?便秘能吃糖嗎
許多人一旦發(fā)現(xiàn)自己患上了便秘就驚慌失措了,因為他們知道便秘這種疾病是和飲食有關(guān)的,所以就對飲食多了很多禁忌,這也不能吃,那也不能吃,給自己造成了很大的壓力,其實便秘患者的飲食是有規(guī)則可以遵循的,只要我們按照一定的規(guī)則去做,那么便秘的危害肯定可以降到最低。
那么便秘能吃糖嗎?糖相信大家是再熟悉不過的了,我們的生活離不開糖,糖是因為太普通了所以我們忘記了糖的好處,其實糖的功能和作用是非常強(qiáng)大的。
益處
許多研究人員研究證實,只要適量攝入,掌握好吃糖最佳時機(jī),對人體是有益的。如洗浴時,要大量出汗和消耗體力,需要補(bǔ)充水和熱量,吃糖可防止虛脫;運(yùn)動時,要消耗熱能,糖比其他食物能更快提供熱能;疲勞饑餓時,食糖可迅速被吸收提高血糖;當(dāng)頭暈惡心時,吃些糖可升血糖穩(wěn)定情緒,有利恢復(fù)正常;飯后進(jìn)食點(diǎn)糖食品,可使人在學(xué)習(xí)和工作時,精神振奮,精力充沛。據(jù)報道,美國科學(xué)家對千余名中小學(xué)生實驗表明,飯后吃一些巧克力,下午1-2節(jié)課打瞌睡者才2%,而對照者(不吃巧克力)卻高達(dá)11%。此外,對數(shù)百名駕駛員試驗發(fā)現(xiàn),當(dāng)他們按要求每天下午2點(diǎn)吃點(diǎn)巧克力、甜點(diǎn)心或甜飲料時,車禍要少得多。
吃糖不會引發(fā)肥胖
我國許多食品營養(yǎng)及醫(yī)學(xué)界專家認(rèn)為,單純性肥胖是由于總熱量的攝入與消耗之間失去平衡所致,不能把肥胖歸結(jié)于糖。美國食品和藥物管理局特別工作小組對食糖研究的結(jié)果,認(rèn)為食糖引發(fā)肥胖是沒有根據(jù)的。理由是:每湯匙食糖含熱量16卡,而每湯匙黃油或其他脂類食物含熱量是100卡,所以食糖不是使人發(fā)胖的原因。
瑞典幾位醫(yī)學(xué)家的研究更進(jìn)一步證實,食用糖不會導(dǎo)致人體內(nèi)形成脂肪層,這一研究成果被稱為“小型革命”。根據(jù)醫(yī)學(xué)家的觀察,胖人的食物中脂肪總是比糖多,所以減肥的人首先應(yīng)減少食用脂肪性食物。歐洲的主要飲食營養(yǎng)學(xué)家、瑞典的阿斯特魯認(rèn)為,如果不濫食過多脂肪食物,那就可以安心地提高糖的用量,而不必?fù)?dān)心肥胖。
適量食用不影響健康
由于報道糖對人體健康危害的文章越來越多,一些片面宣傳的輿論使人們對進(jìn)食糖顧慮重重,感到“吃糖可怕”。美國食品和藥物管理局特別工作小組對食糖研究的結(jié)論是:食糖除導(dǎo)致齲齒外,對引起其他疾病是沒有根據(jù)的。作為合理搭配飲食的一部分,吃糖如同吃其他東西一樣,只要食用適量,是不會有礙健康的。
能量供應(yīng)
蔗糖、葡萄糖、麥芽糖是大家熟悉的糖,而且還是直接供應(yīng)人體能量的物質(zhì)。蜂蜜中含有果糖和葡萄糖。果糖是最甜的糖。果糖、蔗糖與葡萄糖的甜味的比例,根據(jù)實驗測定是9:5:4。
上文我們介紹了便秘的患者容易出現(xiàn)的一個誤區(qū)就是害怕飲食,以為少吃就不會便秘,這種觀點(diǎn)是錯誤的,便秘的患者還是要按時,按量飲食才行,上文提到的糖對于我們?nèi)梭w有非常大的好處,所以便秘的患者是可以吃糖的。