面包有營養(yǎng)嗎
面包是很多人都喜愛吃的,這類食物在果腹上,都是非常不錯(cuò),在對(duì)面包選擇的時(shí)候,可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行,這樣吃的時(shí)候,也都是非常的喜愛,很多人在對(duì)面包選擇的時(shí)候,都是不知道該如何進(jìn)行,這樣需要對(duì)面包進(jìn)行很好的了解,那面包有營養(yǎng)嗎?
很多人對(duì)面包有營養(yǎng)嗎并不是很清楚,面包的種類有很多,所以這樣的食物是不是有營養(yǎng)呢,也是需要對(duì)它進(jìn)行全面認(rèn)識(shí),下面就詳細(xì)的介紹下,使得選擇面包的時(shí)候,能夠放心進(jìn)行。
面包有營養(yǎng)嗎:
面包,是用小麥等糧食作物磨粉制作,以烘、烤、蒸或煎等方式加熱制成的食品。以小麥粉為主要原料,與酵母、雞蛋、油和果仁,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等程序制作而成的焙烤食品。
面包按原料可以分為白面包、全麥面包和雜糧面包三類;按用途可分為主食面包和點(diǎn)心面包兩類;按口感可以分為軟質(zhì)面包、脆皮面包、松質(zhì)面包和硬質(zhì)面包四類。歐洲人把面包當(dāng)主食,偏愛充滿咬勁的“硬面包”,亞洲人則偏愛口感松軟的面包,對(duì)于國人來說,面包往往不過是種零食。
現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì),有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感,間接減少攝取量。因此同樣是面包,吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。
面包是人類食品中營養(yǎng)素含量最完全的,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,不會(huì)對(duì)胃腸造成損害,在日常生活中頗受人們喜愛。
以上就是對(duì)面包有營養(yǎng)嗎詳細(xì)介紹,面包含有的營養(yǎng)元素也是比較多,因此在對(duì)面包選擇的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行,不過要注意的是,在吃面包的時(shí)候,在晚上也是要適量選擇,這樣對(duì)自身健康才會(huì)有很好的幫助。