也是非常有營養(yǎng)的，可以清清腸胃，和肉類葷素搭配一下，這樣對身體就更加的有宜，天氣不太冷的時(shí)候，可以到外面呼吸一下新鮮的空氣。