吃紅豆沙的好處有哪些？

夏天到了，常常會(huì)讓人覺得非常的燥熱與煩躁，這時(shí)候我們可以來一碗冰冰涼涼的甜品來幫助我們?nèi)コ餆?，小編在此建議大家可以喝紅豆沙來進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以幫助對(duì)于身體進(jìn)行一定的消暑，并且同時(shí)可以幫助利尿消腫，去除身體不適感。以下就是紅豆沙的做法。

主料

小西米半碗 赤豆(紅豆)三把

椰汁1聽

紅豆沙的做法步驟

1. 赤豆在清水中浸泡三小時(shí)。用高壓電飯鍋煮豆類檔加水加冰糖煮好。

2. 鍋里加入清水煮沸，倒入小西米。燒開后改用小火，邊煮邊用勺子攪拌以防糊鍋。

3. 等小西米煮到只剩中間一粒白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火15分鐘直到西米完全透明。

4. 煮好的小西米過清水。把西米倒入椰汁中，放進(jìn)冰箱冷藏15分鐘。

5. 盛出煮好的紅豆。把紅豆放進(jìn)西米椰汁中即可。

小貼士

1、西米不要洗，一洗就化開了。

2、煮西米時(shí)要先把水燒開再放進(jìn)西米。

3、西米煮到還有一個(gè)白點(diǎn)時(shí)，要悶一會(huì)才會(huì)完全透明。

紅豆的功效與作用

功效

紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。

紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

中醫(yī)專家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

除了上述所講述的好處之外，紅豆沙西米露還含有非常豐富的膳食纖維成分，因此可以幫助我們打到潤(rùn)腸通便的功效，并且調(diào)節(jié)身體的血壓與血糖情況，以及對(duì)于膽結(jié)石等情況也有極好的調(diào)節(jié)。