炎癥變成慢性病致一系列問題 抗擊炎癥的7種最佳食物

炎癥是我們身體對(duì)抗疾病的健康反應(yīng)。但是，當(dāng)它失控時(shí)，炎癥可能變成慢性病并導(dǎo)致一系列健康問題，從自身免疫疾病到癌癥。高糖和飽和脂肪的食物被認(rèn)為有助于炎癥，這就是為什么一些患有炎癥和自身免疫性疾病的人嘗試低糖飲食。另一方面，也有食物經(jīng)常出現(xiàn)在你的盤子上，也可能遏制炎癥。下面和360常識(shí)網(wǎng)一起來了解一下。

柿子椒

如何吃它們：切碎青椒，用鷹嘴豆泥或淋上一點(diǎn)紅酒醋，鹽和胡椒粉。

為什么它們對(duì)你有好處：甜椒-特別是鮮紅色的辣椒-富含抗氧化劑和淀粉含量低。與辣椒類似，甜椒含有化學(xué)化合物辣椒素，已知它可以幫助減少炎癥甚至疼痛。

梨

如何食用：將梨切成薄片，加入核桃和軟奶酪沙拉。

為什么它們對(duì)你有好處：如果你擔(dān)心發(fā)炎(比如，如果你患有關(guān)節(jié)炎或糖尿病),吃梨等高纖維食物是解決問題的自然方法。富含纖維的飲食有助于健康的微生物組，并在嘗試減肥時(shí)促進(jìn)飽腹感。

鯖魚

如何食用：這種魚是地中海的主食。烤鯖魚片(或者如果你喜歡冒險(xiǎn)的話，整條魚)加入草藥，橄欖油和檸檬。

為什么它對(duì)你有好處：鯖魚中的高脂肪有助于對(duì)抗以高炎癥為特征的疾病，如心臟病和老年癡呆癥。鯖魚也是維生素B12和D的來源，后者在食物中很難自然找到。維生素D對(duì)于維持強(qiáng)健的骨骼和免疫系統(tǒng)功能，以及幫助身體吸收鈣質(zhì)非常重要。

菠菜

如何食用：用鱷梨等高脂肪食物制作菠菜沙拉，以充分利用蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。

為什么它對(duì)你有益：菠菜值得它作為動(dòng)力食品的聲譽(yù)。它是維生素E的良好來源，可以幫助保護(hù)身體免受炎癥引起的細(xì)胞因子分子的傷害。深色讓你知道它營(yíng)養(yǎng)豐富，就像其他綠葉蔬菜一樣。

紅茶

如何飲用：紅茶本身味道很好，還有一點(diǎn)牛奶和蜂蜜，或者你可以添加一些檸檬和石榴汁作為清涼飲料。

為什么它對(duì)你有好處：綠茶通常得到所有的關(guān)注，但紅茶(來自同一種植物)也有好處。喝紅茶可能有助于保持動(dòng)脈開放，并含有抗氧化劑，可以保護(hù)細(xì)胞免受損害。一項(xiàng)研究將紅茶與卵巢癌風(fēng)險(xiǎn)顯著降低聯(lián)系起來。

蕎麥

如何吃它：蕎麥用于制作蕎麥面，你可以在雜貨店買到湯，然后用在湯里。您也可以單獨(dú)購(gòu)買谷物并代替米飯吃它。

為什么它對(duì)你有益：吃谷物可能會(huì)降低血液中被稱為C-反應(yīng)蛋白的炎癥標(biāo)記物。蕎麥也是無麩質(zhì)的，因此對(duì)于患有乳糜瀉的人來說是一個(gè)安全的選擇。

石榴籽

如何吃它們：許多雜貨店出售預(yù)先包裝的石榴籽，但如果你想從完整的水果開始，將它切成兩半，將種子舀入碗中咀嚼或加入沙拉。

為什么它們對(duì)你有好處：石榴籽是抗氧化劑的良好來源，可以降低膽固醇和血壓。事實(shí)上，專家們認(rèn)為它們中的一種叫做punicalagin的化合物可以針對(duì)大腦中的炎癥，這可能有助于減緩與大腦相關(guān)的衰退的進(jìn)展。